1896年，在福建漳州作幕僚的鬆口人丘添寧告老還鄉，此時和他一同回到鬆口老家的還有年僅11歲的兒子丘哲。丘哲天資聰穎，又有父親的悉心教導，從小就表現出過人的聰慧，小小年紀已能讀《左傳》、《史記》、《漢書》等。
丘哲故居——喆廬。（位於梅縣區松口鎮大黃村）
丘哲曾就讀於梅州務本中學堂，後轉入鬆口初級師範講習所，畢業後任鬆口公學教員。鬆口初級師範講習所是孫中山領導的興中會在潮、梅、惠地區總的組織活動地方之一，丘哲在講習所接受民主革命思想的薰陶，並積極向群眾宣傳革命精神。
1906年對丘哲來說是意義非凡的一年，這一年他加入了同盟會，將為國為民的志向付諸到革命活動實踐中。丘哲表現了高漲的革命熱情，積極投身到推翻清王朝統治的武裝鬥爭中，先後參加孫中山領導的饒平鳳凰山起義和饒平黃崗起義，然而由於準備倉促，經驗不足，起義均以失敗告終，革命黨人毫不氣餒，轉而培養軍事人才，丘哲回到松口鎮開辦體育會，借培訓之機，訓練軍事人才，發展同盟會會員。
同盟會員謝魯倩致丘哲信件釋讀。
1911年初，丘哲參加了廣州黃花崗起義。他和戰友並肩作戰，與清兵展開殊死搏鬥，起義軍浴血奮戰，終因寡不敵眾而不幸失敗，七十二烈士壯烈犧牲，史稱「黃花崗七十二烈士」，其中有三位就是鬆口體育會會員，丘哲寫詩沉痛悼念：「同儔未了心頭願，猶賴青春一少年。」
左起：丘哲、伍竹林、鄧演達1929年底於倫敦
1918年，丘哲從早稻田大學攻讀政治經學畢業回國，先後在廣東任金庫主任和銀行行長等職，此時他結識了人生中的兩個重要摯友：鄧演達和老鄉黃琪翔（梅縣水車人），此時鄧演達是粵軍第一師的青年將校，經人介紹認識後，二人相識恨晚，交往甚密。鄧演達很敬重丘哲，而丘哲賞識鄧演達。丘哲這時還結識了梅縣水車老鄉、粵軍第一師少校參謀黃琪翔。
1927年，大革命失敗後，時任廣州衛戍司令黃琪翔被國民黨當局認為「勾結共黨」，欲將其逮捕，黃琪翔提前獲得消息後隻身秘密逃往香港。國民黨窮追不捨，與英帝國主義勾結，企圖在渡船上岸時將黃抓捕後，移交廣州國民黨政府。身居香港的丘哲獲悉後，派一同鄉富商遊艇悄悄登上黃所乘渡船，並將他中途接走，藏匿在香港一旅館內，讓黃琪翔躲過一劫。
1928年，丘哲與黃琪翔乘船前往德國柏林考察，與此同時，鄧演達、葉挺等人也經莫斯科抵達柏林，鄧演達抵達柏林後先後遊歷歐洲各國，期間與丘哲函電往來頻繁，丘哲對鄧演達的常識極為欽佩，對其政治主張亦相當贊同，在往來信札中，兩人在政治、經濟、軍事、哲學等各個領域進行了深入的探討。解放後，丘哲自己出資將這些書信編印成書，書名為《斷金零拾》，是取自《易經》「二人同心，其利斷金」之意，用以紀念他與鄧演達深厚的革命友誼。
丘哲故居
1930年，鄧演達秘密回國，丘哲隨後經美國返回國內，協助鄧演達成立中國國民黨臨時行動委員會（簡稱臨時行動委員會）。1931年8月17日，鄧演達因叛徒出賣被抓，蔣介石同時企圖將臨時行動委員會一網打盡。當晚7時，特務守候在上海黃琪翔住家客廳。黃家人見情況緊急，機警地按照事先約定，將住家的全部燈光找開。黃琪翔歸來見住家情況異常，立即到丘哲住處求助，丘哲夫婦立即叫來轎車將黃琪翔接走，令其轉危為安。
同年11月，丘哲摯友同時又是志同道合的戰友鄧演達遇害，丘哲獲悉後悲憤交加，怒斥蔣介石的反動行徑。白色恐怖下，丘哲遠走香港，團結嘉應鄉賢，奔走呼籲，為抗戰募集經費。
1932年，陳誠邀請黃琪翔、丘哲到其老家浙江青田作客，力勸二人放棄第三黨（即中國國民黨臨時行動委員會）到南京享受榮華寶貴，丘哲當即吟詩：
彤彤喋血滿江湖，臨難從容德不孤。
海內同聲伸義憤，吾儕何惜擲頭顱。
世人耳目終難掩，此獠心肝竟絕無。
惆悵生平一杯酒，佇看遺影向牆隅。
丘哲以詩言志，陳誠聽後一言不發。
1939年，丘哲在重慶期間，陳誠設家宴為丘哲接風，席間再度勸其歸順蔣介石，被丘哲當即一口回絕。
抗日戰爭期間，蔣介石、陳誠多次以各種利益勸誘丘哲，但他大義凜然。陳誠曾請丘哲擔任青年部主任，請丘哲寫一部訓練青年的教科書。丘哲將計就計，在書中宣揚抗日民族統一戰線，蔣介石閱後怒氣難消，聲稱丘哲永不可用。
1937年抗日戰爭爆發，「八．一三」上海抗戰期間，黃琪翔直接參與指揮凇滬會戰，丘哲通過自己的影響和，發動群眾支援抗日救國運動，為參戰部隊提供各種支援。
丘哲不單自己積極投身抵抗日寇侵略的行動，同時還動員家人，丘哲女兒丘雪梅當時正讀小學六年級，經常幫助父親抄寫稿件，第二天上學的時候秘密送到書店付印，丘哲夫人多次協助丈夫營救被捕的抗日誌士，被捕後遭受酷刑拷打，堅貞不屈，絲毫未吐露半點秘密，後經多方營求出獄時，已是遍體鱗傷。
丘哲故居——喆廬門樓
1944年，丘哲遭遇到人生中沉重的打擊，長子丘憲章在抗日前線黔江不幸病逝，中年老喪子之痛，撕心裂肺，丘哲聞訊後含淚寫下：
前年慈母方見背，今復慘報長兒亡。
新慟餘哀錯疊起，中宵繞室苦彷徨。
吾兒生小即聰慧，交遊互譽皆無二。
三齡隨母返故鄉，混血元軀比鄭王。
弱冠再次渡扶桑，最高學府稱才良。
為侍老父不離側，趨庭且兼談家國。
播越滬漢重入蜀，千山萬水同工作。
……
老淚交橫象喪明，哀腸九轉寧復平。
……
兒年雖未逾而立，作事多為人不及。
蘇英德日語嫻通，口誅筆伐並努力。
文章露佈化其仇，絃聲哀切感其敵。
……
大江滾滾向東逝，英雄淘盡古今悲。
沉浮起落 赤誠之心終不改
1945年，抗戰勝利後，蔣介石撕毀和平協定，憤然捕殺民主人士，丘哲接到周恩來親筆信，迅速到南方開展民主愛國運動，赴香港成立了民盟港九支部，民盟南方總支部積極爭取各個階層的反蔣力量，反內戰，促和平，擁護、支持中國共產黨。
丘哲像
1949年，解放戰爭進入關鍵階段，隨著遼瀋戰役的勝利，丘哲與李濟深、沈鈞儒等55位民主人士，於1月22日聯合發表《我們對於時局的意見》，公開表示支持中國共產黨提出的和平八項條件。9月，丘哲出席中國人民政治協商會議第一屆全體會議，參與制定《共同綱領》和創建中華人民共和國的工作。
建國後，丘哲歷任中南軍政委員會委員，中南行政委員會委員，廣東省農林廳廳長，廣州市副市長，廣東省副省長，全國人大代表。丘哲竭誠擁護和貫徹中國共產黨的各項方針政策，為當地經濟的發展作出了貢獻，也為統一戰線的鞏固與擴大作出了重要貢獻。
1957年，丘哲被內定（對外不公開）為右派分子，撤銷了一切職務。當時他已年老多病，加之這一沉重打擊，終於1959年1月5日含冤去世，享年74歲。
中共十一屆三中全會以後，丘哲被錯劃為右派分子的問題得到改正，恢復了政治名譽。