清明節的時間和習俗是什麼 你家鄉會準備什麼美食讓你念念不忘

2020-12-23 川北在線網

清明節的時間和習俗是什麼 你家鄉會準備什麼美食讓你念念不忘

時間：2020-04-06 07:35   來源：今日頭條   責任編輯：毛青青

川北在線核心提示：原標題：清明節的時間和習俗是什麼 你家鄉會準備什麼美食讓你念念不忘 清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 清明節，也叫踏青節，一年中的二十字節氣，日期是陽曆4月4號，這是一個思念親人的節日，也是中國古老的傳統節日，到了這一天

　　原標題：清明節的時間和習俗是什麼 你家鄉會準備什麼美食讓你念念不忘

 

　　清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。

 

　　借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

 

　　清明節，也叫踏青節，一年中的二十字節氣，日期是陽曆4月4號，這是一個思念親人的節日，也是中國古老的傳統節日，到了這一天，清明前後掃墓的人絡繹不絕，規模極盛，人們可以親近自然，踏青遊玩，有的地方在清明這一天，還有寒食節的習俗，在唐朝時期，這個節日很隆重。

    在北方地區，現在還保留著吃冷食的習慣，比如雞蛋、餑餑、高粱米飯、煎餅卷等，據說不吃就會遭遇冰雹，南方地區則有吃青團的風俗，青團也叫清明餅、艾葉粑粑，這些美食都是貼近大自然的綠色食物，非常的好吃，每次想念到這口，就流起了口水。

    青團

    清明節這一天，很多南方都會吃青團，經過多年的演化，餡料也是豐富多彩，它是用用艾草的汁拌進糯米粉裡，包入豆沙或者蓮蓉等，輕輕咬一口，甜滋滋的，一點也不膩，嘴裡飄著清淡悠長的青草氣息。

    餃子

    清明節這一天，有少數的人會吃餃子，中午可以帶餃子祭祀祖先，午飯也可以圍坐在一起吃，寓意團團圓圓，多子多孫，因為有很多家人聚在一起，吃喝過後，用餃子當作主食，也可以省很多事。

    饊子

    炸饊子，也叫捻具、寒具，是一種油炸食品，它的特點就是色澤金黃，酥脆可口，如果不小心碰到，輕易就會散開了，到了清明節這一天，可以拿來祭祀使用，完事帶回家還可以食用。

    糯米飯

    清明節吃糯米飯，有的地方還會製作五色糯米，挑選優質的糯米後，浸泡洗淨，上鍋蒸成糯米飯，在廣西較為流行，常用作「拜山」祭品，已延續多年。

　　清明節吃什麼，南北方各有不同，外出務工的親人回家祭祀，大家難得聚在一起，吃什麼都無所謂，應該更珍惜那段親情，多聊一聊家常生活，讓清明節不再哀怨冷清，而是暖暖的溫馨。

 

　　清明節，你們那都吃什麼特色美食呢？

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