中山路一帶青島話最地道 市區到城郊各有各味兒

2020-12-13 半島網官網

  自青島百餘年前設防建置以來,各地帶著各自的鄉音,會聚在這座新城市,逐漸擁有了新的方言。鄉音即鄉愁,青島話裡承載著島城人對家鄉的深厚感情,或許正因如此,本報及客戶端推出的青島方言大賽,吸引了眾多參與者。「嶗山腔」、「市裡調」、「即墨味」,展示了青島方言的豐富性。方言研究專家表示,青島各區、市的方言確實存在差異,有些很難用書面語言表達,要靠耳朵聽,但是老青島通常都能聽得出來。

  探尋青島話的典故,更能感受到它的韻味

  齊魯古漢語、外來語、移民語言以及即墨、膠州、膠南土語,這些都是青島話的母語來源。據青島大學教授、方言研究專家李行傑介紹,老派青島話管蝸牛叫「波螺牛子」,「牛」讀「you」,是古音的遺存。「蛤蜊」青島人叫「gala」,也是由古音演變而來;又如,「包彈」是個輕聲詞,平度、萊西老派方言中常用,指缺陷、瑕疵、毛病,這是宋元時期的常用詞,出自董解元《西廂記諸宮調》:「德行文章沒包彈,綽有賦名詩價」;外來詞「苦力」,據考是從印歐輾轉傳到日本,又從日本傳到中國,本來專指碼頭上的搬運工,後來泛指乾重體力活的人。追根溯源,探尋青島話背後的典故,更能感受到青島話的韻味與歷史。

  青島位置優越,環境優美,依山傍海的地理優勢也為青島人提供了語言資源。有些青島話與山、海有密切的聯繫,比如青島人常用的「海」,一般口語中兒化為「海兒」,兒化後加個「了」字表示「很多」,再重疊,則表示非常多,如「人多不多?」「海兒海兒的!」。順手得來的事,在青島話裡叫「海水上潮上來的」,勝利實現目標,叫「到嶗頂了」。  

青島方言研究,以市南和嶗山作為定點

  青島是一座移民城市,市區方言的基礎是即墨話,也就是現在的嶗山、城陽、即墨,歷史很短,受普通話及外來語言影響較大,變化較快。中國海洋大學文學與新聞傳播學院副教授邢軍認為,「青島是港口城市,開放性強,市區經濟發展得好,吸引眾多外來人口,市區方言會產生一些變化。相對而言,郊區由於人口流動性相對弱一些,方言變化得較慢,慢慢形成了青島不同地域方言的差別。」

  邢軍說,不同區、市方言的差別主要表現在語音和詞彙上。在針對青島方言的語言學研究中,通常將市南和嶗山作為定點,兩地方言最明顯的區別是,市南人發音比較輕,嶗山人發音比較重。除了各有一些特殊詞語,同實異名現象相當突出。例如,「吝嗇」,即墨和膠州叫「玍 古」(也寫作「嘎骨」),萊西叫「狗食」,平度叫「狗臊」或「狗只」,膠南叫「小作」,市區叫「噶扎子」,城陽叫「不仗義」。  

就算西鎮和中山路,口音細聽也有差別

  對於青島不同地區的方言,幾位專家均表示,細微之處的差別很難用語言表達。據邢軍介紹,市南和市北的方言也有差異,雖然在語言學研究上會忽略,但具有社會屬性。

  「你發出一個別人沒聽過的調,他會察覺你的發音有點怪,尤其是上了年紀的當地人。」正如文史學者王鐸所說,「我快六十歲了,像我們這種年紀的人對話,一聽就知道你是滄口的還是水清溝的,他們一聽也能聽出來我是西鎮的」。

  據王鐸介紹,西鎮人說話的特點是喉音比較重,「當年來西鎮的大多是膠南、日照、諸城的人,過了海,就待在西鎮了」。最初,他們從事的多是打魚、剃頭、貨郎等職業,生活和工作中經常需要吆喝,久而久之,說話的語氣就比較重,有時候聽上去像打仗,相對而言,中山路一帶作為主要商業區,頻繁的經商往來、待人接物,使那裡的青島人形成了自己的語言風格,「中山路一帶的青島話,語氣委婉,輕聲比較多」。

  哪裡的人青島話說得最標準呢?李行傑表示,就是中山路一帶。德佔時期,中山路南頭是外國人居住,北頭是中國人居住,那裡融合得較早,方言也成型較早。但是隨著時間推移,如今能說一口正宗青島話的老中山路人恐怕很難找了。

  1、下面哪一個詞不能用來稱呼女童( )

  A、小嫚兒 B、捨官 C、小 掃 D、小嬌嬌

  2、請翻譯「你怎麼跟個真豆包似的」( )

  A、你的臉長得 像豆包 B、諷刺你性格懦弱

  C、你少裝 模作樣 D、你做的豆包很好吃

  3、下列說法與「背瞎」意義相反的是( )

  A、運氣好 B、視力 弱 C、能力差 D、有出息

  4、「漦(chí)水兒」的意思是( )

  A、井水 B、汙水 C、口水 D、河水

  5、「你沒看見我正忙著嗎?你快老么住住地。」「老么住住地」意思是( )

  A、過來幫忙 B、別來添亂 C、自己想辦法

  D、不要理我

  6、「你烏得什麼?」一句中,「烏得」指的是( )

  A、驕傲 B、胡說八道 C、打鬥 D、冤枉

  7、青島諺語「吃飽了,不理鹹菜」,也簡說為「不理鹹菜」。它比喻什麼( )

  A、好高騖遠 B、只看到眼前利益 C、丟下不管D、嫌棄某人或某事

  8、下面哪個詞的意思與其他三個不同( )

  A、折蹬 B、作蹬 C、漲顛 D、作索

  9、「看你像個氣鼓子魚似的」是形容這個人( )

  A、肚子大 B、肚量大 C、嘴巴大 D、氣性大

  10、青島話「槓子頭」指的是什麼食物( )

  A、饅頭 B、大餅 C、包子 D、硬面火燒

  11、「扎古下咱的桌子椅子」,「扎古」一詞的意思是( )

  A、買 B、賣 C、打掃 D、修繕

  12、「揀漏步兒」指「意外收穫」、「意外之喜」,它出自哪項活動( )

  A、武術 B、跳舞 C、象棋 D、打牌

  13、下面哪個詞不是形容體態不端正( )

  A、瓢偏 B、派賴 C、胎歪 D、崴快

  14、傳統遊戲「剪子包袱錘」在青島話裡又叫「將軍寶」,這個詞出自( )

  A、德 語 B、古漢 語 C、日語 D、俄語

  15、下面哪句話和「跐著鼻子上臉」表達的是相同意思( )

  A、騎著驢找驢 B、比腚裁蓆子

  C、暖和暖和上了炕 D、不照架子來

  16、「待詔的」是指哪一種職業( )

  A、裁縫 B、服務員 C、理髮師D、廚師  

秀出青島話,大獎拿回家

  為了給咱「青島銀」提供展示地道方言的機會,加深市民對青島風俗人情和歷史文化的了解,本報及半島客戶端特推出「青島方言大賽」,青島話說得好,還能拿大獎。  

■獎項設置

  一等獎(1名),獎品為:價值2399元的澳柯瑪淨水器一臺;

  二等獎(5名),獎品為:價值999元的澳柯瑪淨水器一臺;

  三等獎(10名),獎品為:價值588元的華東赤霞珠乾紅葡萄酒一箱(6瓶裝);

  優秀獎(根據答題滿分人數確定),獎品為:高檔華東葡萄酒一瓶。  

■參與方式

  1.自由發揮

  隨心所欲錄製青島味音頻、視頻發送給我們,怎麼精彩就怎麼說。

  2.標準誦讀

  請您用標準的青島方言把下面這段話有感情地讀出來,錄製視頻或音頻,發送給我們。要注意,朗讀的時候要儘量把其中的詞句改成青島話。

  「溜達著去啤酒節喝啤酒吃蛤蜊,挺高興的,那個舒服勁兒,就別提了。啤酒節上人海了,都排長隊了,人就跟那小飛蟲似的,一群一群的,有人一不小心踩著腳了,兩個人就吵起來了,差點沒動手,嚇死了。傍晚,啤酒大棚裡還有表演。哎呀!我看得入迷眼都直了。天黑了才往家走,到家後被我妻子臭罵一頓。」

  3、答題競賽

  請回答《青島話小測試》考卷中的題目,選出正確答案,發送給我們。  

■上傳方式

  1.前兩種參與方式,用手機拍攝視頻,並保存;

  2.登錄微信,關注公眾號「半島都市報」;

  3.點擊微信公眾號輸入框後面的「+」號,選擇「圖片」(iPhone用戶選擇照片),找到拍攝好的視頻並發送;4.iPhone用戶可直接進入「半島都市報」微信公眾號,選擇「拍攝」,錄製視頻後發送,可省略第1步;

  5.發送音頻。進入「半島都市報」微信公眾號,點擊微信輸入框前的「語音」按鈕,錄製音頻發送。

  6.第三種參與方式,登錄微信,關注公眾號「半島都市報」,點擊輸入框,輸入「青島話小測試+答案+姓名+手機號」,並發送。  

■注意事項

  1.成功發送視頻或語音後,請務必在「半島都市報」微信公眾號輸入框內編輯「姓名+手機號」,留下您的聯繫方式,便於日後參與評選和通知領獎等事宜;

  2.微信語音最長只能錄製60秒,請注意語速和時間;

  3.「青島話小測試」只參與優秀獎評選,我們將從答對者中隨機抽取獲獎者。

  4.如果您是老年人,或不方便操作手機,可撥打半島都市報熱線96663留言。本報記者  記者 付曉曉

   (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 林永麗]

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