理論+實踐，本期月嫂學員完成最強月子餐！另附專業月子餐大全

2020-09-17 轉瞬滄烸已桑田

要成為一個合格的月嫂，需要經過新生兒護理、產婦護理、新生兒護理基礎技能課程等多項理論+實踐的綜合培訓。

本期月嫂培訓班的課程已過半，學員們已經吸收完理論知識，開始著手實踐。

理論實操搭配練，踏踏實實好就業。

讓我們來檢驗一下本期月嫂班學員們的月子餐課程的實踐成果吧。


月子餐實踐課程準備工作

寬敞明亮獨立的中央廚房，新鮮的瓜果蔬菜，應有盡有的調料櫃，讓同學們大展身手。


王老師再度課前講解

王沁，國家高級公共營養師，國家高級烹飪師，四川省烹飪協會會員，03年從廚至今，已有17年餐飲經驗，央視美食欄目《舌尖上的中國》曾專題報導，現任咪嘛教育月子餐及嬰兒輔食課程實踐操作講師。


學員大展身手

「王老師，這個花咋個弄的喃?」

"王老師，我這個要的不？」

「老師，幫我看下這個。」

學員們在實踐過程中遇到不懂的問題立馬詢問老師，經過兩個小時的共同協作，一份份好吃好看又營養的月子餐終於出鍋啦！

月子餐成果展示

剛生產完的寶媽身體機能發了巨大變化，這個時間段寶媽們所需要的營養和身體能接受的食物都有諸多講究，各位月嫂應該根據寶媽們生產後的不同時間段進行月子餐準備。


下面小咪就奉上部分階段月子餐菜單，僅供各位月嫂寶媽參考哦~


生產完後第一周(代謝排毒周)，主要是把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外，所以食物應該以清淡、好消化為主。


食譜推薦如下：

黑米紅糖粥+白米飯+清蒸魚+木耳百合山藥+紫菜瘦肉湯+茄子豆角+土豆絲炒肉+清炒油麥菜+紅豆湯


薏米山藥枸杞粥+蒸雞蛋+五穀飯（大米、紅豆、豌豆、玉米、高粱米等）+麻油豬肝+清炒菜心+西蘭花牛肉+清炒萵筍絲+筒骨海帶湯


西紅柿雞蛋面+排骨燉土豆+杏鮑菇炒肉絲+五穀飯+玉米棒+胡蘿蔔肉絲+燙青菜+桂圓紅棗銀耳羹

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