今天走在大街上，特別是熱鬧的商場裡，冷不丁就會冒出一個小孩兒，大喊一聲：「不給糖就搗蛋」，嗯，我這把年紀的阿姨被嚇了好幾回了，你們是最成功的商場助演。
萬聖節到了，大寶提前了好幾天開始吵著要過萬聖節。這過春節我知道，過端午、中秋什麼的我都知道，可是這萬聖節該怎麼個過法，我還真是不了解啊，為了不讓孩子失望，那就萬聖節搞怪美食走一波吧。
麵團切成條纏繞在火腿腸外面，就是木乃伊麵包啦，這就是萬聖節給孩子做的點心啦。本以為會嚇到她們，結果一出爐就遭到哄搶。拍照片的時候，女兒看見了，說這是木乃伊一家子，有木乃伊爸爸、媽媽還有寶寶，哈哈哈，還真像呢。
【萬聖節木乃伊麵包】
【食材】：高筋麵粉 150g，雞蛋 20g，水 70g，火腿腸 10根，細砂糖 25g，鹽 1g，色拉油 10g，酵母粉 3g，白巧克力，蛋液。
【具體製作步驟】：
1.準備好所有的食材。我用的是普通的色拉油。
2.將所有的乾性材料倒入廚師機的攪拌桶中。
3.然後倒入所有的溼性材料。色拉油也一起倒入，不需要像黃油那樣後放。
4.啟動廚師機，四檔開始揉面，中間可以藉助刮刀將內壁上的麵團刮下去。
5.將麵團揉至可以拉出薄膜的階段。一開始麵團會比較粘，揉出筋以後就不沾了。
6.將麵團取出，揉圓以後放入容器中，蓋上保鮮膜或者溼布，室溫發酵一小時左右。
7.發酵至2.5倍大小。用手指蘸麵粉戳入麵團中，拿出手指以後麵團不塌陷不回縮就可以了。
8.將麵團取出，按壓排氣，然後擀成薄薄的大面片。
9.然後切成粗細均勻的長條。再矽膠揉面墊上操作的話，一定不能用刀，會劃傷墊子。
10.將切好的細麵條隨意纏繞在火腿腸上，臉部的地方要留出來，最後畫眼睛。
11.依次將全部都做好，擺放到烤盤中進行二發。我還用了幾個小的脆皮腸。
12.發酵完成之後，表面刷一層薄薄的蛋黃液。
13.放入事先預熱好的烤箱上層，設置上下火180度，時間8分鐘。
14.烤至表面上色之後，戴上隔熱手套將烤盤取出，晾涼。
15.白巧克力隔熱水融化，擠一點在眼睛的部位，然後插上一根竹籤就可以了。
【小貼士】：
1.火腿腸是熟的，外面的麵包很薄，很容易熟，所以烤制時間很短，表面上色就差不多可以了。
2.纏火腿腸的時候隨意纏出木乃伊的樣子，只需要注意將眼睛的位置留大一些，以免麵團發酵之後覆蓋住了。
3.裝飾眼睛的時候，可以用白巧克力，也可以換成沙拉醬、花生醬等等，家裡有什麼就用什麼吧。
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