想要心臟好 記住6個飲食要點

2020-12-22 99健康網

　　近日，美國疾控中心的數據顯示，近3/4的美國成年人心臟年齡比實際年齡老，平均來講老了大約7歲。這大大增加了他們患心臟病和中風的風險。

　　心臟提前老化，不健康的飲食是重要原因之一。想要保護心臟，預防心臟病，養成良好的飲食習慣無疑是最有效的方法之一。

　　1、每天吃一小把堅果

　　堅果中富含對心臟有益的胺基酸和不飽和脂肪酸，有利於預防心臟病。可以選擇杏仁、開心果、核桃、花生等代替其他的不健康食物，如富含飽和脂肪酸的食物等，但要記得是無鹽的。

　　2、每周吃兩次魚

　　鮭魚、沙丁魚和紅點鮭等魚類富含omega-3脂肪酸，對降低血管炎症反應、降低血膽固醇具有很好的效果。

　　3、每頓飯至少一杯(約240g或240ml)蔬菜或/和水果

　　蔬果低鈉，但富含纖維素、鉀等營養物質，有助於降低血壓。

　　4、吃全穀物

　　其中的水溶性膳食纖維有排洩鈉的作用，能調節血壓。可吃全麥製成的麵包、餅乾、麵條和早餐麥片。另外如糙米、燕麥、藜麥等可能提供更多的好處，因為它們可使飽腹感更強，產生較弱的血糖反應。

　　5、每周至少吃三次豆類或扁豆

　　植物性蛋白營養豐富，是加工肉類和紅肉的良好替代品，而加工肉和紅肉可增加患心臟病的風險。

　　6、多在家用天然食材烹飪

　　很多人的飲食中有75%的鹽來自加工食品和餐館的食物，所以在家用天然食材做飯，控制食用鹽攝入，可在源頭上減少鹽的攝入量。(參考網站：39健康)

（責任編輯：王少華）

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