哈嘍大家好，六一兒童節即將到來，作為父母的你們有準備禮物了嗎？小編也是兩個孩子的寶媽，所以平時孩子每到什麼節日，家裡會準備多點菜，婆婆殺只雞來慶祝一下節日，現在的孩子無論上學還是在生活上，學習的東西比大人的工作量還要多，在一個星期以內每逢放學了第一時間就要完成作業和各種課門的練習，在周末的時候還要去各種的培訓班和興趣班，甚至在星期一到星期五的晚上也要去，所以孩子的每一刻比我們大人還要忙。昨晚剛看完閨女學校舉辦的六一節日晚會，直到很晚才能結束，真是替孩子們感到開心，同時也覺得平時因為工作的問題疏忽了他們，感到心疼。
趁著將要來臨的兒童節日 ，我們這些做父母應該是不是要慰勞一下孩子們呢，網友們覺得有同感的話可以在下方分享。平時孩子們那麼辛苦，那麼在節日裡讓他們輕鬆一下，又或者是做他們喜歡吃的食物，而且在家裡做的食物衛生又健康。孩子們最愛吃的是我做的鹽焗雞了，那小編就可以在這個節日大展自己的身手了，早上出門還特意交待了婆婆到時把雞殺好先，小編不會殺雞這點是網友們都知道的。
在這裡小編就簡單地把這個鹽焗雞的製作過程，就分享下讓各位也好給孩子們一個驚喜吧。如果你們在外面買好的雞，拿回來就可以清理下洗乾淨就行，然後在大炒鍋裡準備一鍋清水，大火燒開之後，放進去幾顆黃枝，這個作用就給雞上色，不過大家可以放心，這是從植物提煉出來的色素，不像外面有些顏色就是用了些化學物質，吃多了對身體也不健康。等黃枝把水煮黃之後就放入整隻雞染黃，先把一邊染黃之後，再翻過去另一邊，這是我家公公教我的方法，曾經他在大酒店做過完廚師，所以這些小技巧還是懂很多的，以前不懂的時候還以為是雞的本身顏色，但是有些太深的話就是覺得很好奇。
這個過程我們不用乾等著，可以先做下其他的事情，準備好幾個薑片，把蒜拍碎直接再剁一下，還要準備一些蔥，把它切成段，其實做鹽焗雞不用蔥也可以，簡單來說就是想它入味即可。鹽焗雞不用太多的材料，只需要備好這些東西，還要有鹽焗雞粉和沙姜粉，
鹽染好色之後就可以撈出放在一邊先讓它瀝乾水分，這時候看雞的顏色就很好看了，金黃金黃的，很有食慾的感覺。
接著我們就來給染好的雞抹好味道，鹽焗雞粉就是在這時用上場了，往雞的表面撒上鹽焗雞粉，一隻雞用一包鹽焗雞粉就可以抹得均勻了，再倒兩勺沙姜粉進去，覺得味道要大一點的話就再放鹽進去，全身用手抹均勻好，表面抹好之後，雞的腹腔裡面也要塞一點進去，整體把鹽粉抹雞的全身就可以了，不用太講究，然後把薑片和蒜末蔥段全部塞到雞的屁股裡面去，不要把全部的蔥塞完進去 ，這樣弄完之後還沒可以焗，先讓它醃製大概一個小時就可以了。
再來另一邊，我們就準備好電飯鍋裡了，小編做這個鹽焗雞非常的簡單，不用什麼工具，也不需要太多的材料，只需要準備好一個電飯鍋就可以完成一個鹽焗雞的做法了，把電飯鍋裡的水擦乾淨之後，接下來我們就在電飯鍋底先放入蔥段，把它鋪好在鍋底，把整隻雞折好雞腳和翅膀，再用錫紙把全部的雞包好，不讓它漏一點空間出來，包好之後再放入進去電飯鍋裡面去，再倒入一些花生油淋在雞的表面上，蓋好鍋蓋子之後再按一下煮飯的開關鍵就行了。
煮到自動跳開閘後再讓它保溼幾分鐘，跳過之後再把雞的另一邊翻過來，如果怕雞會焦皮的話也可以在快跳閘的時候打開鍋蓋翻雞的另一面，再按一下煮飯的按鍵，等到它再次跳閘後就可以保溫15分鐘了。
再把整隻雞撈出來，待到冷就可以把雞給砍小件上桌子吃了，每次下班沒空做這個的時候是在外面買的鹽焗雞，小孩子們會搶著不夠吃，現在好了，學會了這個做法，我就可以提前做好，給孩子解解饞了。
來也匆匆，去也匆匆，時間很快就過去了，你們準備好了節日禮物了嗎？如果還沒有的話，那就做一頓好吃的美食給小孩子吃吧，還不趕快收藏起來，我們下期再見。