相信有不少人同我一樣，是個愛吃美食的人。但是要自己動手卻又不敢恭維，一則是西式面點的配比問題，二是麵包蛋糕雖然好吃，但是動手能力實在跟不上！於是乎，在街上尋尋覓覓符合自己審美又有口感的美食，亦或者在手機APP上找尋著評價比較好的店鋪拼著團，點著外賣。然而一切的一切又會因為新聞裡，朋友圈的網紅美食存在著各種細菌超標，原料過期而心思不安。而我動手開始做一些點心的出發點估計會和大多數寶媽一致，那就是自己亂吃無所謂，可是我不能讓我的孩子吃著不健康的食物而影響身體健康，影響學習，影響工作，影響婚姻，影響孫子孫女輩。好吧，又扯遠了！一個出發點，為了避免過量添加劑，為了健康！為此，我專門在9月份報了一個西式麵點師的學習班，大家一起學的過程中，發現學習的攪面機那叫一個大，一個爽，30多人份的麵粉，黃油，雞蛋，糖進去，20分鐘後就是一塊成品麵團啦！內心是震撼的！之前作為動手小白，我家只有麵包機好麼。和老師交流後，明白麵包機攪和出來的麵團和廚師機的區別還是很大的，終於找到孩子不愛吃麵包機出來的麵包了！於是乎，這次非常開心的體驗了凱伍德廚師機，小白向大師進步的一個重要階梯！附送的刮鏟和扳手亦是錦上添花的好幫手！
速度旋鈕上方的白色面蓋打開是高速接口。機頭灰色面蓋打開是低速接口。這兩個接口可以配置超多的配件，然後凱伍德就升級了。當然是要花錢買的。配件就好比是打遊戲的副本，咔咔。碎肉，幹磨，雪糕，切絲切片，果蔬壓榨都有哦。但是我這裡沒有，所以不能給大家展示了。下方帶刻度的就是開關機速度旋鈕，輕輕鬆鬆就能轉換攪拌速度。機頭開啟杆的使用方法是逆時針旋轉，這樣，機頭上升和下降都很方便，機頭上升後固定，就能隨心換取你需要的槳啦。
4.6L的大容量盛器，滿足家庭需要那是綽綽有餘的。底部的盛器墊是配備在機器底部的，有效減緩使用過程中的搖擺及噪音。這款廚師機配備了3種攪拌槳。分別是K字槳，打蛋槳，搓面槳。 K字槳可用於製作蛋糕，餅乾，糖霜，餡餅，奶油卷以及馬鈴薯泥。 打蛋槳可用於打蛋，製作煉乳，奶油，脫脂松糕，蛋白甜餅，芝士蛋糕及蛋奶酥等。 搓面槳可用於混合發酵麵團。（揉面的好幫手啊！）之前用手揉，揉到第二天起床抬不起胳膊的情況終於徹底擺脫了。最搞笑的是孩子在學校比媽媽，她說我媽媽的手臂比你媽媽的粗！掩面而泣啊！
安裝攪拌槳前，先安裝防濺面蓋，是全透明的，安裝後不影響觀察過程，還有中途添加材料的小窗，特別實用，因為打開就能添加，不需要暫停機器。拿出材料，準備麵包的材料，然後就要試機啦！ 搓面槳這次攪和的麵團是準備做菠蘿包和墨西哥包。將高粉，砂糖，酵母，蛋，牛奶，先加入廚師機。計時也開始，可以清楚地看到1分鐘左右，液體和麵粉已經完全混合了。
攪拌過程中，聲音一般在70~80分貝左右。可以說比我家的麵包機聲音小，所以我是完全能接受這個聲音的。 6分鐘左右麵團已經是挺有勁道了。這個時候加鹽，攪拌到聽不到鹽和盛器之間摩擦的聲音。後再加入黃油繼續揉面。 18分鐘左右已經能出膜了。而且洞孔比較光滑，這樣做出來的麵包就可以有拉絲的感覺啦。當然也更鬆軟。
K字槳接下來製作的墨西哥醬，低粉，糖粉，黃油，蛋液用K字槳攪拌即可。因為黃油凍得太厲害，所以圖中的黃油有顆粒感。實際上是已經非常滑，非常順了。加入裱花袋，等會兒擠上發酵好的麵團就能烤制香噴噴的麵包了。
換上打蛋槳，加入淡奶油，分批次加糖。輕輕打開防濺面蓋的小蓋子，讓女兒幫忙加入砂糖，不用停機，打蛋槳依著行星軌跡均勻快速的旋轉著它的使命。
和做飯一樣，最頭疼的是清洗問題。刷鍋洗碗頭疼，洗刷烘焙工具也同樣在以前困擾著我。然而這次的凱伍德清洗的過程非常愉快。打開熱水龍頭，連抹布都沒有用，粘連的殘留物就那麼被水衝下來了，衝下來了，衝下來了。重要的事情說三遍！真的是太輕鬆了~我愛烘焙，我愛這款讓烘焙更省時省力省心的凱伍德廚師機！
花了半天的時間烤制著孩子愛吃的西點，雖然菠蘿皮有點歪，墨西哥醬也有點澆的多了，葡式西多士有那麼點過火，但是孩子說味道很不錯，她吃得開心是我最大的滿足~好吧，孩子總是善解人意的誇著我，媽媽，你烤的紙杯蛋糕開花開得很好看！你的奶油紅豆杯很綿密~你做的那條魚身材和你很像！哈哈~開心過後，下去吃飯，咦，媽媽，大肉包沒和麵包一起拍照，還在鍋上呢！我忘記了，我把大肉包忘記了。提了幾次大肉包是因為我想告訴你，西點好幫手凱伍德，做中式面點也是很棒噠！
優點：揉面快，出手套膜快。打發奶油和醬料都很方便。省時，省力，省心。清潔方便，熱水一衝即可。攪拌槳高低可調節，適應量多量少的問題。
缺點：如果能附送適用於高速，低速接口的幾個小配件，那麼這款廚師機就最棒啦！