臨沂依山傍水，旅遊資源豐富。這裡山水眾多，著名的沂水和沂蒙山就位於這裡。近幾年來，臨沂的旅遊業也發展得越來越快了，很多人也開始注意到了這邊的旅遊景點。
臨沂有哪些特產呢？那當然不得不提沂蒙人民流傳下來的那些特色美食，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬等特色小吃，這些都是來遊客來了不能錯過的美食。當然除了這些，還有很多值得吃，值得收藏，值得帶走的特產了。
糝
糝是臨沂聞名遐邇的名吃，它以其香辣可口、肥而不膩、營養豐富等特點為人所喜愛，也成為遊客來這裡會品嘗的小吃。每天早上，在臨沂各街口小鋪都可以看到有售。
八寶豆鼓
八寶豆豉，簡稱豆豉。是臨沂一種有名的醬菜。這種醬菜用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮花椒、紫蘇葉、香油和白酒8種原料釀製而成，故名「八寶豆豉」。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。
臨沂油茶
臨沂油茶是臨沂傳統小吃，尤以郯城馬頭人對其特別鍾愛。它質地鬆散，不幹不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶從西部回族傳到沂州之地，為半流汁食品，宜早食。馬頭供銷食品廠生產的油茶質量上乘，暢銷國內外。
臨沂煎餅
煎餅是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。主要有麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，味道各有不同。它營養豐富，吃起來香酥鬆軟，便於存放和攜帶。