14805 Jeffrey Road, suite E, Irvine, CA 92618
949-398-8066
Irvine直營店隆重開幕!東京→臺北→加州 傳遞美味零時差日本SUNMERRY (株式會社サンメリー) 創立於1946年，已有近70年的歷史，在東京都內有30間以上的門市。來自日本東京的聖瑪莉於1986年引進臺灣, 在永康街開立旗艦店之後，陸續開設民生店,南京店…等共22家直營店，是大臺北民眾心目中麵包店的領導品牌。
2015年7月，我們在加州Irvine的直營店開始營運，投入臺灣聖瑪莉29年來的技術與資源, 由臺灣主廚長期駐店, 臺灣總公司直接營運管理，將臺灣的美好味道帶給大家。
傳統的紅豆麵包、菠蘿麵包、肉鬆麵包，以及更多臺灣聖瑪莉的特色商品: 叉燒菠蘿、香蒜吉士軟法、芋泥華爾滋、杏仁葡萄…，今天起，在加州爾灣也能嘗得到!
真正來自臺灣的聖瑪莉直營店! 堅持臺灣道地口味!聖瑪莉是前店後廠的專業麵包店，讓顧客吃到廚師每日新鮮現做的麵包，絕非一般連鎖麵包店使用中央廚房且添加人工化學藥劑的冷凍麵糰! 我們的產品不油膩且不會過甜，配方工法與臺北完全相同。
引進創新<液種法>製作
<液種法>以水與麵粉1：1比例製作，由於水分比例高，能加速水合熟成與促進醱酵，因而讓麵粉中的香氣與豐醇度劇烈增加，藉此引出麵粉本身的甘甜味，並使製作出的麵包組織輕盈且柔軟、內層濕潤，讓麵包更加柔軟有彈性! <豆腐芝麻液種吐司>、<海鹽豆腐麵包>，均以<液種法>製作。
加州店限定
除了臺灣聖瑪莉暢銷的商品之外，我們將臺灣的技術結合加州當地豐饒的新鮮食材，研發數款加州店限定的商品，例如<藍莓乳酪軟法>，就是將加州的藍莓搭配cream cheese，做出酸酸甜甜的迷人滋味。<咖啡核桃>、<辣椒培根吉士>，也是臺灣主廚為了慶祝加州爾灣店開幕，特別研發的獨家口味!
聖瑪莉明星商品<芋泥鮮奶蛋糕>: 臺灣聖瑪莉最受歡迎的商品，在加州從試賣到現在也是暢銷冠軍! 份量十足的超厚芋泥，試賣期間每天下午就銷售一空~
<戚風蛋糕系列> 因輕柔如雪紡而得名chiffon。戚風蛋糕最大特色是那細緻鬆軟的口感。採用分蛋打發的技巧並以植物油取代牛油，使組織含有充分空氣而爽口細緻，熱量也較低喔！ Chiffon Cake深受日本人及臺灣人的喜愛，特別是在日本享用紅茶時，都喜歡搭配一片chiffon cake佐一點柔滑的鮮奶油，被視為貴婦的優雅午茶點心。
聖瑪莉推出三款口味戚風蛋糕<香蕉核桃>、<伯爵杏仁>、<巧克>，口感柔軟富有彈性，沒有多餘的調味，讓人盡情享用戚風蛋糕如雲朵般的輕柔細緻口感。
<北海道牛奶蛋糕>用特製鮮奶油加上鮮奶打出來的cream. 是最受小朋友歡迎的產品之一!
<脆皮泡芙>兩口就能吃完的迷你尺寸，讓您能優雅的品嘗美味。堅持每日早上現烤現灌，酥香的外皮、柔滑細緻的泡芙餡，是聖瑪莉歷久不衰的暢銷點心!
暢銷冠軍!<叉燒菠蘿>曾在臺灣參加比賽得獎，以嚴選豬肉、獨家密傳配方醃料浸泡、燒烤、切丁、煮餡，每一個步驟都馬虎不得，是顧客們指名訂購的明星商品! 雖然十分繁瑣費工，我們仍堅持不假他人之手、全程自製，每日限量供應。
人氣商品!<香蒜吉士軟法>則是另一款費工之作，新鮮現磨的大蒜、清新的巴西裡嫩葉、100%濃醇奶油，切碎研磨、攪拌混合。烤好的軟法麵包，擠上美麗的綠色蒜醬，每次上架就被一掃而空~
<黑眼豆豆>則是小朋友的最愛，濃醇柔軟的巧克力麵包，裡麵包著巧克力豆豆，小小一顆、大大滿足。最適合當作小朋友的下午茶點心。
<現調茶飲系列>
我們使用真正的原片茶葉沖泡，不使用茶粉，熱沖後急速冰鎮，將茶葉的原始芳香完全釋放。
Lemonade現點現榨，每杯都看得到真正的檸檬! 清新的檸檬果香，完全在口中綻放~ 在炎熱的夏天，來一杯現榨Lemonade令人沁心清涼，暢快無比!
特別推薦strawberry mint lemonade，添加檸檬與鮮嫩薄荷，夢幻的粉紅色澤帶點酸甜新鮮的口味，深受女性顧客的喜愛!
折價券使用期限7/6~8/10。
SUNMERRY 聖瑪莉麵包14805 Jeffrey Road, suite E, Irvine, CA 92618
949-398-8066