我家一般吃肉菜，都會出去買，首先是方便省事，其次是覺得外面的味道更好，直到前幾天我因為吃了外面賣的熟食腸胃炎後，就研究著自己做。今天我就將鹽焗雞的家常簡便做法教給大家，鹽焗雞別再出去買了，只需1個電飯鍋，簡單省事比買的好吃。其實非常簡單，只要將雞肉進行醃製，然後放入電飯鍋中燜煮即可。做出的鹽焗雞也很入味，老公說不比外邊賣的差，而且經濟實惠衛生。下面小編就將鹽焗雞的做法教給大家，快快學起來吧，別錯過，記得轉發收藏哦。
電飯煲焗雞
By 陳鴻509
配料：
雞 半隻、幹香菇 5粒、姜 三片、精鹽 少許
烹飪步驟：
1.冬菇提前泡浸，洗淨，姜切片，備用；
2.雞洗淨，掠幹水；
3.將鹽塗在雞身上，內外均勻塗勻，醃一小時；
4.將冬菇、雞放入電飯煲，加上薑片，按開關開始；
5、完成。
烹飪小貼士：
1、雞肉蛋白質含量比例較高，種類多，而且小虎率很高，很容易被人體所吸收，雞肉是高蛋白、低脂肪的食物。2、雞肉含有豐富的鈣、鐵、銅以及維生素A、B族維生素、維生素E等。3、雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中資方和磷脂的重要來源之一。4、雞腿肉的脂肪含量較多，也是整雞中鐵元素含量最多的部位。5、雞肉有增強體力、強身健體的功效，特別適合幼兒、青少年、老人病患、體弱者食用。參考文獻：胡敏《營養師隨身查》
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