5月14日，江蘇無錫知名地方小吃鴻運大包東亭店隆重開業，至此，無錫鴻運大包已經開設了5家同盟銷售店，今年還將在居民集中的區域內繼續開設2至3家，並積極與大型超市、無錫機場、高鐵、快客等有關部門溝通，在交通樞紐開設方便中外遊客的直營店。
20年前，由無錫鴻運大酒店國家特級烹飪大師、亞洲廚王朱建興、點心製作大師徐兆林等經過對各地包子品味、價格、配料、重量的調研、嘗試和不斷摸索、提高，在繼承無錫傳統點心的基礎上，研製出具有獨特風味的「鴻運大包」，一經上市，便為無錫城鄉市民和遊客所喜愛。
2014年初，原無錫鴻運大酒店因房產租賃合約到期，無錫鴻運大酒店有限公司即將停業，鴻運大包也將不再生產。當時，無錫市各大媒體紛紛報導了鴻運大包即將停業的消息，並詳細報導了市民希望保留鴻運大包的強烈願望。
經過鴻運大酒店經營團隊的反覆思考和多次研究，最終決定成立無錫鴻伴運小吃有限公司，依法註冊了「錫城真正鴻運大包」商標，物色店面，把鴻運大包保留下來。2014年3月30日，第一家鴻運大包在據原鴻運大酒店僅50米的新街巷隆重開張，隨後新街巷店、南禪寺店、上馬墩店、鳳賓店和東亭店等5家同盟銷售店也都為無錫市民提供正宗的鴻運大包。
（江蘇旅遊政務網）