【專業醫生天天和您說健康】
「前段時間在公園裡聽人說，每天喝一杯洋蔥苦瓜榨成的汁可以降血壓，老伴有高血壓總是不願意吃藥，一聽有這方法，再難喝也喝了三個月，沒想到一查血壓，高壓快到180mmHg，醫生很奇怪，難道降壓藥沒起作用嗎？」
這樣事在我們身邊沒少發生，喝芹菜汁可以降血壓，喝葡萄汁可以抗衰老等等，很多老年人為了養生治病，聽到這些說法，特別是不用吃藥就能治病的妙招，就想試一試，甚至擅自停了藥，期待奇蹟的發生。
在很多疾病的防治中，科學飲食確實很重要，比如說合理的飲食是糖尿病治療的基礎，但可以肯定地說食療絕不能代替藥物治療，生活中因為誇大食療作用而導致悲劇發生的事並不少見，就比如說喝洋蔥苦瓜榨成的汁，真有那麼神奇的效果嗎？
先來看看吃點洋蔥有好處
從營養養生的角度來說，洋蔥是唯一含有前列腺素A的一種植物，餐桌上常有洋蔥，其中的前列腺素A能也確實可以起到擴張毛細血管、調節糖脂代謝的作用，而且洋蔥中含有的硒元素和槲皮素，能刺激人體免疫反應，有助於防癌抗癌。
再來看看吃點苦瓜的好處
苦瓜雖然吃起來口感不太好，但從營養成分上來看，它含有的多肽類物質，在體內可以起到類似胰島素的作用，對糖尿病人確實有好處，而其中的苦瓜苷具有清熱祛暑、促進飲食、防癌抗癌等的功效，被推薦為一種養生保健的食品。
如此說來，每天喝一杯洋蔥苦瓜汁真的可以降「三高」了？別急，繼續往下看。
首先，任何疾病的發生都是有原因的，比如說引起血壓升高的原因有三個，一是心臟收縮功能異常，二是血液總量增多，三是血管對血流阻力增大，這都是組織器官發生病理改變的結果，既然是發生了病變，就需要對因治療。
其次，治療疾病常常需要一些藥物，藥物之所以能起到治療作用，是因為藥物在體內可以達到一定的濃度，並維持一定的時間，所以才有藥物的劑量、服用時間與療程的規定，如果服用的藥量不足，則起不到治療作用。
而食物肯定不是藥物，即便是含有養生防病作用的有效成分，吃進去也不可能達到治療疾病的濃度，所以想通過食物代替藥物治療疾病，是不太可能的事，否則還需要不斷研發各種各樣的藥物嗎？
實際上，食療在養生防病中之所以能起到一定的作用，根本在於通過食療使各種營養素搭配的更加合理。人體是一個完整而有機的整，營養全面的飲食是機體進行正常的生理活動的保證，是避免疾病發生的基礎。多項研究證實：每天所吃的食物達到20種以上，最好能有30種，對預防治療各種疾病非常有益。
因此，想通過每天喝洋蔥苦瓜榨成的汁降「三高」不僅會延誤治療，也沒有必要，想想這樣榨成的汁口感上肯定很難喝，何苦為難自己呢？想吃洋蔥了，做個西紅柿拌洋蔥，喜歡吃苦瓜，來一盤涼拌苦瓜就是很不錯的吃法。
總之，在飲食上有點講究是有好處的，但絕不能誇大食療的作用，特別是老年人千萬不要聽信，吃什麼食物可以治病而不用再吃藥的傳言，有了病在醫生指導下規範才是正確的選擇。
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