為何在牛排上桌前，會先上一份麵包？服務員：吃了就是「入坑」！
想必很多年輕人都吃過西餐吧，西餐的種類也是多種多樣。很多小夥伴都會胸有成竹地說自己吃過很多種類的西餐。但是例如說吃西餐時有一個細節，不知大家有沒有過了解呢？那就是為什麼在我們點牛排的時候，服務員會先給我們送上來一片麵包呢？
也想必大家也都遇到過這種情景，但是沒有仔細琢磨這究竟是為什麼。其實，我們要是聰明一些的話，不會在牛排還沒有做好之前就去吃麵包的。說道這裡大家可能都猜到了吧，是的，這裡面有一個很淺顯的原因，就是麵包抗餓。
可以說這是商家的一個慣用伎倆了，目的就是讓顧客先吃下一片麵包後，麵包在胃中佔據了一定的分量和位置，這樣稍後上來的牛排不會讓客人覺得牛排的分量很少了，因為生理反應促使人們認為自己已經吃飽了，所以自然而然就會在潛意識裡告訴自己這頓牛排吃的很值，因為自己已經吃飽了。並且，有時候服務員也會事先送上一杯白開水或者是檸檬汁之類的，不要小看它們，當你不經意間喝下去的時候，已經是起碼混個水飽了。
另外，上一片麵包的目的也是為了降低牛排中的油膩程度，如果我們只是光吃牛排，想必用不上幾口就會覺得很膩，尤其是對於女同學們來說。所以事先吃一點麵包、喝一點檸檬汁會讓我們降低對牛排感到油膩的感覺。這種搭配其實也是最常見的一種飲食搭配，讓客人們覺得整個就餐過程中，身體上比較舒服。
其次，其實也是商家的一種心理戰，這種做法不會讓客人們覺得很無聊與乏味。試想，如果你和你的伴侶一起去吃牛排，而等了半天之後，桌子上只有兩片牛排，這勢必會讓人們的心裡感到有些乏味。畢竟，我們西餐廳不光光是為了填飽肚子，大多數人去那種地方消費也都是為了製造一些氣氛，創造出一些情調。所以在這一點上，商家也是位消費者們考慮的很周到了。
而說到這裡，有些朋友們可能會持反對意見了，大多數人認為，如果非要上麵包和檸檬汁之類的餐前甜點，那起碼這些食物應該是免費供應的。其實呢，這個觀點也是真的不錯，挑不出瑕疵，因為畢竟這不在客人主觀意識上點的餐品範圍之內。但是話說回來，這畢竟是西餐廳，我們也或許該換一種思維和理念去對待西餐這種東西。
因為它畢竟是從西方傳到我們國家來的，在西方國家，紳士風度和紳士文化盛行，無論人們走到哪裡都要保持這種風度，所以這樣的西餐廳自然而然也就鑽了一些空子。畢竟是商家嘛，這是他們的工作內容，也更是他們的天賦與潛能。
但是我們完全可以耐心等待一會，等牛排做好了，先吃牛排，後吃麵包，大家說是不是呢？