原標題：假「北冰洋」原瓶灌裝口感難辨
去年12月30日，執法人員在石景山區衙門口村「黑工廠」的生產車間內，查獲假北冰洋汽水生產線。
「黑工廠」的生產車間內，堆放著已經生產好的假北冰洋。
清甜的橘子香，一打開就往上冒氣兒……曾勾起北京人美好回憶的北冰洋汽水，一經復出便吸引了不少消費者購買，但同時也成為不法商家造假的新目標。
新京報記者近日調查發現，北京一家假冒北冰洋「黑工廠」，從市場回收北冰洋汽水瓶，找工廠代加工瓶蓋，汽水自行配料並由生產線進行批量生產。北京市食品藥品稽查總隊對該「黑工廠」進行查處，共查獲北冰洋汽水原料、添加劑上萬公斤，汽水成品3000餘瓶，等待灌裝的空瓶1.3萬餘個，瓶蓋約44萬個以及用於制假的汽水生產線。
北京一輕食品集團有限公司相關負責人表示，市場上確實存在假冒北冰洋汽水現象，且由於配料相似，使用原裝玻璃瓶和高仿瓶蓋，市民難以辨別。
假汽水生產線藏身庫房
「假北冰洋汽水？喝過，完全喝不出真假，口感還挺不錯。」黃偉（化名）工作的院子裡就有一家假北冰洋汽水「黑工廠」。他平時幹活口渴時，就從「黑工廠」內喝一瓶假北冰洋汽水。
這個假北冰洋汽水「黑工廠」位於石景山區衙門口村一處院子內，該院子原是一處家具廠，之後廢棄但仍掛著牌子。記者探訪發現，整個院子佔地面積上千平米，僅有幾處作為廢品收購點的低矮平房，四周被荒地包圍非常隱蔽。整個院子只留下一個可容車出入的正門，門正對著的面積約400平方米倉庫，就是「黑工廠」的生產車間。
生產車間內裝有一條汽水生產線，由軟化水機、攪拌機、降溫機、充氣機、灌裝機、壓蓋機等部件組成，除刷瓶和裝箱工序外，「黑工廠」基本實現了全自動生產。一旁標註著黃色「北冰洋」字樣的塑料筐碼起一米多高，筐內裝滿了玻璃空瓶和生產出來的汽水。
在生產車間裡堆積著的，還有裝著廢棄果漿、生活垃圾和殘留有黃色的汽水原料、添加劑和著色劑的塑料桶。汙水排放在生產車間一個小水道內，因原料沉澱，積起幾釐米沉澱物，骯髒不堪。
北冰洋汽水生產方北京一輕食品集團有限公司人士介紹，僅從玻璃瓶看，廠家回收主要從環保方面考慮，再次使用的正規流程包括人工分揀、挑選、清洗、消毒、過濾等，要做到一塵不染，成本也因此增加不少。而根據查處情況，這家「黑工廠」的工人對回收來的玻璃瓶，只是用毛刷刷一下，自來水衝一下即重新灌裝，「沒有任何的消毒滅菌設備，工人也沒有任何防護設備和健康證明」。
萬餘空瓶等待灌裝
去年12月30日，北京市食品藥品稽查總隊、北京市經濟犯罪偵查總隊、北京市石景山區食品藥品稽查大隊、石景山區經偵大隊和北冰洋汽水生產廠家的50餘名執法人員和相關人士，對這家「黑工廠」進行查處。
根據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，執法人員將現場發現的96桶果葡萄漿（每桶70公斤）以及原料、添加劑共計10300公斤，北冰洋汽水成品3288瓶，等待灌裝的空瓶13512個，瓶蓋約440000個等物品進行扣押，對生產線進行拆除、查封，並配合公安部門對工廠斷水斷電，防止他們再次違法生產。同時，執法人員現場提取了樣品，立刻送檢驗機構進行檢驗，將根據檢驗結果進一步追究當事人的責任。
用作「黑工廠」生產車間的倉庫房主介紹，這家「黑工廠」員工有13人，就住在院子平房內，睡覺擠在屋內大通鋪上。「黑工廠」老闆來這裡時間並不長，最早是將採購的北冰洋汽水囤積在倉庫裡，然後再拉出去銷售。
房主稱，去年10月，他看見工廠老闆正從外面購買數千箱包裝好的北冰洋汽水，同時又僱傭了多名工人，準備在倉庫內進行生產。「老闆先將買來的整箱北冰洋汽水送貨至銷售點，再回收空瓶子自行生產。」
假「北冰洋」售價低一半
在查處行動中，執法人員未發現「黑工廠」進貨、銷售帳目等材料，工廠老闆則始終未現身，撥打其電話始終處於關機狀態。
據房主稱，這家「黑工廠」一天產量不超過200箱，他曾見過老闆開著麵包車向外送貨，一車只拉幾十箱，主要賣給小餐館和小賣鋪。
北京一輕食品集團有限公司黨委副書記、研發生產項目經理朱建元，對房主所說數量提出異議。
朱建元表示，真北冰洋汽水的建議零售價是2.5元，而據掌握的情況，「黑工廠」價格是一箱24瓶32元左右，每瓶售價是1.3元，價格低一半。考慮到其有場地費、水電費、員工工資和機器等成本，一天只賣幾十箱根本不能回本，「他們不會做虧本買賣」。
北京市食品藥品稽查總隊相關負責人表示，他們將聯合公安部門，對違法嫌疑人情況，產品的購進、銷售情況進行進一步調查。
配方包裝被「借用」防偽陷困局
在「黑工廠」的生產車間內，記者發現一張記錄有果脯、白砂糖、果汁、檸檬酸和甜蜜素等配料，並標註著用量的舊紙片。朱建元證實，這是「黑工廠」原封不動抄他們的配料單。
朱建元還告訴記者，去年9月底，為防止假冒，北冰洋汽水更換了瓶蓋上的圖形，但他沒想到這家「黑工廠」也很快使用了仿真度很高的新瓶蓋。
記者將從「黑工廠」撿來的假瓶蓋交給朱建元，他拿出真瓶蓋進行比對後，兩者看不出差別。
「鑑別真假北冰洋，說句不好聽的，我們也沒辦法。」朱建元說，真假北冰洋配料相似、瓶體一樣，只有專業人士能從口感、瓶蓋印刷粗糙程度，生產日期噴碼字號大小的極細微處進行識別，但消費者卻很難分辨。
「因為價格便宜，一些售賣點在利益驅使下，就採購這些假北冰洋。」朱建元介紹，北冰洋汽水自2011年11月恢復生產時，假北冰洋就幾乎同時出現在市場，且數量越來越多。假北冰洋汽水一般不會銷往超市，而是一些小飯店，銷售渠道也是打一槍換一個地方。」
記者走訪北京多家小賣部及小飯館，老闆們均表示，聽說過假北冰洋的事情，不過對他們進貨渠道很放心。「這麼多年了，都是固定的供貨商，應該假不了。」
「假北冰洋汽水，玻璃瓶都是真的，只有瓶蓋是假的。」一名正向小賣部送貨的北冰洋汽水供貨商周先生說，據他所知假北冰洋汽水一般都在小飯館銷售，「一般瓶蓋都是直接打開，顧客不會知道」。
本版採寫新京報記者 劉保奇 實習生 王萌
本版攝影 新京報記者 尹亞飛