【晴天的念念碎】
到了冬天的時候,就不喜食生冷水果,我就喜歡把水果燉煮著吃,你們呢?煮的最多的還是蘋果和梨,煮水果的吃法有很多,今天就做一道甜品,紅酒燉蘋果。
紅酒煮蘋果,食材:2個蘋果半瓶紅酒。
【紅酒燉蘋果】的做法:
第1步把蘋果洗淨去皮切片,我用切果器切成瓣狀,再切成片。
第2步取一個深一點小鍋,我用了一個奶鍋,將切好蘋果片放入鍋內,倒入紅酒。
第3步加了1/4小勺肉桂粉,一勺糖漿,幾滴檸檬汁。
第4步用中大火煮,煮至沸騰,再用小火燉煮15分鐘關火。
第5步關火之後不要打開蓋子,讓蘋果片浸泡在紅酒裡1-2小時,等到吃的時候煮熱,倒出裝碗即可食,煮過吃不出酒味了,不會喝酒也能吃,不用擔心吃醉也不會醉。
紅酒燉蘋果,除了可以驅寒暖身據說還有瘦身的功效,蘋果的熱量低到可以忽略並且蘋果含有豐富的蘋果酸,能有效地分解體內的脂肪,至於是否真有效有待考究,但美容養顏想想是有的,這是女生都會喜歡的甜品。紅酒可以用來燉蘋果,還可以用來燉其他水果,比如梨,比如桃子。
【紅酒燉黃桃】同紅酒燉蘋果做法一樣,加冰糖燉煮,不加肉桂粉。不過新鮮的黃桃是春末時分在冬天時沒有的,想吃的話還得等到春暖花開到荼靡時。
我是晴天,喜愛素食多過肉肉的美食控,熱愛探索手作甜點麵包的美食達人。圖文皆原創,熱愛探索手工食物,做健康美食寫原創文章,我把我的手作美食碼字作分享,不定時寫文是一種記錄,喜歡美食的一起來交流一下,喜歡我就點個讚或者關注我,歡迎評論收藏關注加轉發。