「中國菜」藝術節暨陝菜國際美食文化節開幕

2021-01-16 西部網（陝西新聞網）

「2019中國菜藝術節暨陝菜國際美食文化節」（簡稱「美食節」）開幕儀式舉行。

西部網訊（記者 李媛）5月9日，「2019中國菜藝術節暨陝菜國際美食文化節」（簡稱「美食節」）開幕儀式舉行。此次美食節活動由中國烹飪協會、陝西省商務廳、西安市政府共同主辦。

此次美食節從5月９日至15日，配合絲博會，組織「五展三會」等餐飲行業宣傳、交流、展示活動。「五展」即設置一個主會場（曲江新唐人街）、四個分會場（北院門回坊、永興坊街區、西安大都薈、曲江會展中心），通過不同特色主題的美食展示展銷，宣傳陝西特色餐飲及國內、國際美食，為來陝的遊客和參加絲博會的代表，提供了解和品嘗絲路美食的服務。「三會」活動是指「中國菜發展高峰論壇」、「2019陝菜絲路國際發展論壇」、「中國菜主題名宴展示暨中外廚藝交流表演」等三場活動，通過理論研討、品牌宣傳、技藝展示、相互交流，向世界推出中國菜，宣傳陝菜文化，展示陝菜品牌，助推陝西餐飲「走出去」，推動陝菜與國內國際，特別是和「一帶一路」沿線國家的交流合作。

5月9日上午，在溫德姆至尊酒店舉行的「中國菜」發展高峰論壇上，省商務廳廳長趙潤民在致辭時說，「2019『中國菜』藝術節暨陝菜國際美食文化節」是一次全國性的餐飲行業發展盛會，必將助力我省餐飲消費綠色、健康、持續發展，將對我省經濟的穩定增長起到積極的促進作用。論壇還邀請了浙江工商大學中國飲食文化研究所所長趙榮光教授、四川旅遊學院川菜研究中心主任杜麗教授做了主題演講。現場代表還就中國地域菜與陝菜發展進行了對話，同時向世界發布《中國菜—陝菜菜系經典名菜、名宴》。

據了解，本屆美食節活動是我省發揮絲博會平臺作用舉辦的第二屆陝菜品牌宣傳活動，是中國烹飪協會聯合地方政府合作舉辦的「中國菜藝術節」首場活動，是助推中國地域菜－陝菜發展的一次全國性行業宣傳活動。它將為來陝的中外賓客展示陝菜的文化與技藝，也為陝菜「走出去」發展創造機遇和對接平臺。

編輯：李媛

相關焦點

  • 古徵雷記水盆羊肉亮相2019陝菜國際美食文化節
    渭南青年網（閔盼龍 張亞龍 攝影報導）由中國烹飪協會、陝西省商務廳、西安市人民政府聯合主辦的2019「中國菜」藝術節暨陝菜國際美食文化節活動，於2019年5月9日-15日在西安曲江文化產業新區舉辦。15個省級餐飲協會10個囯家地區的餐飲企業代表參加本次活動作為第四屆絲綢之路博覽會暨東西部投資與貿易洽談會的組成部分，以「弘揚中華餐飲文化、促進陝菜走出去發展、建設西安國際美食之都」為主題，採取「展」 「會」結合的形式，邀請國內15
  • 廣東海洋大學寸金學院文體藝術節暨社團文化節開幕
    社團文化節大場景為繁榮校園文化，促進青年學生文化藝術素質提升，10月20日，我校「不忘初心齊奮進，牢記使命譜新篇」第十一屆文體藝術節暨第八屆社團文化節隆重開幕。這是我校首次聯合舉辦文體藝術節與社團文化節，20000多名師生共聚一堂，歡慶開幕。當天上午，文體藝術節暨社團文化節開幕式於新湖校區體育館舉行。學校始終堅持推進校園文化改革創新，充分發揮校園文化育人功能，讓青年學生在日常的校園生活和各種文體活動中感受思想與文化的力量。
  • 2019年「中國菜」藝術節暨川菜產業創新發展大會將在...
    今天，記者從2019年「中國菜」藝術節暨川菜產業創新發展大會新聞發布會上獲悉，2019年「中國菜」藝術節暨川菜產業創新發展大會將於10月28日—11月3日在我市舉行
  • 陝菜翻「盤」
    從陝西無菜到2000餘道高中低檔陝菜的亮相，陝菜品類被挖掘，存在感越來越強。伴隨2017年陝西省政府《推進陝菜品牌建設行動方案》的發布，陝菜品牌四大體系建設已初見雛形。今年絲博會2019「中國菜」藝術節暨陝菜國際美食文化節，還發布了以陝菜菜系主題名宴15桌，美味、精緻的菜品收穫國內外眾多關注。
  • 12月1日,大理南澗跳菜藝術節暨無量山櫻花節開幕
    經縣委、縣人民政府研究，決定舉辦「2019年中國·南澗跳菜藝術節暨無量山櫻花節系列活動」。開幕時間：2019年12月1日（星期日） 上午10:00開幕地點：南澗縣全民健身中心廣場活動主題：無量盛宴 跳菜南澗主承協辦單位（一）主辦單位
  • 新疆7月下旬將舉辦第六屆鄉村藝術節暨曲子文化節
    新疆第六屆鄉村藝術節暨曲子文化節新聞發布會央廣網呼圖壁7月17日消息（記者張雷 昌吉臺記者朱麗君 呼圖壁臺記者徐承秀 馬建勳）記者從今天召開的新疆第六屆鄉村藝術節暨曲子文化節新聞發布會上了解到，由新疆文化廳、新疆昌吉回族自治州人民政府主辦，新疆呼圖壁縣人民政府、新疆藝術研究所（自治區非物質文化遺產保護研究中心
  • 首屆中國地方雞美食文化節將於12月26日開幕
    日 頒獎盛典暨閉幕晚會12月26日晚隆重開幕，文化盛宴精彩紛呈！首屆中國地方雞（土雞）美食文化節開幕式將於12月26日晚在廣東新興縣文化廣場隆重舉行。為了打造成一場精彩絕倫的饕餮盛宴，開幕式亮點頗多，將會讓群眾360度感受土雞美食文化魅力。亮點一：開幕晚會明星匯聚此次美食文化節首重一推，打造特色《龍翔鳳舞唱新天》系列文藝晚會，將有精彩的文藝表演熱情呈現，演繹多彩繽紛，打造璀璨之夜！
  • 弘揚中華美食文化 讓墊江石磨豆花香飄中國
    兩年來，隨著「中國菜」藝術節的持續完善和推廣，藝術節逐步成為促進傳統餐飲美食傳承、創新，各地域菜系融匯交流，地方餐飲產業經濟提升、發展的專業化、國際化平臺。 　　今年10月14日，2020「中國菜」藝術節暨第四屆中國（墊江）石磨豆花美食文化旅遊節將在墊江拉開帷幕，與廣大美食愛好者共享節慶盛會、美食盛宴。
  • 海口西餐美食文化節開幕
    作為全省美食購物嘉年華活動的其中一項內容，為期一個月的海口國際食尚美食消費季活動之西餐美食文化節8月6日開幕，一批餐飲企業推出西餐促銷等活動。西餐美食文化節期間，海口麗思卡爾頓酒店「意坊臻選自助晚餐——地中海美食之旅」、海口萬豪酒店「國際海鮮燒烤自助晚餐」和「廚王定製套餐」，Musee「七夕濃情雙人晚餐」和「緣定三生特別禮遇晚餐」、海口黃金海景大酒店「旋轉餐廳海鮮牛排自助餐」、亞坤咖椰吐司「特價飯市」等促銷活動一一推出。
  • 姜俊賢:在傳承與創新基礎上推進中國菜的工業化標準化發展
    在隨後舉辦的「中國菜文化傳承與創新發展論壇（天津站）」活動上，中國烹飪協會會長姜俊賢表示，要努力推動菜品烹製技術標準化、服務和管理規範化，促進餐飲業與食品加工業的融合，以標準化、工業化助推「中國菜」產業發展，提升中國菜及代表品牌的國內外影響力。
  • ...第五屆中國國際西餐文化節暨第六屆哈爾濱國際西餐美食節盛大開幕
    為全面提升哈爾濱西餐休閒餐企業對綠色食材的認知與了解，滿足消費者日益增長的對健康食材的需要，促進哈爾濱西餐休閒餐好食材、新技術、多模式的交流和合作，推動西餐休閒餐飲消費升級，由中國飯店協會、黑龍江省商務廳、哈爾濱市政府主辦，中國飯店協會西餐休閒餐專業委員會、哈爾濱市商務局、哈爾濱市道裏區政府承辦的第五屆中國國際西餐文化節暨第六屆哈爾濱國際西餐美食節
  • 首屆中國早茶文化節揚州開幕 弘揚中國傳統優秀美食文化
    首屆中國早茶文化節揚州開幕 弘揚中國傳統優秀美食文化 2019-08崔佳明　攝 　　中新網揚州8月29日電 (記者 崔佳明)29日，以「美好生活，從早茶開始」為主題的2019中國早茶文化節暨國際美食創新發展大會在揚州瘦西湖畔開幕，這是中國第一個以「早茶」文化為主題的美食節慶活動。中外餐飲界的專家和大師齊聚一堂，交流、展示、品鑑中國早茶文化，促進早茶和美食傳承創新，增進交流交往、尋求合作共贏。
  • 第四屆中國魯菜美食文化節濟南開幕
    9月6日，第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。圖為，濟南特色美食體驗店授牌儀式。　李欣　攝中新網濟南9月6日電(記者 李欣)糖醋鯉魚、蓑衣黃瓜、九轉大腸……隨著一道道魯系名菜展播，第四屆中國魯菜美食文化節於9月6日在濟南正式開幕，來自餐飲領域的專業人士、學界精英500餘人出席開幕式。9月6日，第四屆中國魯菜美食文化節在濟南開幕。
  • 陝西烹飪餐飲行業協會第六屆三次會員代表大會暨陝菜大師——杜西...
    長安雅集，陝菜飄香。厚德博重，薪火相傳。2019年12月25日，陝西會客廳高朋滿座、精英匯聚、歡樂洋溢，陝西省烹飪餐飲行業協會第六屆三次會員代表大會2019聯誼會暨陝菜大師杜西鋒收徒大會在這裡隆重舉辦。
  • 2015國際器樂藝術節暨世界樂團比賽在維也納成功舉行
    維也納市政廳廣場精彩開幕7月27日下午，2015國際器樂藝術節暨世界樂團比賽在維也納市政廳廣場舉行開幕儀式。來自世界各地參加藝術節的團員們齊聚維也納市政廳廣場，共同迎接2015國際器樂藝術節暨世界樂團比賽的開幕儀式。維也納市議長瑪麗安·克麗卡女士、國際器樂藝術節藝術委員會副主席卞祖善教授、維也納管樂協會藝術總監、維也納警察局管樂團藝術總監赫伯特·科林格教授出席開幕式並發表致辭，嘉賓們熱情洋溢的致辭感染了現場每一位團員，他們期待著在器樂節活動中的優秀表現。
  • 第十屆柳州國際奇石節暨賞石文化藝術節盛大開幕
    11月1日上午，第十屆柳州國際奇石節暨賞石文化藝術節在柳州國際會展中心盛大開幕。柳州，具有別致的地理特點和秀美的山川地貌，蘊藏豐富的奇石資源，孕育了悠久的賞石文化。據悉，本屆奇石節圍繞「盛世中華·魅力石都」主題，將精品展示與奇石銷售相結合、賞石與文化藝術相結合、賞石與科技相結合。
  • 2020首屆美育全民夢想文化藝術節暨美育星光匯國際聯盟盛大開幕!
    文化凝聚城市力量 藝術點亮全民夢想2020首屆美育全民夢想文化藝術節暨美育星光匯國際聯盟盛大開幕!本站訊 2020首屆美育全民夢想文化藝術節暨美育星光匯國際聯盟啟動儀式於2020年7月20日晚在吉林省長春市會展中心「喜力啤酒節」盛大開幕!美育星光匯國際聯盟特邀15個團體節目亮相開幕式點「靚」長春夜，促進夜經濟!盛夏時節，夢想降臨，一起來賞一場華麗的視覺盛宴，讓城市更文藝，讓藝術更詩意!
  • 2019中國國際名酒文化節在宜賓開幕
    國際在線四川消息（何芳 高學兵）：12月17日，由中國酒業協會主辦的2019中國國際名酒文化節在宜賓開幕。據悉，本次活動共吸引了茅臺、五糧液等100多家國內知名白酒企業和法國、義大利、西班牙、美國等20多個國家60餘家知名酒企、1000餘個品牌參展。
  • 海南日報數字報-海口西餐美食文化節開幕
    本報海口8月6日訊 （記者羅霞 通訊員陸建安 吳業強）作為全省美食購物嘉年華活動的其中一項內容，為期一個月的海口國際食尚美食消費季活動之西餐美食文化節
  • 第八屆永寧古衛城暨城隍文化節在福建石獅開幕
    12月27日，第八屆永寧古衛城暨城隍文化節在福建省石獅市永寧鎮開幕。　陳培源　攝中新網石獅12月27日電 (記者 孫虹)由兩岸共同主辦的第八屆永寧古衛城暨城隍文化節，27日在有著「濱海千年古鎮、東南第一衛城」之稱的福建省石獅市永寧鎮開幕。