新鮮的吐司麵包鬆軟美味，可是放久了就會老化影響口感。吃不完的吐司麵包別浪費了，做成葡萄乾麵包布丁，香甜嫩滑，簡單又美味，零失敗的小甜點，簡單快手，10分鐘搞定。
原本變得乾巴巴的吐司麵包吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄乾，口感豐富，味道棒棒噠。 【食材】：吐司麵包 2片，雞蛋 2個，淡奶油 100ml，純牛奶 50ml，細砂糖 20g，葡萄乾 適量。
【步驟】：將吃不完的吐司麵包切成小小的方塊形狀。
可以進烤箱的烤碗刷一層黃油，將吐司塊放入烤碗底部，鋪一層葡萄乾。葡萄乾最好是事先用朗姆酒浸泡至軟。
一層葡萄乾，一層麵包塊，最後表面再撒一層葡萄乾。
將兩隻雞蛋敲入碗中，用蛋抽充分攪打至散。
將淡奶油和純牛奶倒入碗中，混合均勻，加入細砂糖，攪拌均勻，然後小火加熱至細砂糖全部融化。
放涼之後，倒入雞蛋液中，攪拌均勻成為布丁液。
將做好的布丁液過篩一遍，然後倒入麵包烤碗中。
把烤碗放入事先預熱好的烤箱中下層，設置上下火溫度170度，時間30分鐘，至布丁液呈現固態就可以了。
【小貼士】： 布丁液過篩一遍，成品口感會更加細膩順滑。