在每家庭中做飯炒菜都是日常生活中的一部份，怎樣將自己的生活不枯燥呢，就要在每天的炒菜做起，炒菜是一門技術也是一門學問，從中能學到健康和快樂。炒菜之前要做好備料，這樣菜炒的就火候就好吃，我就將我怎樣做好木耳小白菜備料和大家說說。
1--將買來的小白菜摘乾淨，
2--將摘乾淨的小白菜放入淘米水泡30分鐘，
3--將泡好的小白菜再用清水泡，
4--將清水泡
5--再將小白菜的柄去掉，
6--再用清水將小白菜洗一遍，
7--這第三次洗的小白菜，
8--將洗乾淨的小白菜切成段，
9--將木耳用水泡半天，
10--將泡好的木耳摘乾淨後用清水洗乾淨，用瓷盤盛上，
11--這就是要做的木耳炒小白菜的備料。
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