木瓜燉雪梨是粵菜中比較著名的一道甜品。
做法非常的簡單，即使是廚房新手也能一學就會。
主要食材用到木瓜，雪梨，冰糖和枸杞，一起來試試吧。
木瓜學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。
木瓜果皮乾燥後仍然光滑，不皺縮，所以也有光皮木瓜之稱。
雪梨，是我們經常吃到的一種水果，梨肉嫩白如雪，故稱雪梨。
木瓜和雪梨搭配，口感清爽，甜蜜誘人，適合秋冬季節食用，不要錯過。
木瓜其實是轉基因食品，因為未轉基因的木瓜中有一種環斑病毒，會導致木瓜無法食用。
所以一般情況下，我們對於木瓜的選擇只能是不吃木瓜，或者吃轉基因的木瓜兩種。
很多姐妹特別喜歡木瓜的甜品等飲料，是因為「木瓜豐胸」，以形補形這個傳說據說古已有之。
但實際上科學已經證實了，木瓜和豐胸是沒有直接的關聯性的。
就只能當作一種普通水果來食用哦，所以不要過量哈。
木瓜燉雪梨
食材清單：木瓜 半個 / 雪梨 2個 / 冰糖 25g / 枸杞 少許
烹飪步驟
- step1 -
雪梨去皮洗淨，對半切開去核備用。
- step2 -
木瓜同樣去皮洗淨，去掉木瓜籽。
- step3 -
雪梨切小塊放碗裡，木瓜也切小塊備用。
- step4 -
把梨子先下鍋，加入冰糖，再加入適量純淨水沒過食材，蓋上鍋蓋煮約20分鐘把梨子煮軟。
- step5 -
時間到開蓋，再加入木瓜煮5分鐘左右，產生的浮沫要撇乾淨。
- step6 -
出鍋前放入枸杞，簡單拌一拌，盛出裝碗就可以開吃啦。
- step7 -
美味可口的甜品木瓜燉雪梨，每一口都甜蜜有滋味。
美味呈現
木瓜燉雪梨，最簡單的甜蜜，顏值在線，美味可口，很適合冬天。
菊子物語
木瓜燉雪梨是菊子姐姐Cooking美味的第790道美食。
木瓜在古代《詩經》中還有一段佳話，是關於樊於期和大傅蒙武之女蒙嫣的愛情故事。
其中《衛風·木瓜》的優美詩句更讓人難忘：
「投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也。
投我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以為好也。
投我以木李，報之以瓊玖。匪報也，永以為好也。」
朗朗上口的好詩加甜蜜入心的美食，在寒冷的冬天，也可以感受到一絲甜蜜的暖意。
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