對於一些寶媽們看來說，孩子的飲食和健康就是最大的事情，每天為了給孩子做一些營養又可口的食物，寶媽們也是煞費苦心，一起為了孩子。今天給大家分享的是香橙蒸蛋和鹹味芝士小餅。
香橙蒸蛋
甜橙蒸蛋是非常流行的一道小甜品的，特別適合，寶寶吃的一道輔食了，但通常的甜橙蒸蛋都會把晨晨一起加到蛋羹裡面，由於家裡的寶寶不喜歡這種吃法，所以我把它添加成這一步就給取消掉了，用牛奶替代，可以給寶寶多攝入一些鈣質，但我們用的橙子來做容器，香濃軟嫩甜香系列的蛋羹，基礎上面還多了一點點橙子的香味，做好的香橙蒸蛋，非常的嫩，即便是家裡的寶寶沒有牙齒也可以吃。
香橙蒸蛋不僅好吃，還能夠治孩子的感冒，寶媽們趕快學一學，為自己的家裡面寶寶做一道吧，橙汁和牛奶這樣搭配的香橙蒸蛋真的是非常的美味。而且做法非常的簡單，但是做出來真的是一點都不簡單。製作香橙蒸蛋這道美食所需要的原材料有：橙子2個，牛奶50克，雞蛋1個，準備好以上原材料之後，我們一起來看看這道美食香橙蒸蛋的具體製作方法。
首先將買回來的橙子在1/3處切開，留下的2/3要稍微的做出形狀，1/3的那一部分可以吃掉，找一個不鏽鋼的大勺子沿著橙子皮肉交接的地方，把橙子裡面的果肉給挖出來，這裡小編給大家分享一個小方法，在切橙子之前把完好的橙子在桌子上揉幾下，這樣用勺子挖果肉的時候比較輕鬆哦，把挖好的橙子可留下當做容器，剩下的橙子就可以留下來當容器了，橙子就可以分給大人小孩吃掉了。
然後把雞蛋打散，變成雞蛋液，在雞蛋液中加入牛奶或者泡好的奶粉，牛奶和雞蛋的比例是1:1，我的雞蛋是50克，就加入50克牛奶。然後把牛奶和雞蛋攪拌均勻，朝一個方向不停的攪動，在做這個橙香蒸蛋的時候，最好把雞蛋液過一下，可以讓蛋液變得更順滑，蒸完的蛋羹也是潤滑無比的，然後把煮好的蛋液裝到橙子容器裡面，裝的時候不要太慢，大概八分滿就可以了，因為蒸的時候雞蛋液還會膨脹變大。
然後把橙子放到鍋裡面蒸上十分鐘左右，最好在橙子上面蓋上一層烘培紙，要不然會有水蒸氣滴落到蛋根裡面，破會辦跟表面的平滑，放的時候，如果橙子下面不穩的話，可以放一點，乾淨的橙子皮把它墊住，當蛋液凝固的時候就可以關火了，然後在燒水後，從蒸籠裡面拿出來，擺放在盤子裡面就可以上桌了，一道色香味俱全的美食香橙蒸蛋就製作完成了。
今天我們這個香橙蛋羹具體要蒸多長的時間不是固定的，與家裡的煤氣的火候，橙子皮的厚度也是有一定的關係，在蒸的時候一定要隨時的觀察，等待蛋液凝固的時候就可以關掉火了，千萬別將蛋蒸老了，不然的話口感吃起來就不嫩了，吃的時候可以幫助寶寶挖出一個小口，如果已經開始練習自己吃飯的寶貝，就可以給他一把勺子，讓他自己練習，挖出一小口，然後餵到嘴裡，不過剛蒸好的蛋羹有一點燙，要晾溫之後再吃。
鹹味芝士小餅
小餅乾一般都是以甜食為主，也可以有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般你又不開香蔥餅乾，今天這款鹹味濃鬱芝士的餅就是鹹的。製作鹹味芝士小餅這道美食所需要的原材料有：低筋麵粉一百克，黃油70克，精鹽三克，乾酪片兩片，芝士粉適量，準備好以上原材料之後，我們一起來看看這道美食，鹹味芝士小餅的具體製作方法。
首先準備好以上所有的原材料，把乾酪片撕成小塊，放在蒸鍋中，隔水融化，用筷子朝一個方向不停地攪動，攪拌均勻成糊狀，然後加入到室溫融化好的黃油當中，用打蛋器攪拌均勻，然後深入四斤麵粉，加入適量的精鹽，用塑料刀將麵粉攪拌成無沒有粉狀，變成麵團，然後用手使勁的揉麵團，當麵團變得光滑的時候就可以了，然後放在面板上，用擀麵杖把麵團擀成三毫米厚的薄片，然後用芝士粉餅蓋在上面映出圓形的小餅圖案，輕輕地將它們轉移到鋪好的油紙，烤盤上面。
然後把烤箱預熱，200度左右，把烤盤放在中層，上下200度，大概烤10分鐘（這個烘烤的溫度和時間也要根據我們自家的烤箱來決定），當麵團變黃變脆的時候，就可以斷掉電源了，然後打開烤箱門，戴上手套，把烤盤從烤箱裡面取出來，趁熱在上面撒上芝士粉，放在菜板上，稍微的涼涼，整齊的碼放在盤子中，就可以上桌了，一道好吃的美食鹹味芝士小餅就製作完成了。
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