導語：清明節傳統美食，明天你家會做哪種？你還吃過哪幾種？
說起清明節，大家應該都能想到「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂」或者是在下著雨的天氣上墳祭奠。在清明節那天有很多習俗，尤其美食更是花樣多……各個地方的美食習俗也都不同。因寒食節和清明節相差不遠，人們逐漸也就看成一個來過。「寒食節」還有一個別稱叫「換火節」。
說每家每戶在冬日都會燒起爐子，而在開春後就會滅掉，而後只能吃涼食。所以老北京人也會提前備好食物，後來也就演化成了老北京的「寒食十三絕」，也就是13種普通的小吃組成的「寒食十三絕」。其中有一個很出名的叫「驢打滾」，大家聽說過嗎？驢打滾是一種甜食，用黃米夾餡捲成的長卷，味道很是香甜，愛吃甜食的一定要嘗嘗哦！
而北方部分地區清明節的美食便是棗糕，它是一種用面和紅棗來做成的。據說，棗糕的寓意是讓生活甜甜蜜蜜。它在清朝也是宮廷御用的糕點，深受人們的喜愛，棗糕也是以甜食為主，它的做法很簡單，自己在家就可以做。棗糕還有養顏防衰的功效啊！
在山東地區的人們為了祭祀祖先，緬懷先人，在清明節那天會吃蛋餅，也稱薄餅。因為它是用麵粉和雞蛋做成的薄餅，寓意也是很有意思：吃多了會變得聰明伶俐呢！不過還有一些山東地區的人家還要捏面花，也叫做「蒸小燕」。寓意著，春天要來了，天上的小燕子也要飛來了……
相信這個大家都聽過，但肯定有些人還沒有機會吃吧。這種美食在江南一帶很有特色，提起江南，大家都會想起江南的女孩子都很溫柔，也帶有一種古江南女子的感覺——溫和謙卑、五官柔和、身材嬌小，很是惹人疼愛。江南的美食也很不錯——青團，青團是用江南地區特有的野生植物「漿麥草」的汁液和糯米粉製作而成的，裡面大多會包糖豆沙餡。等蒸好後，青翠如玉、顏色可人的青團讓人看了食慾全開，真的是吃一口色香味俱，香甜可口。清明節吃青團，第一是為了祭祀先祖，第二是為了開胃嘗鮮。大家有機會一定要去嘗一嘗……
下面這個和山東地區的美食很相似，是貴州地區清明節的傳統美食。不過它叫做「潤餅」也叫「擦餅」，它是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，相對去其他餅的厚度會薄的很多，吃起來也非常的甜潤可口。和山東地區美食不同的是，貴州地區的餅裡會卷一些蘿蔔絲、肉絲、蚵煎等混鍋菜。這個美食大多數人應該都吃過吧，它在家裡也可以做，做法也很是簡單，也可以卷一些自己喜歡的菜餚，這個也非常的好吃呢！
還有一種美食，它是在廣東省潮汕市的樸籽粿，聽到這個名字大家是不是認為它是一種水果呢？其實不是，它是海內外潮人們幾乎無人不知的清明節必備傳統的糕點。潮汕有著十幾種粿品：甜粿、紅桃粿、菜頭粿等很多。潮汕人在掃墓時也會供奉上樸籽粿，這也透露著潮汕人們緬懷先人特有的方式。它的做法就像是做麵包那樣，味道也是極其好吃，也是麵食製作而成的，其獨特之處便是其中加入了樸籽葉。喜歡吃蛋糕類的也可以嘗試在家做啊！
在你的家鄉，清明節都會吃哪些美食呢？歡迎大家評論留言探討哦！