第一次來潮州，就被這裡的「潮人」所吸引。
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歷史上的潮人
唐宋「八大家」之一的韓愈就是其中的一位。韓愈不是潮州人，在元和十四年因為唐憲宗迎佛骨入大內，他上表力諫，得罪了皇帝，被貶為潮州刺史。當時的潮州屬蠻荒之地，偏僻落後，韓愈在潮州為官只有八個月，卻惡溪除鱷，釋放奴婢，興辦鄉校，他為官一方，造福百姓。潮州之所以能成為嶺東的文化中心，韓愈延學興教功不可沒。潮州百姓為紀念韓愈，將山水改姓韓，有了韓江、韓山。韓愈字昌黎，便有了昌黎路，有了昌黎小學，韓山上則有韓文公祠。
來到潮州，不去拜謁韓愈這位歷史潮人，就像到了北京不去登長城一樣遺憾。顧不得天氣炎熱，我們一行興致盎然地去往韓文公祠，與這潮人相逢。
潮州風景
韓文公祠依山而建，層次分明，前落是韓祠的主體，後落是侍郎閣。拾級而上，面前的石階共有51級，是紀念韓愈51歲時到潮州，可見潮州人對韓愈的敬仰之情，每個細節都不含糊。石階平臺上豎著一座高大的石雕牌樓，匾額上書「韓文公祠」。據記載，舊的石牌坊是明朝天順年間所建，可惜早已損毀，牌坊上的對聯倒是留傳了下來：佛骨謫來，嶺海因而增重；鱷魚徙去，江河自此澄清。
正殿左側有碑刻「功不在禹下」，出自韓愈自己的文章，是韓愈稱讚孟子的話，被後人反過來讚美了他。他來潮州之後除以上功績，還積極發展農桑，修築水渠，引水治水，其功若古代的大禹。
韓文公祠
對於韓愈的評價，最為世人熟知的是宋代蘇軾撰寫的一篇碑文《潮州昌黎伯韓文公廟碑記》，這是蘇軾應潮州郡守王滌之邀而寫。文中蘇軾將韓愈比作浩然正氣的化身，因而能夠做到「匹夫而為百世師，一言而為天下法」。只是，這塊碑歷經三番五次損毀，沒法還原蘇體真容了。為此，潮州市文聯的陳主席組織人手，藉助高科技，從蘇軾的所有字帖中拆分出偏旁部首，用了一年多時間，用電腦「還原」了碑文。
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木雕中的潮人
潮州有先賢治學思想的引領，後世對教學育人尤為重視。潮州湘橋區意溪中學就是典型代表。這個學校雖是鄉村中學，卻把傳承民族文化作為教學的必修課，堅持統籌兼顧、寓教於樂，有效地整合校內外資源，制訂詳實可行的訓練和教學計劃，開展舞龍舞獅、武術、大鑼鼓教學、科研、競賽、文化交流，拓展多元化校園傳統文化特色活動的探討和交流，讓龍獅、武術、大鑼鼓這些中華優秀文化傳承得更深更廣。
說來有趣，在卷帙浩繁的《辭海》中，要查出「木」雕一詞，必須貫以「潮」字方可查到。「潮州木雕」成為了專有名詞，可見其專業性之強，影響力之大。據史料載，潮州木雕在唐宋時已初具規模，至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。潮州木雕也有非常鮮明的風格，其形式有圓雕、沉雕、浮雕，更能展示藝術魅力的是多層次的鏤空雕，堪稱高端藝術品。其中最有代表性也是最卓越的創造，是那種穿透、鏤空、多層次的「通雕」。
潮州木雕
在潮州工藝美術館，我欣賞到了木雕大師辜柳希的作品，他的通雕吸收了圓雕、浮雕、陰刻以及繪畫的長處，融匯成為一種獨特的藝術形式，他還善於把曲折複雜的故事在一個畫面上，有條不紊地聯繫起來，既照顧到敘事的明了完整，又照顧到造型的單純概括，既能給人一目了然的印象，又經得起仔細玩味賞品。人物和環境的處理，亦實亦虛，像極了散文與小說的文體，一實一虛，決非自然的仿造，他借用一門一柱一樹一石的簡單物象，讓我們觀者在腦海裡馳騁遐想。而且，辜柳希大師的構圖不受透視法則的約束，人物加以適當的變形，不強調縱深的真實感，講究的是疏密勻稱，穿插聯結，緊湊結實，是木雕藝術的精品。
潮州木雕
除過藝術觀賞，潮州木雕密切聯繫著日常實用生活的各個方面，更適應百姓的思想感情和審美上的需要。在潮州，不管是「居廟堂之高」，還是處民居之陋，隨處可見木雕藝術的存在。所以，潮州還有「木雕城」之譽稱。
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瓷器裡的潮人
因為對潮州的不甚了解，所以聽說潮州是「瓷都」時，我不免有些驚訝。殊不知，唐代潮州已生產青白釉瓷器，至宋代，城東的筆架山水東窯生產規模更大。因為市郊有飛天燕瓷土礦，資源豐富，品質優良，構成了潮州瓷器發展的先天條件。如今，潮瓷的出口量是景德鎮瓷器的兩倍多。潮州瓷最大的特點在於泥料潔白無瑕，器物具有簡潔典雅之美，在中國瓷器領域有其重要地位，再加上工藝師們善於創新，每個階段都能出現創新，令潮瓷一直能貼合時代審美趨勢。
潮州古城
值得一提的，潮州的手拉朱泥壺，歷史悠久，積澱深厚，演化有序，是潮州陶瓷業的一大奇葩。從清代中期，潮州朱泥壺便獨具一格，經300餘年，特別是改革開放後幾十年的改進，潮州手拉壺工藝師的制壺技術和選料、制泥工藝發生了質的飛躍，本地製作手拉壺的泥料及工藝水準，不僅被列入非物質文化遺產，也逐漸趕超宜興紫砂壺，成就了一大批工藝大師。牌坊街明德園的謝華便是代表人物，謝師傅所帶的徒弟中，竟然是些十八九歲的少男少女。與他們同齡的「00後」們，大多整天戴著耳機，抱著手機聽歌打遊戲，可眼前的這些孩子在大師的指點下，每天沉浸在陶泥裡，心無旁騖。
朱泥壺的塑造技藝採用的是古老手拉方法，運用手指按一塊放在自動轉盤上的泥，將泥料自下向上伸延且內外翻轉。因為轉盤是做圓周運動，所以朱泥壺最終的形狀也只能是圓潤謙儒的，只不過在這些少男少女的手指一伸一收之中，它又會呈現出圓無一相的情況來。所以，每一把朱泥壺，都是獨一無二的。這幫熱衷於陶泥，在泥陶的方寸天地飛揚的學徒們，實在「潮」得與眾不同。
潮州手拉朱泥壺
正應了那句「到廣不到潮，枉費走一遭。」此行，讓我見證了潮州人傑地靈，「潮人」輩出。
作者介紹
溫亞軍，中國作家協會會員；著有《西風烈》《硬雪》等作品；獲第三屆魯迅文學獎，部分作品被翻譯成英、日、俄、法等語言出版。
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