相信在我們的日常生活中，紫米（紫糯米）應該是一款非常不錯的營養穀類。雖然它沒有大米那麼普遍地被大家熟知，但用它做出來的美食可謂是相當的軟糯可口，甜香味美。畢竟它也是糯米的一個品種，所以我們平時用它做成的美食大多是主食一類的。而對於今天這款紫米奶香包，就是之中相當不錯的美味早點。
對於今天這款紫米奶香包來說，家中的小孩兒就非常的愛吃。雖然紫米熱量比較大，老人小孩吃了之後會有點不消化，但只要很好地控制住量，少量吃一點對身體有益無害。如果您對今天這款美味早餐也有一點點興趣的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【美食名稱】：紫米奶香包。
【食材準備】：紫米120克，中筋麵粉180克，酵母3克，煉乳10克，純牛奶150ml。
第一步：首先我們把紫米放入一個碗中，預先加入沒過紫米的清水，提前浸泡30分鐘，這樣蒸出來的紫米既能節省時間，而且能保證米粒顆顆軟糯甜香。
第二步：隨後我們把紫米適當過濾幾遍清水，倒入一個碗中，按照正常煮飯的步驟，加入適量的清水，上蒸鍋大火蒸25分鐘。如果你感覺這一步用蒸鍋有點麻煩的話，也可以按照正常的煮飯模式放在電飯煲中完成此步。
第三步：準備一個大一點的碗，加入中筋麵粉和酵母，適當攪拌後，分次少量的倒入純牛奶，攪拌成絮狀之後揉捏成麵團。因為現在的天氣已經進入夏天，在天氣比較熱的情況之下，和面的時候就不需要用熱牛奶了，如果天氣冷的話，要適當把牛奶加熱一下，然後再和面，這樣才能讓酵母充分發揮效用。
第四步：之後我們把麵團放入碗中，蓋上一層保鮮膜，醒發30分鐘。
第五步：把蒸好的紫米碗取出，放在砧板上，加入準備好的煉乳均勻攪拌備用。如果你感覺煉乳不是太有營養的話，也可以適當用一些蜂蜜代替。
第六步：隨後把醒發好的麵團適當揉捏排氣，搓成長條之後切出30克左右的小劑子。
第七步：隨後用擀麵杖把小劑子全部擀成小薄餅，包裹住準備好的紫米餡，按照正常包包子的手法收口，至於想要做成什麼樣的形狀，按照自己的喜好來即可。
第八步：最後平底鍋刷一層淺淺的食用油，三成油溫放入準備好的包子生胚，煎烙制包子整體鼓起，並且兩面呈現出表皮金黃微焦的狀態，即可出鍋品嘗。
不知道對於今天這款簡單的紫米奶香包，你是不是已經學會如何烹飪了呢？其實操作方法的話十分的簡單，你只要動手一試就能領略其中奧秘。如果您對這款美食也有一點點興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。我們明天不見不散。