圖文/陶玉和
5月11日,驅車去渭南市桃花源景區一遊,饒有興趣地參觀了守藝人的桃源酒坊。
桃源酒坊坐落於渭南市桃花源景區南門零河河谷畔,佔地3000平方,地處紫楊村仰韶文化遺址和桐油古道遺址,早在百萬年前遠古先民就在此地刀耕火種、繁衍生息,在一千多年前這裡就是南來北往的馬幫商賈、學子趕考、官人任職途中歇息之所,距離渭南城區南8公裡的。
牌樓進去,寬敞的建築裡,一樓是酒坊文化及產品展示,地下是同等面積的酒窖。
據書記載,酒聖杜康是渭南白水人,是中國古代傳說中的「釀酒始祖」, 漢《說文解字》載:「杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。」 因杜康善釀酒,後世將杜康尊為酒神,製酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以「杜康」借指酒。
醉滿春,杜康釀,桃園結義酒飄香。古佳釀,車輪桌,古釀原漿,以酒會友,桃園義。車上糧, 壇中酒,傳統工藝老作坊。蒸飯晾,拌料泡,原漿佳釀,神仙聞香,醉!醉!醉!
這家酒坊釀製的有白酒、黃酒,還有用花釀製的酒。
酒窖就在地面這間房子之下,遊客少,工作人員只有一位,不能帶我們下酒窖參觀。
這裡的老闆是個搞藝術的,院落裡的雕塑和很多藝術品都是他和朋友的作品,這倒讓這座酒坊有了和其他酒坊的不一樣之處,賦予了藝術的活力。
看,五個身穿秦俑服裝、手持現代兵器的塑像。工作人員介紹後排中間站立的人就是依照這家酒場老闆的形象塑造的,其他四位則是他有著共同特長和愛好的夥伴!
這把藝術造型的三人座椅很有特色,經工作人員提醒,才看出來是由「守藝人"三個字組成,體現了傳統工藝需要有人來堅守光大的主題!
遊覽完了,也該吃午飯了,戀戀不捨離去,先找個地方填填肚子。渭南市桃花源景區,離家近,有空邀親朋好友再來遊玩。
2020年5月11日於西安
作者簡介:陶玉和,陝西西安人,1970年到鐵道兵48團三線學兵連參加襄渝線鐵路修建,1973年入伍,退伍後在西安市公安部門工作,2003年退休。
《青煙威文學創作苑》編輯/李勳修