民以食為天，大家家裡都會準備很多食材，雞蛋算得上是一個必備的食材了，大家是否也曾會思考一個這樣的問題：雞蛋在家裡放久了，會不會孵化出小雞來呢？
前一久，小侄女兒打電話跟我說老師布置了一個孵化雞蛋任務，然後她隨便拿了一個雞蛋，每天用心的觀察著，結果最後她並沒有孵化出小雞。
雖說小雞是由雞蛋孵化來的，但並不是所有雞蛋都可以孵化出小雞的。
雞蛋分為兩種，一種是受精蛋，一種是非受精蛋。能孵化出小雞的只有受精蛋，非受精蛋是孵化不出小雞的，只能被吃掉。
那怎麼區分出受精蛋呢？把雞蛋放光源下看，有黑色陰影的就是可以孵化小雞的受精蛋。一隻小雞孵化出來還得結合溫度、溼度等各方面的條件才可以。
現在，為了滿足人們對雞蛋的每日所需，一般都是養殖場大批量生產的，專業的孵化雞場都是使用溫室加燈光的溫度共同催化孵化小雞的。
還有最原始的孵化小雞方法，就是一般傳統的農家孵化小雞都是由母雞來完成得，孵化小雞依靠的是母雞的體溫，這種原始的方法一般需要二十多天才能孵化出小雞。
自己在家也是可以進行雞蛋孵化的，只要保證能給充足的溫度、溼度以及定期給雞蛋翻面兒，讓它能均勻受熱就可以了。
感興趣的小夥伴可以自己在家裡試一下，二十多天以後就可以收穫一隻小雞，蛋生雞、雞生蛋從此走上人生巔峰，哈哈哈