分享一款雞肉甜椒炒飯，造型雅致，鮮香營養，美味的育兒輔食

「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合24個月以上的寶寶食用。

在南方人的眼中，炒飯應該是再平常不過的主食料理了。

畢竟對於常態的飲食烹飪來說，如果天天吃白米飯的話肯定會「膩」，即便它是生活中最重要的主食，但對於人類「喜新厭舊」的本性來說，即便是再簡單的飯菜，我們也會用不同的心意烹飪出不一樣的料理。

當然啦，既然大人有時都會「挑嘴」，對於小孩子來說這就更加普遍了。

就比如說筆者家中的孩子，在兩三歲的時候，他對於米飯真心不怎麼喜歡吃，平時就喜歡吃一些肉，連蔬菜都很少進口。

好在那時候筆者意識到了這個問題，直接在烹飪料理上做了系統的改變，既然他不喜歡吃米飯和蔬菜，那筆者就強行把米飯，蔬菜，肉食混合在一起，讓他在接觸肉食的時候，不得不把米飯和蔬菜一起食用。

就好比今天分享的這款雞肉甜椒炒飯，筆者不僅把甜椒作為盛飯的小碗，還把整款美味的菜色提升了一個檔次，使得一碗飯最少也能看出紅、黃、綠、白四種顏色。

如果您對這款美味也產生了一定的興趣，不妨來看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：雞肉甜椒炒飯。

【準備原料】：豌豆30克，雞胸肉80克，隔夜白米飯90克，兩種顏色的甜椒各一個，核桃油2毫升，鹽和雞精各半克，檸檬汁少許，蔥花少許。

第一步：首先我們把雞胸肉適當切丁，然後放入一個碗中，加入少許的檸檬汁醃製去腥五分鐘。

第二步：隨後按照下面這張圖的操作，把甜椒蓋往下一公分，攔腰切斷，用工具整理出鋸齒狀的邊緣，掏空中間的甜椒籽，把切下來的甜椒切成小丁，不要浪費。

第三步：鍋中準備120ml的沸水，把準備好的豌豆倒入鍋中，焯水三分鐘撈出控幹備用。

第四步：鍋中加入適量的油，三成油溫倒入蔥花爆香，然後把準備好的雞肉丁倒入鍋中，大火翻炒至周身泛白之後，倒入準備好的甜椒丁和豌豆，大火翻炒一分半鐘。

第五步：最後把準備好的白米飯倒入鍋中，淋上5ml的清水，兩毫升的核桃油，半克的鹽和雞精，再次均勻翻炒兩分鐘就可以盛入甜椒碗中食用了。

一般來說，甜椒本身就可以生吃，這裡只是用來作為裝飾之用，寶寶吃完飯之後也可以用來炒菜，真是一舉兩得。當然了，炒飯自身的餘熱也足以讓甜椒斷生了。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。