韓國本土又一個非常有名的炸雞啤酒連鎖餐廳進軍武漢了，這個不是來自星星的炸雞Pelicana，是來自「謝謝媽媽」的炸雞，英文名叫做thank u mom，武漢首店將於9月26日在漢街萬達廣場開業。相比火到不行的Pelicana，同樣來自韓國的thank u mom有什麼不一樣呢，今天給大家一個明白。
Pelicana創立於1982年，是韓國第一家韓式風格的炸雞連鎖店，號稱韓國炸雞始祖。是代表大韓民國的炸雞品牌，也是韓國國內歷史最悠久，經營規模最大的炸雞連鎖店，其獨特的韓式炸雞風格及其秘制的豐盛醬汁，使得Pelicana擁有一批忠實消費者。而去年韓劇來自星星的你的大熱也讓韓國炸雞風靡亞洲，Pelicana就是唯一出演該劇的炸雞品牌。
Pelicana產品以炸雞為招牌主食，可分為7大系列，分別是原味、香辣（微辣）、醬香、香酥、香甜、香辣（重辣）和蒜香，每個系列的炸雞都有3種搭配：全雞、雞翅加中翅和雞腿。另外，根據中國消費者的口味還新增了Side Menu部分，分別提供2款飯和2款沙拉，單價約在40元左右，價格非常大眾。
Pelicana的炸雞入口的第一感覺就是醬香味道非常濃，整個胃口就被打開了。雖然每個雞翅上都沾滿了特製的醬汁，但是吃起來皮竟然是脆的，說明這個雞翅炸得非常到位。
相比Pelicana，同樣來自韓國的thank u mom的明星光環小了很多，也沒有Pelicana那麼的火。不過thank u mom也靠著自己的「獨門絕技」從韓國闖蕩到了中國。目前thank u mom在韓國有不到兩百間餐廳，而武漢也是其進軍中國的前幾站，因此在國內知名度也是很低的。
普通的用油炸的炸雞，會使本身就含有油脂的雞肉多吸收20％的油脂，但是thank u mom的炸雞，是用德國引進的無油烤箱做出來的，不用一滴油，它是用空氣炸的。並且它能減少雞肉自身的20％油脂，大夥們想想，一個是1.2倍的油，一個是0.8倍的油。thank u mom精選了7種植物調料用來醃製雞肉，在經過無油烤箱烤制而成，不用油就能有「油炸」的美味。
你以為炸雞店只賣炸雞嗎，那你就too young too simple了。thank u mom這裡還有披薩，特別是榴槤披薩，非常受歡迎。
說到韓國美食，當然不能錯過炒年糕了，但是這家店不光只有辣炒年糕，還有創新的奶油炒年糕以及甜麵醬炒年糕，多種口味隨你喜歡隨你選擇，而且年糕都是韓國本地手工製造直接運過來的。
除了各種美食，還有特色的飲品藍色檸檬水也非常受歡迎。當然，韓式啤酒也是必不可少。
最後要特別提一下thank u mom炸雞蘸的醬料，口味多樣，而且都是秘制的，並且經過兩三天的發酵，才能帶來的好味道。醃蘿蔔也是特製的，而且改良過更加適合我們中國人的口味。完全自製，沒有不健康的工業添加劑。
9月26日，thank u mom武漢首店將在漢街萬達廣場2樓開業，而二店也會隨後在珞珈創意體驗城1樓開業。
看了介紹，是不是對這兩個韓國的炸雞啤酒餐廳有了多一點了解，Pelicana是吃過很多次的，每次都很滿意。而thank u mom還沒有品嘗過，只能給大家一個網絡上綜合的評價，開業之後我們也會第一時間給大家試吃報告的。
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