Hello大家好，這裡是我想吃菜了。
前段時間大家在家裡待了兩個月。都學到了很多美食的做法。比如電飯煲蛋糕、油條、包子、饅頭等等，那麼今天咱們也做一個蜂蜜小麵包，吃起來香甜綿軟、鬆軟可口。不比外面麵包店買得差。而且做法簡單，食材特別簡單，家裡人吃了我做的麵包後，非吵著明天還要做。一鍋都不夠分。
好了，話不多說，趕緊跟著我一起來看看這道蜂蜜小饅頭的做法。
蜂蜜小饅頭
食材：
400克麵粉
30克白糖
十克鹽
四克安琪酵母
一個雞蛋
170克溫牛奶
三十克黃油
少許蜂蜜
全蛋液
黑芝麻
做法：
第一步：首先我們準備400克的麵粉在裡面加入30克的白糖、十克的鹽、四克的安琪酵母和一個雞蛋，然後用筷子快速的攪拌均勻，再往裡面倒入170克的溫牛奶，注意這裡要編造邊攪拌，攪拌至面絮狀後，再下手揉成光滑的麵團。
第二步：和好的麵團咋們現在放在案板上便加入30克軟化過的黃油。加入黃油後，繼續揉搓，讓麵團揉出手套膜，這一步要有耐心。加入黃油後採取搓揉的方式，大概揉三到四分鐘，然後呢，進行摔打，這樣可以快速出膜，摔一摔繼續再揉，咱們那現在把面揉成團醒發1個半小時。
第三步：面發了以後拿出來揉一下排個氣，然後搓成條。用刀切成一個大小均勻相同的劑子，切好之後，每個小劑子在揉搓一下，揉成一個小長條，搓好摁變，用擀麵杖擀一下，然後撿起來，拿著中間一分為二。
第四步：然後提前在一個小碗中倒入適量蜂蜜。把我們揉搓好的麵團的底部在蜂蜜裡面稍稍地蘸一下，然後放入盤中。
第五步：放進去之後咱們呢。半小時。然後在表面刷上全蛋液。刷完之後，咱們在上邊撒上黑芝麻。
第六步：撒完之後咋們放入提前預熱，好的烤箱中用200度的溫度烤25分鐘。時間到了之後，我們把麵包從烤箱中取出來，放涼，最後脫模就可以了。
好了，我們的蜂蜜小麵包就做好了，外表金黃好看，現在掰開一個看一下。嗯，裡面特別的鬆軟，吃起來香甜可口，特別的鬆軟。400克的麵粉。做了整整的一盤，喜歡的朋友做起來吧。再見！
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