這家老北京雞肉卷,吃了就停不下來了!

2021-02-16 鳳城吃貨小分隊

以前

最喜歡吃肯德基的老北京雞肉卷

現在,發現了另一家好吃的雞肉卷

就在學校旁邊

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這家老北京雞肉卷以前在迎春路疏導點,今年搬到了牧校這邊。一放學,攤位旁邊圍滿了學生,一手一個雞肉卷,不貴還管飽。

攤位就在牧校美食城裡面,裡面大概有十家店鋪的樣子,麻辣燙、蛋黃堡、炒飯、煎餃……各種小吃都有。

我們去的比較早,老闆剛好準備好,攤位上一排排堆滿了食材,炸好的雞肉,看著就是酥香縈繞的感覺,綠油油的黃瓜和生菜,清爽怡人~

老闆做餅相當快,眨眼的功夫,一勺和好的面已經攤到爐子上了,老闆開始順時針將它攤平攤薄……

一邊攤平面的過程也是面慢慢夯熟的過程,待餅皮邊邊口微微翹起來,便可以刷上醬料了~

一頓操作猛如虎,雞肉、蔬菜、豆腐皮已經瞬間鋪到麵皮上了……就是很喜歡他家雞肉又大又長肉肉飽滿的感覺~

雞肉卷真的很香,皮薄卻不失韌性~尤其是裡面的雞肉酥香誘人,生菜和黃瓜去油膩的同時也豐富了口感。

看著這滿滿的餡料,一股踏實的幸福感油然而生~

炸雞和甜辣風味的醬料碰撞,是完全可以撩起你食慾的口感~酥脆油潤與乾爽柔軟相搭配,讓人吃起來完全不會感到油膩。

每次走到這類小攤兒,都會忍不住來一根火腿腸,在油鍋裡高溫油炸後,撒上孜然芝麻等佐料,入口外焦裡香~超級滿足!

在學校周邊吃美食,總有種仍是大學生的感覺~牧校美食區有一特點,早上開得早,晚上收攤也晚,一整天,想吃了就來,很方便哦~

吃貨集合
喜歡吃雞肉卷的點個
喜歡吃火腿腸的點個

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