說起天津老牌燒麥，和平區柳州路這家燒麥館必不可少。老闆說這家店已經開了21年。它隱蔽在街巷的一個小院子裡，門口連招牌都沒有，從那路過要不仔細找，很有可能就錯過了。
點餐前臺有一張超大的玻璃櫥櫃，裡面擺滿了菜品樣子供食客挑選。
價目表也是明碼標價，想要什麼菜得先報桌號，再點菜。每桌食客都得點上一兩籠燒麥，再搭配點其他菜品。
『 招牌燒麥，個大皮薄 』
手工壓皮製作出來的燒麥，個大皮薄。外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。每一屜都是現點現包現蒸，所以具有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點。
顏值巔峰的全家福燒麥，可是他們家的招牌！第一次來糾結吃什麼餡的，可以點這款，一屜燒麥包含了4種餡料。牛肉、三鮮、素茴香、素西葫。簡直就是選擇困難症患者的福音。
每桌都配有免費的調味料罐，拿個小碟來點醋和辣油，夾起一顆燒麥放進去滾一圈，一口咬下去，味道十分鮮美，吃過的人都對它念念不忘！最經典的莫過於牛肉餡的燒麥了。牛肉餡燒麥保留了牛肉本身的肉香，但並不油膩，吃起來香醇適口，唇齒留香，回味無窮，可是這家燒麥最經典的招牌美味！
『 只吃燒麥太單調？快來試試這些！ 』
‖ 炸河蝦 ‖
鮮香酥脆的炸河蝦，由於製作過程複雜，河蝦很容易粘連在一切，導致炸制的不均勻，很多飯館都吃不到了。但他家的炸河蝦做的外酥裡嫩，撒上椒鹽，好吃到停不下來！
‖ 醋椒豆腐 ‖
他家的醋椒豆腐比較濃稠，因為加了黑胡椒較多，所以更辣一些。搭配燒麥一起吃，別有一番滋味。
‖ 黃瓜涼拌粉皮 ‖
很多人來這裡吃飯，都喜歡喝點小酒，這款黃瓜涼拌粉皮就是下酒菜必點的一款。麻醬醇厚，黃瓜清爽，粉皮勁道。‖ 免費稀飯 ‖
一屜香氣撲鼻的燒麥，
是天津人鍾情的經典味道，
更是佔據著天津人愛好美食的那顆心。