綠豆雪糕，軟糯香甜，解暑又解饞，沒有任何的添加劑
生活就是一個周末接著一個周末，生活也是一頓飯接著又一頓飯，今天你是不是又為了明天吃什麼發愁呢？每天為你分享一道簡單的菜餚，讓你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
今天用自家種的綠豆來給大家分享好吃的，先把綠豆挑揀一下，這種壞的直接扔掉，不要倒入清水，清洗乾淨，洗一下表面的灰塵，像這樣就可以了，控幹水分備用，準備一口破鍋加入清水，大火燒開，煮好的開水直接倒進綠豆中，蓋上蓋子，燜10分鐘再來冷卻，最後放冰箱裡凍成冰塊，一下放這三分鐘，然後脫殼，再把凍好的綠豆冰塊直接放入鍋中，再加入沒過綠豆冰塊的清水，再加了幾塊冰糖，蓋上蓋子，大火燒開。
小碗中加入50克的糯米粉，然後倒入200毫升的純牛奶稀釋開，最後攪拌成這種細膩無顆粒的糯米糊，煮開以後用勺子打一下浮沫，然後再開中大火煮15分鐘。現在我們的綠豆已經開花了，像這樣用勺子一捻就碎，把調好的牛奶糯米糊攪拌一下，直接倒進綠豆湯裡，邊加邊攪拌，全部倒進鍋中以後開最小火，不停的攪動，防止粘鍋。
大概攪拌個5分鐘左右，成這種黏稠的拉絲狀，像這樣就可以了。把糯米綠豆糊直接裝進裱花袋裡，然後再擠進冰糕模具中，然後再插上雪糕棍，然後放到冰箱裡冷凍4個小時。常溫下放置5分鐘左右，等一下好脫殼，我們的綠豆雪糕就做好了，做法簡單，軟糯香甜，特別的好吃。尤其是在炎熱的夏天，吃解暑又解饞，還沒有任何的添加劑，喜歡就給家人做一下。
好啦，今天的美食分享就到此結束了，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事小技巧，我會第一時間回復的喔。