曲奇是很多人都喜歡吃的一種小零食，在各種超市都會買到，現在很多微商也學會了做曲奇來做生意，並且什麼樣的口味都有。
小編也是曲奇的忠實粉絲，但是一般的黃油曲奇已經勾不起小編的任何興趣，所以小編就開始研發各種曲奇餅了，竟然普通的餅乾可以有香蔥味道的，那麼曲奇為什麼不可以有，並且鹹味更加符合中國人的口味，曲奇的做法相當的簡單，就算是烘焙小白都可以輕鬆做出來，而且是零失敗喔，只不過是樣子好不好看的問題，但是味道如果是根據小編寫的，那就完全沒有問題了。
小編接下來就給大家講解一下這個香蔥曲奇應該怎麼做，喜歡的朋友不妨動起你們的雙手一起做。
【香蔥曲奇】
需要的材料：黃油、白糖、鹽、玉米油、水、香蔥葉、低筋麵粉
製作過程：
第一步：將所有的材料都準備妥當之後，就將香蔥洗乾淨，並且切碎紙偶備用
第二步：準備一個乾淨無油無水的大碗，將黃油放入，並且等待其軟化，如果想加速融化速度，可以用火加熱至融化，融化之後就加入適量的白糖，用打蛋器將其打發，這個時候體積會膨脹並且顏色會呈現白色
第三步：接著將玉米油倒入碗中，並且繼續打發至乳狀
第四步：往裡面加入適量的清水，繼續用打蛋器打發，顏色會繼續變白，並且體積會不斷的膨脹
第五步：提前將蔥切碎，並且將香蔥也一併倒進去，攪拌均勻
第六步：添加適量的麵粉，用刮刀翻拌均勻，並且呈現出一種沒有乾粉的狀態
第七步：將攪拌好的麵糊放入裱花袋中，並且狀上自己喜歡的裱花嘴，但儘量不要選擇小號的裱花嘴
第八步：在烤盤上擺上油紙，將粉糊擠出餅乾的形狀，最好大小一致，將烤箱預熱170度，然後就將烤盤放在中層，上下火烤20-25分鐘左右，烤好之後就攤涼即可
這樣就做好香蔥曲奇了，有一股濃鬱的香蔥味道，喜歡香蔥的人會對它欲罷不能，但如果你不喜歡吃香蔥，可以選擇放少一點，不影響任何的口感喔。