早餐，那是必不可少的，各種各樣的餡餅，麵食輪番上陣，說一個月不重複也沒誇張，就拿餡餅來說好，裡面的餡料換一下那又是另外一種滋味了，有葷有素，或葷素搭配，再就是包子，饅頭，花卷了，包子可以換餡料，饅頭，花卷可以換形狀，搭配一些水果和牛奶，營養的早餐就有啦
當然嘍，還經常會做的就是粥了，又滑又濃稠的粥，搭配一些小菜，也是非常好吃的，況且還可以加入自家人喜歡的配菜，有葷有素的，比如：香菇雞肉粥，皮蛋瘦肉粥，鮮粥，南瓜小米粥等
無一例外，要煮出又滑又濃稠的粥，沒有30分鐘那是不可能的，其實吧，教大家一個小竅門，煮前多加一步，平時30分鐘，10鍾就能搞定
洗淨的大米浸泡半個小時，瀝水後放入冰箱冷藏12個小時，大米經過冷凍米粒的組織受到破壞，會產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後米粒會變得鬆散，米裡邊的澱粉開始變得糊狀，那麼就可以在短時間裡煮出又滑又粘稠的粥啦
食材：大米一杯，清水八杯，紅薯一個
製作步驟如下：
1、大米洗淨浸泡半個小時，瀝水後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍12個小時，每一次可以多凍一些，吃的時候隨吃隨取，而且大米在冰箱中可以保持兩個月左右
2、紅薯去皮切，成小丁
3、鍋裡做水燒開，下冷凍過的大米，再接著加入紅薯丁，想要濃稠些1:8，米和水的比例，1:8到1:10的範圍內
4、接著轉中火，這個是煮五分鐘的樣子
5、這是煮八分鐘的樣子，喜甜的可以加少量的白糖
6、這個是煮十分鐘的樣子，又滑又濃稠，喜歡的趕緊試試吧，特別的適合上班一族，或者是趕時間的時候
本來還想加幾顆紅棗的，翻翻原來家裡都沒有了
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