導語
在 「世界咖啡」匯談中，我們既是感性的，可以心靈彼此走近；我們同時又是理性的，能夠直面業務痛點，創新探索新知。更讓我們驚喜的是，無論是新觀點的迸發，還是團隊熔煉的程度，或是行動方案的落地及優秀人才的發掘這一切總是超出人們的預期。
陳萬思、周伯承、楊百寅、楊朦晰 / 文
在團隊學習中，團隊既是問題的提出者，又是問題的解決者，同時也是行動方案的執行者，三體合一。它是充分相信團隊、依賴團隊，萃取組織智慧的有效學習方式。
行動學習法，在中糧又被稱為「團隊學習法」，是中糧最重要的管理工具，推動了戰略轉型、業務突破、文化重塑及人才隊伍的建設。
在行動學習的具體工具運用上，「世界咖啡」不僅簡單易操作，也以其感性有溫度深受人們喜愛。此外，「世界咖啡」的內容可以無限邊界，它已成為團隊專題研討的核心學習方法。
世界咖啡，是什麼
世界咖啡是「用對話解決問題、找到方案」的學習方式，在一種真誠互利和共同學習的精神下把人們齊聚一堂，通過營造朋友聚會式的休閒氛圍，讓背景各異、觀念不一，甚至素不相識的人能夠圍坐在一起，進行心無障礙的輕鬆交流和暢談，讓深藏的思想碰撞出火花，形成集體的智慧。它是構建學習型組織的基本方法，是團隊協同共進的高效工具。
世界咖啡，怎麼做
世界咖啡是創造集體智慧的深度匯談方式，是經過設計的團隊共創的學習方式。在《世界咖啡》中介紹的七項基本設計原則，幫助駕馭匯談，真正聚焦業務痛點，推動創新，萃取集體智慧。七項基本設計原則概要如圖1所示。
世界咖啡在中糧大悅城的實踐
問題背景與業務挑戰
近年，電商的衝擊與商業綜合體同質化競爭白熱化，以及新零售的異軍突起，給實體商業的經營帶了巨大的壓力與挑戰。作為魔都愛情地標的上海靜安大悅城，已開業三年，如何面對外部市場衝擊與壓力，建立信心突破現有的經營瓶頸，主動尋求變革與創新，保持大悅城在上海的持續引領，是擺在上海大悅城團隊面前必須重新思考的問題。
具體的業務挑戰包括：如何既面向未來，又須解決當下的業務痛點；如何放下職能思維，打破「部門牆」，直面問題本身；應該如何思考並暢想大悅城未來的變化方向等等。「世界咖啡」行動學習法，無疑是尋求上述問題和業務挑戰解決之道的有效方式。實踐也證明，「世界咖啡」深度匯談無疑是此類問題解決的正確選擇。
議題的選擇
「世界咖啡」議題的選擇非常關鍵。「探索真正重要的問題」是匯談的關鍵因素。用精心設計的問題去激發創新思維與落地行動，對於「世界咖啡」匯談是否成功非常關鍵。
對於上海的中糧大悅城而言，本次「世界咖啡」的匯談既要能面對眼前的業務真實問題，聚焦業務痛點，同時也要確保話題的可延展性與開發度。具體到上海中糧大悅城的實踐，經過與商業業務部門反覆的討論、打磨、溝通，深度匯談最後選取了客群客質、運營經營指標突圍與招商痛點及商業發展新趨勢四個主題進行研討。選取的這些課題，看似是某一職能部門的事，實質是商業核心部門的招商、市場、會員與運營管理等職能共同面對的課題。這些課題實際上已經超越了職能界限，實質為影響公司經營的關鍵問題。
本次匯談因為高度關注對研討問題背景的深度解讀，所以在研討前，我們還邀請相關部門對消費者畫像、對客流客質現狀、招商狀況做了深度分析，並邀請行業專家對時尚潮流做解讀，在匯談開始前做深度分享，讓參加匯談者有更多信息的輸入。
誰來做館長
館長是「世界咖啡」中非常關鍵的角色，其核心職責有如下三項：（1）歡迎成員來自己所在的咖啡館喝咖啡；（2）全面、完整地再現上一組喝咖啡的人的觀點；（3）記錄並引導發言。
館長主要從以下三方面發揮價值：
（1）氛圍打造；（2）內容連接；（3）過程催化與衝突處理。
館長至少具備以下三項勝任力特徵：
（1）善於傾聽他人的觀點；（2）人際洞察力；（3）一定的引導技巧與處理衝突的能力。
參與匯談人：誰來喝咖啡
「世界咖啡」匯談人，可以是初次見面的朋友，也可以是在一起工作合作多年的夥伴。更多強調的是匯談人的多元性，確保匯談人對話題有充分的興趣。同時，也需要具備一定的人員規模。
2019年春天，中糧大悅城「世界咖啡」匯談人選取了商業線的關鍵經理人與部分核心骨幹員工，共計近30人參加。這些核心骨幹員工在工作場景中有思想、有見解，敢於表達。職能條線儘可能豐富，包含招商、推廣、運營、大數據分析及物業條線的員工，同時也考慮男女、新老員工的合理搭配。
打造場域：在哪裡喝咖啡
打破傳統的會議空間，營造宜人好客的環境空間，打造隨和有溫度的交流空間，對於「世界咖啡」的場域打造非常重要。場域打造的實現方法是多樣的，如，把會場布置得像個真正的咖啡館；使用一些藝術、音樂和綠色植物；使用一些手繪的圖案，營造沉浸式的學習空間；每個「小咖啡館」布置成關係密切的小團隊，每桌又能與更大的整體做連接等。總而言之，營造WARM、SAFE、FREE、SCENECREATION（溫馨、安全、自由、場景營造）的社交環境，讓思想者們更坦誠、自由地交流，迸發出創造力。
流程設計：怎樣讓每人都能喝上好咖啡
「世界咖啡」匯談過程可以是自由的，也可以是經過設計的，可以根據自己的需求和狀況來「烹飪」出獨具匠心的匯談。具體流程如圖2所示。
在整個過程中，各位匯談者漸入佳境。在第一輪的匯談時，大家逐步進入角色，但有些人還會比較謹慎……然而沒多久，大家都能敞開心扉沉浸其中，熱烈交換想法。第二輪匯談時，館長發自內心的真誠使大家更加興奮，大家樂於移動腳步，遇見未知的思想。整個匯談，無一人提前離場。
關鍵人物：誰來主持咖啡盛宴
「世界咖啡」的主持，是匯談現場的關鍵人物。作為「世界咖啡」的主持人，必須具備以下特點和能力：
自信；能夠營造安全、自由的匯談人文環境；對過程中可能出現的觀點衝突、人際衝突具備一定的技巧與能力去解決。
小組呈現與行動計劃
小組呈現方式多樣化，如書面呈現，思維導圖呈現，畫布呈現或可視化圖形的呈現等。本次匯談的成果呈現，從以下三個維度展開：
兩個層面的記錄；匯報；領導點評。
反饋與復盤
本次中糧大道「世界咖啡」匯談的反饋與復盤包括以下幾個方面：
參與度反饋；成果產出；組織策劃復盤。
「世界咖啡」全案小結
「世界咖啡」作為團隊學習有效的方式，它完全符合群策群力的「鑽石模型」,模型涵蓋了群策群力的三個關鍵階段，分別是發散、動蕩和收斂（如圖3所示）。
階段1 發散
此階段最重要的是要有足夠多的觀點輸入，關鍵在於量大於質。當人們走進咖啡館，每個人都能暢所欲言地表達觀點，這就是發散。觀點沒有對錯，越多越好，任何一個議題都凝聚了在場的每一個人的智慧。
階段2 動蕩
此階段通常是激烈的討論，甚至有時會帶有情緒或觀點上的衝突。這個階段一定會到來，而且必須到來，是無法繞過去的。因為這是一個真正產生智慧、產生洞察，讓大家對問題產生全新觀點的關鍵階段。在一個咖啡館，當每個人表達觀點後，彼此間會有交流、探討、摩擦與碰撞，形成小組此階段對咖啡館的貢獻。更值得一提的是，在此次世界咖啡裡，不僅小組內有碰撞、觀點的質疑，而且小組與上一小組間的觀點也會發生連接、交融與碰撞。
階段3 收斂
將碰撞過的觀點聚焦在一個點或幾個點上，通常會有一些收斂的工具和方法。此次「世界咖啡」使用了同類整理、二維矩陣等方法，不僅有效收斂聚焦，而且形成可執行的行動方案。
從實踐的角度，總結「世界咖啡」的實施關鍵流程與核心要點如圖4所示。
「世界咖啡」憧憬：創新時代的集體創造力魔法
「世界咖啡」是精心設計的匯談流程，是播種、收穫成果、提煉新種子，並再次在新土壤中種植的循環過程；能讓員工從忙碌的工作場景中抽離出來，進行沉浸式的思考，挖掘團隊中每一個人的潛能，更重要的是能夠彼此走近、相互連接，最後實現思想能量的迸發；是用對話解決問題、找到方案、採取行動的團隊學習方式。
在當前不確定性日益增強、組織結構扁平化的變化趨勢下，如何利用集體智慧去突破管理難題？在消費者與生產者的邊界愈加模糊，如何讓「聽見炮火的人」真正有機會參與決策？如何在眾說紛紜的時候建立起團隊的共識？世界咖啡，無疑提供了一種有效的工作方式。