大水澆透與潮土慢養，這是我經常在養護文章裡提到的兩個詞。於是就有花友追問我這兩個詞到底是什麼意思，以及具體細節該怎麼操作。今天我們就來說說這個話題。
這兩個詞字面上聽起來都不難理解。
大水澆透，就是澆水澆到花盆的底孔都譁譁的流水的狀態。
而潮土，則是水分含在土壤顆粒裡，而土壤顆粒之間卻沒有水的狀態。
相比之下，潮土的土壤顆粒之間是空氣，而大水澆透後的土壤顆粒之間是水。
如果我們要創造潮土，就要利用土壤顆粒的浸潤性。讓水分通過土壤顆粒互相接觸的部位通過浸潤性慢慢的傳播開來。只要相鄰的土壤顆粒裡面有水分，水就會向著缺水的地方慢慢傳播。
在上面的圖中，水分會從潮溼的土壤顆粒向乾燥的土壤顆粒傳播。
如果我們澆完水後，土壤顆粒之間完全沒有任何的積水的話，那麼這樣的土壤就可以稱之為潮土。潮土是可以通過少量多次的澆水方法來獲得和保持的。
只要能夠讓全盆的土壤顆粒都被浸溼，用的水越少，潮土的透氣性就越好。
所謂的潮土養根，就是讓沒有活力的根系被潮溼的土壤顆粒包圍，但是本身又處於透氣的土壤顆粒之間。這種狀態讓缺乏活力的根系不至於出現腐爛的狀況。而土壤顆粒會讓顆粒之間的空氣處於高溼的環境，這種環境就會刺激根系萌發新根。
這個過程就是我們養根的過程。潮土養根適合於那些根系缺乏活力的肉肉。比如說，網購回來剛剛上盆的肉肉，根系就是缺少活力的。無論你看到肉肉的根系有多棒，但上面都是沒有毛細根的，晾根的過程中，毛細根全部都死掉了。
服盆期的肉肉全部都屬於需要潮土養根的範疇，這類肉肉的根系都或多或少的缺乏活力，需要我們通過潮土的方式誘導新根的萌發與生長。說白了，潮土養根，其實是一個等待髮根的過程。
但是，大水催根的概念與潮土養根正好是相反的，大水催根適合於那些根系很有活力的肉肉。
什麼是有活力的根系呢？就是那些正在生長的小白根。當我們看到小白根鑽出來的時候，就意味著這是一個有活力的根系。
一些砍頭髮根的肉肉，剛剛萌發了小白根，這也意味著肉肉此時正處在有活力的狀態中。
如果舉個例子來說，大水澆透的感覺有點兒像是水培。我們要用更多的水，把土壤澆到水飽和的狀態，也就是讓土壤顆粒的間隙全部都充滿水分，這樣才叫做大水澆透。我們還是用圖來說話吧。
圖中更淺的藍色代表分布在土壤顆粒中間的水分。當水分充滿土壤顆粒的時候，才叫做大水澆透了。
大水澆透的狀態，就有點兒像是露養的肉肉被一直淋雨，雖然土壤早就溼透了，但是上面的水還是會一直澆下來。
我剛剛說大水澆透的狀態比較像是在水培，就是因為在這種狀態下，肉肉的根系其實是完全被水包圍著的狀態，是完全泡在水裡的，與水培的時候是很相似的。
當然，如果我們用的土壤排水能力夠好的話，水肯定不會老老實實的這樣待著的。多餘的水分會從花盆的底孔排出來，變成下圖的樣子。
隨著水分的不斷蒸發，花盆裡水面會不斷的下降。由於不同的花盆和天氣下，水分蒸發的速度不一樣，所以整個水面下降的過程可能會持續一到兩個星期的時間。
剛剛我們說過，大水催根針對的就是那些有活力的肉肉。當土壤間隙中的水面不斷下降的時候，肉肉的根系會快速生長並且伸長，追著水生長。這個過程會讓根系進入一個快速的生長期。
如果土壤乾燥的太快，可能根系的生長跟不上水線的下降速度。不過這也沒關係，可以等土壤基本幹了之後，再來一輪大水催根。
千萬別用大水浸泡土壤，一定要有這個澆透到乾燥的過程，讓新根去追著水生長，才能達到催根的效果。否則，就變成了大水泡根，再有活力的新根也泡死了。
大水催根是一種非常有魔力的手段。如果時機把握得當，兩輪大水催根就能讓一棵有活力的肉肉從剛剛上盆種植進入到一個穩定的服盆後的狀態。如果用手搖一搖肉肉，會發現肉肉從搖搖晃晃的狀態變成了牢固的抓土狀態。
我們總結一下：
1、潮土養根的過程是個髮根過程，目的是讓缺乏活力的根系通過潮土環境恢復活力。
2、大水催根是一個誘導那些有活力的根系快速生長的過程，目的是讓新根跟隨著土壤中飽和水線的下降快速生長。
3、沒發新根的肉肉用潮土，已經萌發新根的肉肉用大水。
4、潮土需要通過少量多次澆水來維持。使用的總水量越少，潮土就越透氣。
5、大水催根一定要利用飽和水線下降的過程來誘導新根生長，不能澆水過於頻繁形成泡根。
以上就是潮土養根和大水催根的原理和適用環境，希望能幫到大家。