文旅事件|2020「詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗」工作推進會順利召開

12月18日上午，為貫徹落實袁家軍書記關於「詩畫浙江 百縣千碗」工程的最新指示要求，總結工作、交流經驗，進一步統一思想，提高認識，形成合力，把「詩畫浙江 百縣千碗 甬菜百碗」工作高質量向縱深推進，市文廣旅遊局與市商務局共同召開2020「詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗」工作推進會。

「詩畫浙江 百縣千碗·甬菜百碗」上接省委省政府重點工程，下聯廣大老百姓日常生活，左接旅遊消費，右聯經濟發展，牽一髮而動全身。

會上發布了首批「詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗」寧波美食大師名單、「詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗」寧波市級體驗店名單和「詩畫浙江·百縣千碗」省級體驗店名單，並為省級體驗店進行授牌儀式。

邱金嶽副局長傳達了袁家軍書記的批示精神並進行了培訓動員講話，回顧了「甬菜百碗」工程啟動以來的工作。在肯定成績的同時也指出了提出了兩點希望，一是希望大家學有所獲，通過這次的培訓和政策學習，統一思想，提高認識，要始終把「甬菜百碗」工程作為一項惠民利民的民生工程，始終把「甬菜百碗」工程作為推動全省大花園建設的重要內容，始終把「甬菜百碗」工程作為促進文化傳承的有效抓手。二是希望大家學以致用，把政策和標準落實到創建工作中去，用美食串線，講好寧波美食故事，打響寧波美食品牌，打造成寧波美食「金名片」，推進寧波旅遊高質量發展。

本次培訓為期一天，主要內容有特色美食企業、美食街區、特色美食小鎮創建工作解讀、申報企業創建情況反饋、介紹甬菜傳承、挖掘以及製作規範、審批省級創建企業經驗分享、「詩畫浙江·百縣千碗」數位化賦能、創建企業食品安全企業主體責任履行政策講解，頒發「詩畫浙江·百縣千碗·甬菜百碗」寧波美食工匠證書。本次培訓具有極強的指導性和實效性，提升了參會人員對當前餐飲業及食品安全的重視程度。