一年收6次，畝產高達20000斤，農村人拿來餵豬，超市卻賣5元1斤。大家好，我是小喬，與你每天分享有趣的三農美食知識。相信很多農村長大的朋友都知道，糧食的收購價一直以來都特別的低，我家是山東地區的，我們這邊一直種植玉米和小麥，雖然國家設置了最低收購紅線，但是糧食的收購價一直也只有一元錢一斤左右，所以想靠種植糧食發財基本是不可能的。我家這邊最近幾年很多人開始轉向種植經濟作物或者是養殖家禽家畜，因為它們的利潤比較高。
養殖家禽家畜最近幾年同樣也十分的熱門，尤其是去年的時候，豬肉的價格上漲的非常厲害，很多養豬專業戶都發財了。而我們今天要說的這種食材同樣和養殖有著密不可分的聯繫，這種食材畝產量高達20000斤，一年可以採收6次，農村人一般拿來餵豬，城市超市卻賣5元1斤，這是怎麼回事呢？一起了解一下吧。
其實，我說的這種特殊的植物就是闊葉菊苣。很多人聽到它的名字還是比較陌生的，因為在市場上基本見不到它的身影。這是因為闊葉菊苣出現在市場上的時間並不長，很多人還不了解它。
菊苣原產於歐洲，在歐洲當地一直被當成蔬菜和飼料使用。很多人看到這裡感到比較感覺比較納悶，不知道為什麼這種植物同樣是蔬菜又是飼料，在不少人的認知中，牲畜吃的飼料人是不能吃的，沒想到這種蔬菜如此特殊。其實主要是因為我國在引入菊苣之後對它進行了改良種植，目前種植的品種是闊葉菊苣，這是一種十分優良的蔬菜和牧草。
闊葉菊苣不僅是一種十分優質的牧草，同樣它也是一種十分不錯的蔬菜，闊葉菊苣的吃法還是比較多的，不僅可以直接涼拌，也可以炒著吃，口感十分不錯。
雖然闊葉菊苣可以食用，但是很多人還是認為它只是一種牧草。闊葉菊苣引入我國之後，得到了廣泛關注，很多專家也都說它是一種優質牧草，這是因為闊葉菊苣的環境適應能力特別強，首先是它一年可以採收6次，畝產高達20000斤左右，而且闊葉菊苣採收期也特別長，一般可達230天左右。正是因為如此多的優點，所以很多人才非常喜歡種植闊葉菊苣來當牧草。
闊葉菊苣之所以被選認定為一種牧草，其實是因為它含有豐富的營養價值，根據研究測定，闊葉菊苣不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有很多微量元素和胺基酸。餵養家禽家畜特別方便，一般35公斤的牧草就可以轉化為一公斤肉。
闊葉菊苣不僅畝產量高，管理起來其實也十分方便，而且種一次就可以連續採收15年，可以說特別的方便，如今很多種植戶都已經開始種植闊葉菊苣了，因為用闊葉菊苣來飼養家禽家畜，一定程度上可以減少飼料的支出。以前無人問津的農村牧草，如今芽球成了一種高端蔬菜，有時候可以在市場上見到它的身影，如今一斤賣到了5元錢，真的太瘋狂了。
闊葉菊苣的美食吃法（闊葉菊苣沙拉）
上文我們已經提到了，闊葉菊苣除了作為一種優質牧草，其實也是可以食用的，我們一般食用闊葉菊苣的芽球。#小喬美食#
首先準備自己喜歡吃的蔬菜，我這裡準備了闊葉菊苣，生菜、紫甘藍、聖女果，把這些食材全部清洗乾淨，生菜、紫甘藍和闊葉菊苣直接切成細絲備用，聖女果摘去果蒂從中間對半開，芽球直接對半切開即可。把所有的食材放入碗中加入沙拉醬，攪拌均勻之後就可以吃了。
你見過或者吃過闊葉菊苣嗎？你感覺它的口感怎麼樣？你覺得闊葉菊苣可以吃嗎？趕快和小喬交流討論一下吧。
此圖文原創作者：小喬尋味。本文圖片來自網絡收集，如果侵害了您的權益，請立即聯繫我刪除！謝謝！
百度精選：
曾被毀於轉基因謠言，今年行情大漲，如今4元1根，農民為啥不願種
春天很多人挖來吃，其實含有毒素，如今10元1斤，農民聽說後笑了
畝產4000斤，很多人卻只吃過罐頭，如今8元1斤，農民為啥不願種？
畝產低至500斤，農民卻大量種植專供日本，如今30元1斤，真賺錢嗎
畝產3000斤，剛上市20元1斤衝擊高端市場，如今8元1斤不好賣