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舟山市已有114家學校建成智能陽光廚房
這是舟山一家普通的公辦幼兒園內廚房的監管措施。記者10月12日從舟山市市場監督管理局了解到，目前，舟山市已有114家學校（幼兒園）建成了這樣的智能陽光廚房。建設「食安校園」，學校食堂是重中之重。近年，舟山市把開展中小學和等級幼兒園食堂智能陽光廚房建設，作為提高學校食堂食品安全水平、保障師生飲食安全的重要舉措。
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海曙區全面推進校園「智能陽光廚房」建設——校園食品安全監管...
近日，為切實保障校園舌尖安全，海曙區在全面建成陽光廚房基礎上，積極藉助大數據平臺開展校園「智能陽光廚房」試點建設。校園「智能陽光廚房」能夠做到遠程「可感知、可監控、可識別、可抓拍、可示警」，第一時間消除食品安全隱患，實現學校食品安全管理的精準化和智能化。
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全透明、在線消毒……溫州建成301家學校智能「陽光廚房」
開學季到了，小布從市市場監管局獲悉，溫州今年已建成301家學校智能「陽光廚房」，全面超額完成創建任務。同時，在各地政府部門的支持下，目前溫州已有溫州市第二十七中學、瑞安市職業中等專業教育集團等學校，還提升物聯繫統，安裝AI智能抓拍系統，及時發現後廚違規行為，強化主體責任落實，提升監管效能，促成日常監管執法向智慧戰術轉變。
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全透明、在線消毒、AI抓拍……樂清50家學校建成智能「陽光廚房」
同時，在各地政府部門的支持下，目前溫州已有溫州市第二十七中學、瑞安市職業中等專業教育集團等學校，還提升物聯繫統，安裝AI智能抓拍系統，及時發現後廚違規行為，強化主體責任落實，提升監管效能，促成日常監管執法向智慧戰術轉變。
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全透明、在線消毒、AI抓拍……溫州建成301家學校智能「陽光廚房」
同時，在各地政府部門的支持下，目前溫州已有溫州市第二十七中學、瑞安市職業中等專業教育集團等學校，還提升物聯繫統，安裝AI智能抓拍系統，及時發現後廚違規行為，強化主體責任落實，提升監管效能，促成日常監管執法向智慧戰術轉變。
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全透明、在線消毒、AI抓拍…樂清50家學校的智能「陽光廚房」
開學季到了，小編從溫州市市場監督管理局獲悉，溫州今年已建成301家學校智能「陽光廚房」，其中樂清50家，全面超額完成創建任務。同時，在各地政府部門的支持下，目前溫州已有溫州市第二十七中學、瑞安市職業中等專業教育集團等學校，還提升物聯繫統，安裝AI智能抓拍系統，及時發現後廚違規行為，強化主體責任落實，提升監管效能，促成日常監管執法向智慧戰術轉變。
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「陽光廚房」走進溫嶺曙光地
執法人員在溫嶺石塘曙光美食節期間，對小吃攤位開展食品安全現場檢查檢測。 1月1日，當2020年第一輪紅日照耀在浙江台州溫嶺石塘，人們在曙光碑下打卡留念、品鑑美食、喜迎新年。 「您好，我們是溫嶺市市場監管局執法人員，這是我們的行政執法證，根據《食品安全法》相關規定，現需要對您正在加工的肉圓進行中心溫度檢測，請您配合檢查。」 在同期舉行的曙光美食節上，溫嶺石塘市場監管所的執法人員一大早就來活動現場,為遊客的食品安全保駕護航。
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海曙42所學校有了智能陽光廚房
近日，從海曙區教育局了解到，為切實保障校園舌尖上的安全，海曙區在全面建成陽光廚房基礎上，積極藉助大數據平臺開展校園「智能陽光廚房」試點建設，截至目前，海曙區已建設完成42所試點學校。校園「智能陽光廚房」能夠做到遠程「可感知、可監控、可識別、可抓拍、可示警」，第一時間消除食品安全隱患。
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點擊手機就可查看廚房情況 寧波海曙42所學校有了智能陽光廚房
近日，記者從寧波海曙區教育局了解到，為切實保障校園舌尖上的安全，海曙區在全面建成陽光廚房基礎上，積極藉助大數據平臺開展校園「智能陽光廚房」試點建設，截至目前，海曙區已建設完成42所試點學校。校園「智能陽光廚房」能夠做到遠程「可感知、可監控、可識別、可抓拍、可示警」，第一時間消除食品安全隱患。
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打開手機就可查看廚房情況 我市115所學校食堂建成智能陽光廚房
打開手機就可查看廚房作業畫面，以及工作人員有無違規操作，第一時間消除食品安全隱患，這讓學生吃上放心餐，家長吃上定心丸。記者昨天從市市場監督管理局了解到，我市已有115所學校的食堂建成了這樣的智能陽光廚房，超過省定目標15%。
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2020年,我市將建成中小學和等級幼兒園食堂智能「陽光廚房...
建設「食安校園」，學校食堂是重中之重，我市於2019年實現300人以上公辦校園食堂「陽光廚房」全覆蓋。復學第一天，市市場監管局、市教育局將聯合發布校園「陽光廚房」升級智能「陽光廚房」的好消息：2020年，我市目標建成中小學和等級幼兒園食堂智能「陽光廚房」300家。
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浙江進一步實現中小學及幼兒園食堂「智能陽光廚房」全覆蓋
據浙江省市場監督管理局介紹，在2022年之前，浙江將在實現校園「網際網路++陽光廚房」全覆蓋的基礎上，進一步推廣人工智慧、物聯網等技術系統以應用於校園食品安全治理，實現中小學及二級以上幼兒園食堂「智能陽光廚房」全覆蓋，加強學校食堂「智慧監管」能力。同時，為加強食品安全主體責任落實，將逐步把校園食品安全納入統一的信息化平臺，打通舌尖安全監管的「最後一公裡」。
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實施智慧監管 保障校園食品安全
學校食堂網際網路+「明廚亮灶」全覆蓋工作被列入2020年省政府十大民生實事之一，陽江市市場監管局著力推進學校食堂網際網路+「明廚亮灶」工作，全力打造校園食品安全精準監管、協同監管的智慧監管體系，提高監管效能。
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浙江龍泉「陽光廚房」守護校園食品安全
摘要：2020年，浙江省龍泉市全面推進中小學校和等級幼兒園智能「陽光廚房」建設，截至目前全市已完成建設18家。 每到飯點，浙江省龍泉一中的食堂總是熱鬧非凡，學生們排著隊選購食物，廚房的智能監測設備時時監控，讓所有違規操作無處遁形。食堂管理員告訴記者：「原來，我們已對後廚進行實時監控，但仍不能及時獲悉食品安全隱患處於何處。現在，當後廚操作出現不規範行為時，智能監測設備會自動識別抓拍，並向我的手機APP示警。」
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人臉識別、智能考勤……海寧「食安校園「出高招!「陽光廚房再...
2019-06-02 16:41 | 浙江新聞客戶端記者 馬銀淇 通訊員 沈潔最近，海寧衛生學校食堂裡多了兩樣智能「設備」，可以通過人臉識別進行後廚監管，全程無需人工參與，這是我市建設「智安廚房」的鮮活典型。
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樂清97所學校建「陽光廚房」,你娃吃的食堂上榜沒?
2014年9月，全國首個教育系統「陽光廚房」監控中心建成。目前，全市97家學校食堂建「陽光廚房」。「我們學校食堂2014年9月建成『陽光廚房』，食堂三層樓共安裝了24個攝像頭，每層8個，倉庫、洗菜間、廚房、打菜間、消毒間都安裝了監控，後廚工作狀況一覽無餘。」負責樂清中學食堂運營的溫州偉育餐飲管理有限公司食堂經理李奎介紹。 「教育監控中心24小時運轉，實時監控學校的食品安全。」市教育局教育技術中心林建安介紹，「你看，這個打菜師傅沒有戴口罩。」
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智慧監管再發力!校園食堂用上了「黑科技」
後廚操作可觀 食材來源可溯食安管理可查 誠信承諾可示餐飲服務可評智能「陽光廚房」在松陽部分學校食堂「營業」啦~在古市幼兒園食堂後廚，工作人員們正忙著洗菜、切菜，為孩子們準備午飯。除了將操作流程「暴露」在「陽光」下，升級改造的「陽光廚房」還運用了物聯網技術。在食堂的冰箱和消毒櫃裡，都裝有一個綠色的小盒子，原來這是一個小型傳感器。在手機APP上以及監管系統裡面，都能夠看到學校的冰箱和消毒櫃的溫度、溼度是否符合相關的規定。一旦冰箱或消毒櫃出現故障，傳感器馬上就會發送指令到校園安全員手機上。
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完成「廚房革命」2萬餘家 食品安全治理現代化「湖州模式」這樣打造
自2018年湖州在全國率先全面啟動「廚房革命」以來，全市以「標準引領、軟硬並舉、三安共治」為原則，全域實施「廚房革命」三年行動。特別是剛剛過去的2020年，全市力推「廚房革命"提質擴面工作，引入物聯感應、AI智能抓拍等新技術，持續開展視頻「陽光廚房」建設、網絡餐飲「陽光廚房"視頻接入、學校智能「陽光廚房」、農村家宴風險智控應用場景落地等各項工作。
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舟山市普陀區創新食品安全監管舉措 提升食品安全治理能力和水平
摘要：舟山普陀區創新食品安全監管舉措，在全市率先探索建立疫情期間食品安全風險防範新機制，聚焦民生實施智慧監管，探索行業記分制推進誠信體系建設，提升食品安全治理能力和水平。
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深圳市場監管局:推進數位化建設 著力提升食品安全智慧監管效能
為適應餐飲行業的新變化，深圳積極推進數位化建設，以科技為抓手，支撐智慧監管，著力提升食品安全監管和檢測的科技化、信息化、智能化水平。集中力量打造智慧市場監管平臺，推進信息化追溯體系建設。據抽樣調查，90%的消費者在用餐結帳時使用行動支付，70%的餐廳使用了電子菜譜點菜系統，線上外賣實現的收入比重不斷增大，部分餐飲門店還提供了智慧機器人服務。深圳餐飲業未來的發展將以「數字餐飲，智慧生活」為特徵，不斷探索發展第三方線上外賣、自有平臺打造、完善社區商超、推動半成品速食生產等新形式，與新零售融合發展。