6月24日上午,逸夫職校西點一年級團員志願者在聶丹副校長的帶領下來到靜安寺街道三義坊社區開展了志願者活動。 活動邀請到了靜安寺街道黨工委書記葉智堅、靜安寺街道黨工委副書記李林波、靜安寺街道人大工委專職副主任陳雲珊、靜安寺街道人大工作專職幹部李瑩、靜安寺教育團工委副書記王曉春、三義坊黨員、三義坊社區志願者和區人大代表等各方領導出席。
在三義坊黨總支開展的這次「慶祝建黨96周年」主題活動中,靜安寺街道黨工委書記發表了講話,聶丹副校長向參加活動的同學們提出了倡議,希望大家「把好吃的做得美美的」,在活動中發揮我校學生紮實的西點專業技術,展示我校的師生風貌。
本次活動展出了逸夫職校西點一年級師生們精心製作的5款不同的慕斯杯:第一款是豔夏覆盆莓樂樂杯,主要原料是蔓越莓、奶油奶酪、白巧克力和酸奶;第二款是紫爵藍莓乳酪慕斯杯,主要原料是藍莓、奶油奶酪、白巧克力和橙皮;第三款是黑森林香檳杯,主要原料是芒果、黑巧克力和可可粉;第四款是綠茶馬斯卡朋尼蛋糕杯,主要原料是抹茶、瑪薩拉酒、芝華士酒、黑巧克力和核桃仁;第五款是摩卡清醒杯,主要原料是咖啡、香草籽和牛奶。除了這些慕斯杯,還有天鵝泡芙、蝴蝶酥、蛋糕棒棒糖、蔓越莓餅乾、檸檬香橙假日蛋糕和3款不同的8寸慕斯蛋糕。這些作品是同學們在經歷了緊張的期末考試後,用3天時間設計和製作的。3天的時間非常的緊迫,但在這3天裡,所有人都在抓緊時間,把疲勞當成了動力,做到了精益求精。
本次活動不僅向社區居民展示了西點同學們製作的「創意美食DIY」作品,還為社區居民傳授了一堂名為「慕斯蛋糕製作」的課程,由西點專業彭豔妮老師精心授課。居民們非常激動,彭老師的示範和解答解決了困擾他們的諸多製作慕斯方面的問題。活動還為小朋友們開展了「創意書籤製作」的項目,小朋友們在同學們的細心輔導下繪製出了一張張美麗而精緻的書籤。
最後,當這些作品全部展示在大家的面前時,所有人都交口稱讚。大家幾乎都同時拿出了手機、相機拍攝,氣氛非常熱烈。當同學們為居民和嘉賓們遞上自己親手製作的慕斯杯,看到他們吃得非常津津有味時,同學們的心裡也充盈著滿滿的成就感。
本次志願者活動,極大的提高了同學們的自信心和專業自豪感。每一個人都為自己是一名逸夫人而驕傲,並表示在以後的學習生活中,一定會更加堅定信念,把好吃的做得美美的。