綠豆加入牛奶雞蛋攪一攪,做出的發糕香甜軟糯,全家搶著吃

2020-12-23 愛說美食

導語:歡迎來到愛說美食,綠豆加入牛奶雞蛋攪一攪,做出的發糕香甜軟糯,全家搶著吃。天熱吃綠豆可以清熱解暑100克綠豆提前用清水泡一晚上,這事已經泡好的綠豆用手可以輕輕捻碎,就是泡好了。

鍋裡加水。把綠豆倒進來,泡好的綠豆煮。55~20分鐘就熟了,綠豆湯沒有氧化是綠色的時候,它的清熱效果是最好的。大碗裡打入兩個雞蛋,15克白糖、骨科酵母、210毫升牛奶,把它們充分攪拌均勻,然後加300克麵粉。

攪拌成無顆粒很粘稠的麵糊,像這樣就可以了。該讓蓋子發至兩倍大,大棗提前洗淨,切成小塊備用。綠豆煮熟後把湯汁過濾一下,綠豆湯可以留著喝,綠豆放入碗中,加入適量白糖,不喜歡白糖可以不放,拌勻後晾涼備用。

面發好了,把涼涼的綠豆放進來。切好的大棗和葡萄乾也放上,把它們攪拌均勻,8寸的模具裡面刷油方便,等會脫模,把麵糊倒進來,鋪平後擺上幾個大棗和葡萄乾,二次醒發,八九分鐘再爭,放到蒸鍋中,水開蒸40分鐘,再悶5分鐘,這樣不會回縮。

發高蒸熟了,拿出來晾,涼後脫模,口感比蛋糕好吃多了。發糕比蛋糕熱量低,可以放心地多吃兩。快。發糕非常的鬆軟,咬一口嘴裡濃濃的綠豆香,還有大棗和葡萄乾的香甜。

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    兩個雞蛋,1杯牛奶和麵粉,攪一攪,煎一煎,香甜酥脆吃不膩市面上的蛋卷五花八門,鹹的、甜的、有餡的都能買到,大多數口味太甜或太鹹,多吃不利身體健康。今天分享的這款奶香芝麻蛋卷,小編已經做過N回,這個配方的糖分最滿意,不甜不膩,老人孩子都喜歡吃,關鍵低糖低油很營養,咬下去滿口濃濃的奶香和芝麻香。做法超簡單,食材按配方調整,兩個雞蛋,1杯牛奶,加點麵粉攪一攪,煎一煎,香甜酥脆吃不膩。
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    夏天就喜歡用綠豆湯做發糕,攪一攪蒸一蒸,清香蓬鬆有彈性,好吃綠豆發糕前兩周,我曬早餐有綠豆發糕,沒想到很多朋友喜歡綠豆發糕,問我詳細做法。上周周日,我特意做了綠豆發糕。每年夏天,我家常煮綠豆湯,綠豆湯所用食材很簡單,只用了綠豆和冰糖或者綠豆和砂糖,綠豆湯清甜解暑。天氣熱,我三天兩頭就會煮一鍋綠豆湯,有時候冰箱還有綠豆湯,我又煮了新的綠豆湯。我試著把綠豆湯和麵粉攪拌均勻做發糕。我家人都說綠豆發糕特別適合夏天,雖然綠豆發糕是蒸的,但放涼了吃仍然蓬鬆有彈性。
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