金秋十月，喜迎一年的大豐收，不僅玉米大豆顆粒歸倉，就連紅薯柿子也相繼收穫。這不家裡今年又刨了兩三千斤紅薯，十幾擔柿子把家裡幾間房擺的滿滿的。看預報氣溫下降天氣驟冷，該把紅薯下地窖儲藏了。紅薯要想貯藏好需作好以下幾點：
1.適時收穫 在10月下旬本地氣溫下降到15度以下，就開始刨挖紅薯，選擇晴朗天氣，刨挖時注意不傷薯塊，薯塊在地裡適當晾曬降溼，並把傷的，蟲害的挑出另放，等表皮稍幹薯塊兩頭有幹漬，裝車運回。
2.地窖處理 地窖內陳土舊薯病殘塊和雜物清理乾淨，堵塞鼠洞。用石灰水或多菌靈500倍液潑灑。
3.藥劑處理 商店裡專用紅薯保鮮劑1-2袋（按使用方法夠萬斤使用）用50/60斤水稀釋，將紅薯逐一放入寖泡5/10秒殺菌，撈出稍控水分，再放入地窖內。
4.剛入地窖氣溫尚高，地窖門敞開3/5天，再逐漸縮小，地窖內溫度穩定在11/12度時蓋嚴窖門，九裡天可在窖口覆蓋秸稈保溫。由此方法可保95％以上無爛薯。