在青島，如果你尋覓的不僅是美食，還是口碑，是經典，那就不可錯過這些老字號。
一，春和樓(中山路店)
家常菜基礎的魯菜歷史源遠流長，底蘊深厚。三大名樓春和樓、順興樓、聚福樓，其中春和樓位列其首。島城魯菜第一家春和樓，正宗魯菜和海鮮特色菜為主的百年魯菜老字號名店。「百年春和，譽滿天下」：香酥雞，歷經七代名廚、百年烹飪歷史；赫赫有名的蔥燒海參，曾榮獲國家金鼎獎；中國名菜油爆活海螺，更是拿手絕活；中華名吃春和樓蒸餃，膾炙人口。
衝著百年魯菜老店的介紹去的。但是服務怎麼說呢，也可能是因為人多，反正比較一般吧。良心店良心價，只花420就把我們6個成年人吃撐了，不像現在的所謂星級酒店，動不動就幾千上萬；推薦招牌香酥雞，聽名字就知道，松鼠鱸魚慢工出細活，配上一盤炒苦瓜會有很奇妙的化學反應，可能是北方的苦瓜跟我們南方的不一樣吧，反正我這個從小憎恨苦瓜的人把它給清盤了，蝦仁蒸餃很實在，一口一個大蝦仁。不過，千萬錯開高峰期，上菜真的很慢，一定要提前一個小時。
二，王記骨頭館(雲霄路店)
王記我已經來了第四次啦，因為太好吃啦。首先這裡的環境是非常棒的，裝修的很有特色，懷舊風格。進來以後有服務員主動招呼，點菜在一樓，有專門的服務員負責，而且如果有哪個菜上的慢了，會主動催促，不用我們自己催，一般來說上菜超級快呀，我們六個人，點了12個菜，半小時之內全上齊了。味道：關於味道那真是要讚一個，好多好吃的，幾乎點的每道菜都好吃，尤其是粉絲煲，一品拉皮，還有那個饅頭夾著菜的忘記叫啥了，去了王記四次了，每次都沒讓我失望，這裡性價比高菜又好吃，有堂食還有包間呢，包間的裝修也很好，上檔次而菜品的價格真是親民。
挺好的一家東北菜的飯店，裝修後感覺環境還不錯，比以前看著舒服多了。一進門的廳裡支著好幾口大鍋，在煮大骨頭哈，感覺真材實料，看著放心。必點的菜，醬棒骨，好吃，一直是那個味。拆骨肉燉酸菜，也不錯，酸菜也真是挺好吃。他家的糖餅是一絕啊，不知道怎麼做的那麼好吃，本來不想多吃糖，但到了王記就必須點這個糖餅吃，不知道王記的麵點師傅可不可以公開秘方呢？這次去唯一感覺不好的是，大拌菜不知道是不是實習生拌的，完全不是王記的水平，大家都說以後不能點這個菜了。總體說，王記是家不錯的店，可以經常去吃個飯哈，太喜歡王記的醬骨頭了！味道真的是特別好，醬的很入味，肉質新鮮，一點都不膩。抱著大骨頭啃，享受大口喝酒，大塊吃肉的快感菜沒太多亮點，只是量都挺大在二樓吃的，環境裝修的還不錯，只是因為人多，有些嘈雜。
三，開海紅島海鮮蝦水餃(新湛路店)
開海紅島海鮮餃子館位於新湛路2號，靠近東海一路。聽說是黃渤開的特意選了這裡，要提前預定才有包間，生意很火爆啊。菜品很豐富，先從涼菜開始介紹。醉蟹鉗，是我最愛的涼菜之一，每次都是首選，他家生醃蟹鉗很新鮮，辣甜鹹都剛剛好。蔥拌八帶，新鮮Q彈，海鮮是他家特色所以來這裡，一定要吃海鮮。外婆捶山茄，這是他家的特色菜，在別家沒吃過，聽說有八道佐料，卷小餅吃，味道很特別，有種特殊的香氣，很不錯。手撕牛肉，我喜歡這種風乾的牛肉乾，有嚼勁，越嚼越香，前提是一定要牙好，牙好胃口就好，吃嘛嘛香。再來介紹一下主菜，鮮鱸魚，好大一隻哦，3.9斤，裝盤上來好大一隻，老闆這次真的好大方哦。
帝王蟹，很上檔次的菜品，一蟹兩吃，蟹腿蒸蛋羹，鮮香美味。蟹身做了酸湯口味的，濃稠鮮辣，適合愛吃辣味的小夥伴。蝶魚頭，我更喜歡這道菜，滿滿的膠原蛋白，適合我，哈哈。烤虎蝦，好大一隻，放辣椒粉烤制的，好吃過癮，真的好大一隻。塔橋烤羊拼素雞，不知這道菜為啥配素雞，反正我只愛羊肉，好嫩的肉質，只是菜品太多，不敢吃太多，留著肚子還要品嘗其他菜品。海鮮拼盤，我已經沒肚子吃了，只能吃一隻海蠣子，實在吃不下啦。開海蝦仁水餃，一口下去兩隻大蝦哦，好滿足哦開海活蝦虎水餃，聽說是新品，八卦拼盤，一白一紅，紅的是火龍果汁做的皮，蝦虎肉的鮮味隨著湯汁一起流到嘴裡，好鮮。這次聚會真的很愉快，吃的很滿足。在青島待了4天吃了好幾個海鮮館子，開海是吃過幾家裡最好吃的。
四，船歌魚水餃(閩江路店)
魚水餃是我最喜歡的青島美食。以前每次去青島想到的就是去吃魚水餃，當然現在深圳也有開分店了所以不用想著一定回青島吃了哈哈。當然，如果你沒有在青島吃過的話，還是建議你一定來吃一次，因為船歌魚水餃不光是水餃店更是海鮮店。青島的海鮮畢竟深圳還是比不了。來船歌魚水餃不吃海鮮支持水餃你會錯過這裡一般以上的美食！
黑色的墨魚是去了青島一定要吃的水餃，這個在南方沒有、在東北也誒有。味道非常鮮美，強烈推薦。另外還吃了我們每一次吃海鮮必點的，黃花魚味道也是很不錯， 炒菜就很一般了，不過也不能怪，人家是做海鮮出名，所以儘量多點一些海鮮吧，素菜弄一兩個就可以了。
五，九龍餐廳(大沽路4號老店)
教堂沒去成就在附近逛逛，搜到一家呼聲比較高當地人也比較推薦的魯菜【九龍餐廳】。門口排隊人還挺多的，拿了號等位過程中先點菜了，去吃的每一家幾乎都是按著大眾點評的推薦菜系來點的。其中炸魷魚我哥不想點他覺得炸的膩而且還會硬，但我覺得大眾推薦菜就是這個不點有點可惜，但點完之後果然剩下了，剛吃還可以吃多了真心膩。
這是一家評價很高，飯菜質量高高的大排檔式餐廳，有各種特色青島菜，很多本地人常常前來用餐。因為孩子不到一歲，晚上睡得早，我們決定利用外賣品嘗一下這家有名的餐廳。點了香辣魷魚、幹炸裡脊、大蛤蜊、松仁玉米、蠔油生菜、拌黃瓜，飯菜味道確實非常好。香辣魷魚就像大家說的不太辣，甜甜的，開始吃的時候不太適應，但是越吃越好吃，非常值得品嘗。幹炸裡脊，單獨附送五香粉，可以自己加，炸的很酥，肉很大塊，不會都是麵糊，小孩子非常喜歡。大蛤蜊，來青島必點，青島的美食名片，蛤蜊每隻都很大很肥，沒有沙子，炒的非常嫩，鹹淡適中，對得起招牌的名聲。松仁玉米和蠔油生菜都是孩子的最愛，玉米是甜口但是不會很甜，生菜非常脆，湯汁鮮美。黃瓜拌腱子肉，真的非常意外，非常爽口，是蒜和醋拌的那種，很解膩，根本停不下來，個人不愛吃腱子肉所以保留對於肉的意見。
六，萬和春排骨米飯(臺東八路店)
萬和春排骨米飯，屬於青島老字號特色美食。排骨精選，高湯味道濃鬱，骨肉文火燉的容易分離，肥而不膩，套餐價格便宜，建議購買套餐。人均價格在30元左右，適合各種肉食的朋友品嘗。很普通的招牌及店面，但是特別有名氣。排骨很好吃，燉的很爛，搭配海鮮砂鍋及米飯，味道適中，很香。推薦套餐，價格合理。當地人也很多，服務就不強求了，勉強可以。我還是覺得去吃一次也不錯的，閨蜜強推排骨，我強推海鮮鍋
到了青島。必須吃這口。當地的朋友向我推薦。我還不以為然。看似簡單的東西。米飯。排骨（大塊的）第三回到青島是我帶我弟弟去吃。他還嫌兩塊排骨太少。再加了一塊。當然是連第二塊都是勉強吃掉（這胃口也太小了吧）除了排骨。還有白菜，或海帶。建議是海帶白菜都要。在青島時間久了才知道。這是青島代表性美食。。排骨清淡，味道鮮美。白菜是膠東特有的。和北京吃到的味道不同。海帶是根部。比較厚。口感好。
去了臺東八路的店，從外面看以為是走錯了，因為沒想到是快餐式的。就餐環境真的不咋地，不算乾淨和衛生，對吃的心情有影響…非常不建議去廁所，真的急不如跑去商場裡面。排骨是完完全全在我挺失望的情況下驚豔到我了，很軟，骨肉基本分離，很入味，但是上來了時候好像不太熱…應該是煲了很久放涼了吧…熱點更好。我們是特地跑來試一試的，感覺吧還是值得一試，但是環境真的需要改善。