聖誕節到底該如何花式秀恩愛?
要浪漫,
全景落地窗360度黃浦江夜景盡收眼底!
要自拍,
充滿禪意的素雅風高級日料氛圍!
要奢華,
來自阿拉斯加的深海帝王蟹,
受老饕們追捧的河豚大餐,
珍稀食材統統一網打盡!
小資君找到了一個聖誕秀恩愛的地標!
這家餐廳對單身狗簡直太兇殘,
堪比電影大片的約會勝地
百年上海灘盡收眼底
有對象的!注意啦!小資君幫你們找到了一個聖誕約會的地標!一秒把人拉到日本江戶時代!店內整潔而又素雅的布置,處處體現出獨具匠心的設計。
小小的一個筷架也做足了戲,陶土燒制的可愛小河豚,一藍一粉,正好湊一對兒!連筷架都秀恩愛的這家店,就問單身狗你們怕不怕?!
這裡可以360度欣賞黃浦江夜景,百年上海的風華絕貌盡收眼底,堪稱一場流動的盛筵!畫面簡直算得上是電影大片了,自拍到手軟也停不下來啊。
預定聖誕專屬帝王蟹雙人大餐,就可以馬上享有景觀座位的優享權!浦江兩岸是你的,都是你的!貼不貼心?厲不厲害?這簡直就是一波神助攻!
這是一家河豚料理的專門店,日語中河豚的發音和「福」「富」很像,這家店名「富罟」也因此而來。
在日本吃河豚是一道非常吉利的大菜,每逢過年過節在日本人的餐桌上總會見到河豚料理。在聖誕節用河豚料理為自己討個彩頭也是很應景啊。
河豚全身都是寶,魚皮、魚肉都可以享用,而這些在聖誕專屬套餐中都可以吃到!偷偷告訴你,河豚不止美味,還富含大量的膠原蛋白,不僅不會胖還能變美噢!
十足硬貨!帝王蟹聖誕盛宴
珍稀食材吃到肚圓的大幸福
重點來了!聖誕秀恩愛的制勝法寶,就是這裡專為聖誕節情侶們訂製的—聖誕專屬活帝王蟹大餐!9道大菜匯聚了各種珍稀食材,單是一道帝王蟹就完全值回價格!其他8道簡直就是白送的!為浪漫約會做足準備~
先來見一下這隻來自阿拉斯加的深海帝王蟹吧,想要捕撈它是一件非常困難而又危險的工作,因為稀少而又來之不易,所以價格非常昂貴,聖誕套餐中僅憑活帝王蟹一道菜,就已經完全超值了好嘛!
放在盆中的帝王蟹「耀武揚威」的揮動著自己的大鉗子,超大的蟹爪和堅硬的蟹殼,霸氣十足。「敗帝王鬥蒼天」大概說的就是敢吃帝王蟹的男子吧!哈哈。
帝王蟹火鍋是套餐中的重頭戲,一份值回本錢!滿滿一盤帝王蟹肉被充滿意境的擺盤盛上了桌,全部都是蟹腿,最新嫩的肉都藏在裡面!另外還配有蔬菜和米飯。
煮熟的蟹肉紋理清晰,絲絲嫩滑可見。在昆布菌湯中煮熟之後,口感鮮嫩,香甜可口。而且這裡火鍋也不一般!是紙做的噢,安全到據說可以食用。
河豚蟬翼生魚片
來這裡吃河豚當然是少不了的。聖誕套餐就是用來滿足一切幻想的!經典的河豚生魚片,是這裡的招牌菜,幾乎每桌客人必點。可單獨沾柚子醋食用,也可取少許配料卷於生魚片中沾柚子醋食用。
日料刺身的幻想,吃過簡直死而無憾啊!河豚刺身片片薄如蟬翼,晶瑩剔透,入口彈嫩而鮮甜,考驗廚師精準刀工與巧妙技藝的一道臻品,沒有多年的功力可是做不到的!
河豚香柚魚皮絲
另一道河豚料理,將河豚魚外皮以精密刀法切為口感恰到好處的魚皮絲,與柚子醋、蘿蔔泥拌勻後食用,感受河豚魚皮的脆彈嚼勁,柚子醋與蘿蔔泥的調味更帶出了河豚魚皮的鮮甜清爽,讓人食指大動。
甜蟹玉子蒸
玉子是日本對雞蛋的別稱,將雞蛋和甜蟹肉和芥末章魚一起蒸在碗中,再加入鮮榨的甜菜根汁提味,算得上是一道創意菜品!口感細嫩爽滑,入口香甜,滿口都是濃鬱的海洋氣息!
牛肉蒸籠
硬菜接著上!等同日本3A級和牛,擁有漂亮的大理石花紋的超大切片,裝在比女生腰還粗的木式籠屜中燻蒸,保留牛肉原本豐富的汁水,肥瘦均衡,大口吃肉十分過癮!
天婦羅拼盤
吃完鍋物、煮物和蒸物,日料中的炸天婦羅自然也不能落下。酥炸後的雪蟹腿變得鮮香酥脆,肉質嫩滑,搭配炸蝦和蔬菜,抿抿嘴巴心滿意足。
主廚特色色拉
解膩靠的就是這份主廚色拉!各種時蔬、水果和乾果,混合在一起,不僅色彩繽紛,而且分量十足!
梅蟹牛油果壽司
這麼多到分量十足的菜式,就算沒有主食也已經飽了吧!但是主食還要有的,大顆牛油果粒搭配梅子醬和雪蟹肉一起製作的壽司,選用的較寬較結實的蟹節部分,口感緊實而富有彈性。入口清爽,口味清新香甜。
紫薯擂茶
什麼?還沒有結束,竟然還有甜品!而且樣子可愛到不行,原料豐富到要端上來一整個託盤。這哪裡是配角,簡直就像一道主菜。黑芝麻、松子、核桃、杏仁霜、紫薯分別代表了金木水火土五行。
將五種食材放入碗中,研磨成粉,再倒入湯加熱。堅果的香氣與紫薯的清甜完美融合在一起。吃完蟹之後,這盞紫薯擂茶也就代替了薑湯的作用!全身都覺得暖暖的!
如此浪漫的夜晚,面對一桌子美味,是不是想要來一杯酒?送送送!一整支的氣泡酒都免費送!如此任性,有考慮過單身狗的感受嗎?酒送你了,微醺還是喝醉,嘿嘿,你懂的~看你自己的啦。
專為老饕設計的海天盛筵
平日份也豐富的像過節
饕享套餐
滬上老饕們的嘴巴有多麼挑剔,是都知道的!不止是聖誕節,這裡還有平日份專為滬上老饕們訂製的豪華大餐!滿足每一位資深吃貨,硬是把每一天都搞得像過節一般!
饕享套餐足足12道豐富的菜式,各個都是匠心獨具。除了除了香柚河豚魚皮絲和河豚蟬翼生魚片,更是解鎖了酥炸河豚魚塊和河豚水晶鮮魚皮兩道經典河豚料理。
還有倍受追捧的河豚火鍋,對細膩肉質和富有彈性口感的河豚肉最完美的詮釋!一次享受河豚五吃的極大滿足!
還有深受老饕喜歡的奶油玫瑰龍,選用的是玫瑰龍蝦,食材珍貴,肉質潔白細嫩,高蛋白低脂肪!
堪比A5級的日本和牛肉,地位毋庸置疑,漂亮的雪花大理石紋路,美到像一件藝術品,口感均衡,肉質細嫩。
還有儀式感滿滿的鮑魚石酒蒸,整顆的鮑魚配以多種輔料,用昆布湯現場製作,口感溫和,入口的一瞬間都幸福的要被融化了。
匯聚了四種名蟹的吃法,一次過足吃蟹的癮!無論是過節還是平日,在這裡才是正確約會的打開方式啊!
地址:陸家嘴西路168號正大廣場5層