不用打發不用發酵的酸奶蒸糕這樣做鬆軟Q彈，還有蔬菜鮮蝦雞蛋餅

2020-10-11 美味廚娘寶寶

大家好，這裡是【美味廚娘寶寶】，寶寶每天都會給大家分享一道或者多道美食，感謝大家的觀看與支持。今天寶寶給大家分享的是鬆軟Q彈，沒牙都可以吃的【酸奶蒸糕】和寶寶出牙晚，長個慢可以吃的【蔬菜鮮蝦雞蛋餅】的做法。

寶寶吃的飯都要偏軟一點的，今天給大家分享的酸奶蒸糕和蔬菜鮮蝦雞蛋餅都是吃起來非常鬆軟的，都適合十個月以上的寶寶食用。這兩道美食都可以用來當寶寶的早餐，做法也簡單，零基礎的寶媽們都可以做出來。而且用到的食材也很少，兩道美食用四個食材就可以做出來了。

準備食材：一小朵西蘭花、4個雞蛋、一瓶酸奶和一盒鮮蝦。

下面我們一起來看看具體的操作步驟吧，來看看四個食材就可以做出來的兩道美食，到底咋樣。家人們可以把想說的評論到下方，我們一起來討論。

一、酸奶蒸糕

1.碗中打入兩個雞蛋，再加入50克酸奶攪拌均勻。

（可以適量的少加點白糖，也可以不加，如果加入白糖，攪拌的時候一定要把白糖攪化。）

2.模具中刷入牛油果油，然後把攪拌好的蛋液倒入模具中蓋上蓋子，放入蒸鍋中上汽蒸10分鐘蒸熟，蒸熟拿出脫模即可。

（沒有模具可以用小碗代替，但是也要刷一層油防粘。）

3.酸奶蒸糕就做好啦！

（這樣做出來的蒸糕鬆軟Q彈，沒牙都能吃。）

二、蔬菜鮮蝦雞蛋餅

1.準備西蘭花浸泡半個小時，然後清洗乾淨摘成小朵放入水中焯水兩分鐘撈出備用。

（西蘭花是很不容易洗乾淨的一種蔬菜，必須先用冷水浸泡，然後再用冷水清洗，這樣清洗出來的西蘭花才會比較乾淨。）

2.鮮蝦清洗乾淨放入鍋中煮至變色撈出備用。

（先把蝦煮熟就不怕後面會煎不熟了。）

3.焯燙好的西蘭花切成碎段備用。

（寶寶年齡小，可以切得碎一點，12個月以上的寶寶就可以不用切得太碎。）

4.鮮蝦焯燙好後切成小塊備用。

5.碗中打入兩個雞蛋充分打散備用。

（這裡雞蛋可以多打一會，雞蛋打的越散，做出來的餅越細膩。）

6.起鍋燒油，擺入準備好的西蘭花碎和蝦丁，然後淋入準備好的蛋液蓋上蓋子用小火慢煎，煎熟盛出即可。

（淋蛋液的時候淋得均勻一點。）

7.蔬菜鮮蝦雞蛋餅就做好啦！

（這樣做出來的蝦肉質鬆軟，利於寶寶消化，它裡面還含有鈣元素，出牙晚長個慢的話可以多吃。）

今天的鬆軟Q彈，沒牙都可以吃的酸奶蒸糕和寶寶出牙晚，長個慢可以吃的蔬菜鮮蝦雞蛋餅的做法分享就到此結束啦，感謝大家的觀看與支持。你學會了嗎？歡迎一起來討論哦！有喜歡的家人們，可以點讚，關注加分享哦！再次感謝大家的觀看和支持，我是美味廚娘寶寶。後期還有更多的美食分享，最後祝願大家每天都有美好的一天！

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