導讀:在家做花生糖,就需要4種材料,咬一口不僅很甜而且還不粘牙
一說起花生糖,那可是大多數人的最愛,特別是寶寶們,特別愛吃糖,在我家一年365天,每天最不缺少的就是「糖」但是我和我媽媽最喜歡吃「花生糖」每次過年的時候,親朋好友來家裡玩,我媽媽在家就自己製作花生糖吃,我家從來都不會出去買花生糖吃的,自己在家做的花生糖既不粘牙放的花生還多,比外邊賣的好吃多了!朋友們來家裡玩,就點名吃我媽媽做的花生糖!
秋天已經快過完了,現在的天氣一天比一天冷了,朋友們記得多添衣呦!天冷了之後,我媽媽在家就自己開始做花生糖,昨天下午我還問媽媽,什麼時候做點花生糖吃;媽媽說:你想吃那就給你做。昨天就是很單純的和媽媽拉呱,沒想到一句話媽媽就開始給我做花生糖吃,媽媽開始準備需要的食材,我就拿著手機在一邊把整個過程錄下來,等花生糖做出來之後,吃一口「滿口的花生味,實在是太香了」朋友們,你們在家的時候自己做過花生糖嗎?沒有在家做過的朋友,就看一下我說的步驟吧!
【花生糖】
【原材料】:花生、白糖、紅糖、麥芽糖等食材。
【製作步驟】:
1:首先我們準備好需要的材料:紅糖55克、白糖55克、花生750克、麥芽糖180克。
2:鍋裡不用放油,直接把花生倒進去炒熟,炒的時候要不停地攪拌;炒熟之後出鍋晾一會,不燙手的時候在把花生皮去掉。
3:花生皮都去掉之後,在把花生放在一個袋子裡邊,用擀麵杖都擀碎,不要擀的很碎,稍微擀一下就行。
4:在鍋裡倒上水,水開了把紅糖和白糖放進去熬化了,熬化了之後在把麥芽糖放進去繼續熬,糖剛開始放進去的時候是冒大泡,熬到冒小泡的時候就可以了。
5:冒小泡之後,在把花生倒在鍋裡,要快速攪拌,讓每粒花生都沾上糖的時候出鍋就可以。
6:在模具裡邊抹上一層油,在裡邊放上一點葡萄乾、蔓越莓一類的乾果,在把花生倒在模具裡邊。
7:在上邊放上一張矽油紙,把花生壓結實了,壓結實之後,放在一邊晾一會,晾到不燙手的時候,在倒在面板上邊,用刀切一下。
花生糖做好了,一看就覺得比買的要好吃,自己做吃的又甜又不粘牙還很脆,喜歡吃花生糖的朋友們,記得收藏這篇文章,等有時間的時候在家自己做一下呦!下期再見!