青海省是夏季著名旅遊勝地，氣候條件優越，自然風光優美，加上獨具特色的人文風情和美食文化，青海省已成為大西北必去的旅遊勝地之一。
青海省因國內最大的內陸鹹水湖青海湖而被簡稱為青。清初，青海為衛藏地，後設置西寧律事大臣，又稱青海律事大臣，是青海之名的由來。青海是冒險家和旅行者的天堂，自然風景數不勝數。在此，筆者介紹青海湖、可可西裡以及其他旅遊景點，希望讀者朋友們自行探索。
青海湖一眼就看到了當地的藍天、白雲、碧水、草原，形成了獨特的自然風光。雖然陽光很熱，但絲毫沒有減退青海湖碧水的清涼，這也是青海湖名字由來的最好解釋。
藏語的名稱是「措烏布」(「藍色的海」的意思)，西藏人稱它為青海湖，相信這也讚揚了青海湖的美麗和果敢。
可愛建起了兩處景點，青海可愛建起國家自然保護區，位於中西部的自治州西部，21世紀初世界上原始生態環境保存良好的自然保護區，大量珍稀野生動物的保護，例如，藏羚羊、野犛牛、蔵野驢藏原車輪等，這也是中國為了製作的面積最大，海拔最高，野生動物資源豐富的自然保護區之一。
可可豆豐富的動植物資源吸引了眾多遊客的目光，但並不是誰都能來。中國最大的無人地帶的一個，其自然環境的惡劣，獨一無二的自然景觀，特別是保護藏羚羊和相關的環境問題引起社會各方面的重視，直到2014年仍被視為探險家和科學家的天堂。被劃分在緩衝區外的實驗區可以進入景區，遊客大多選擇自駕遊。
作為藏族人們的集合住宅小區，青海有許多關於藏族的美食，青海的飲食口味濃厚的高原特色和民族的滄桑感，而且具有色、香、味、形都是各民族的古香古色的鄉俗，邊四面楚歌的風情和成為一體。部分本土食品的由來，青海，也創造和經過改良，融入一種濃厚的高原的氣息，比如手，取肉串，小片，焜鍋桃子，羊肉湯，拉條幹板魚，羊腸小道面、牛肉乾等。
青海人民對飲茶也情有獨鍾，因為飲茶是當地的特色茶。甜點三寶：皮、酸奶、甜得一模一樣。甜點三寶之一的青老酸奶已經被全國各地的人們所熟知，相信其他甜點的味道也不會差。