月餅銷售遇冷:包裝比餅值錢,沒賣掉的月餅去哪了?回收再利用

2020-12-08 騰訊網

中秋節已經結束了,國慶節的長假也進入了尾聲,非常的巧合,今年的中秋節和國慶節是同一天,然而隨著我們生活水平的提高,卻越來越感受不到節假日的氛圍,還記得小時候非常期盼各種傳統假日,因為可以滿足口腹之慾,對於很多的成年來來說,目前的假期還不如上班的日子,因為假期意味著走訪,這又是一筆不小的開支。

中秋節是我們的傳統節假日,是一家人團圓的日子,本該全家人坐在一起賞月吃月餅,但是又有多少人是這樣度過的呢?有的人或許繼續堅守在工作崗位上,只為多賺一點錢養家餬口;有的人則直接外出旅遊,結果堵塞在高速上;有的人則宅在家中,孤獨地度過這漫長的假期。

或許有不少的人在中秋國慶假期期間,連一口月餅都沒有吃過,現如今各家各戶的月餅,基本上是這樣來的,要麼是單位作為福利發放,要麼是親戚朋友走訪送來,曾經我們調侃茅臺酒屬於買的人不喝,喝的人不買,月餅來出現了這樣的現象,相信沒有幾個人會為了自己吃而去購買月餅。而月餅被當做禮品之後,很多產品的包裝的價值更是超過了月餅本身。

近年來,月餅的銷量一直在持續下滑,2019年的全國的月餅銷量下降了3.7%,2020年的數據還沒有出來,不過根據各大商超的數據來看,月餅銷量持續下滑是鐵板釘釘的事情,在中秋節當天,永輝、沃爾瑪、家樂福等多家全國連鎖超市月餅都在進行大幅度降價促銷,可是超低的價格並沒有吸引很多的市民前來購買。

大量的月餅堆積在超市和商店當中,過了中秋節之後,還會去購買月餅的人更是屈指可數,那麼這些庫存的月餅又將如何處理呢?市場上大部分的月餅保質期只有6個月,顯然是沒法保存到明年再賣,如果將大量的月餅直接丟棄又是極大的浪費。

超市中賣不掉的月餅一般有兩條路,第一是商超自行處理,以極低的價格賣掉,但是這顯然非常困難;第二是退還給上遊廠商,廠商收到的月餅,又面臨怎樣的命運?

不少廠家會將部分月餅直接當做福利分給員工,可這畢竟只能消化少數月餅,剩餘的則會賣給飼料企業或者養殖企業,當做飼料處理,而由零售端返回生產廠家或經銷企業的月餅禮盒,都會將月餅摳出來,留到明年繼續使用。

我們一直在提倡「杜絕浪費糧食」,其實在每年的中秋節,月餅所造成的糧食浪費也不在少數。

相關焦點

  • 中秋沒賣完的月餅都去了哪裡?
    對於月餅,想要創新很難,無非就是餡料加皮印出模樣。但近年來,各種奇葩月餅橫空出世,什麼韭菜、泡麵、臭豆腐、榴槤、辣條、梅幹扣肉、榨菜鮮肉等餡……月餅,已然成為名副其實包納百餡的「黑暗料理」。據相關數據顯示,螺螄粉味月餅最受年輕消費者喜愛。同時,韭菜月餅、榴槤月餅、也不落人下。除豐富的口味,形態上也是花樣百出,許願蛋月餅、二次元月餅、動畫IP月餅、流心月餅……應有盡有。即便如此,月餅畢竟不是長期吃的食物,那麼每年中秋節過後那些賣不出去的月餅都流向哪了呢?
  • 中秋已過月餅去哪了?記者走訪多家全國連鎖超市調查真相
    央視網消息:中秋節已過,去商場超市逛過的消費者會發現,節前還擺在最顯眼位置的月餅專櫃已經瞬間消失了,那些月餅都賣完了嗎?沒有賣出去的月餅又去哪兒了呢?中秋節當天,我們的記者在超市裡記錄了月餅最後的銷售過程。
  • 酒店月餅利潤曝光:一盒月餅成本50元標價288元
    不過月餅生產出來後,還有月餅盒、保鮮袋、託盤、外包裝箱和封條等包裝物,而且盒裝月餅的包裝價格有高有低,一盒200元左右的月餅,其包裝費用達到20元錢就已經很不錯了。這樣一來,一盒月餅的成本在40元左右,只有月餅零售價的20%。  許經理說,南京的月餅生產廠家大都是生產自己品牌的月餅,或是為各大酒店、賓館等做代加工,很少有生產廠家發月餅券。
  • 廣州:月餅包裝做減法 超三層算過度包裝
    1公斤重的月餅5公斤包裝、1塊月餅包了4層盒子、精美的木質包裝盒、貴重金屬包裝盒……在禮品銷售過程中,一些商家過度注重商品的「金玉其外」,但是過度包裝不但變相地增加了消費者的購買成本,還產生了大量本不應該產生的垃圾,增加了垃圾處理的成本,造成資源浪費
  • 李子柒月餅燙金禮盒,半島月餅搭配茶具和茶葉……包裝很美的月餅真...
    最近,浙江省市場監管局發布了《關於規範月餅生產經營行為的公告》,就從嚴把月餅質量關、合理進行月餅包裝、合規進行月餅廣告宣傳、規範月餅銷售價格、淨化月餅網絡銷售環境、加強社會共治等六個方面,進一步規範月餅生產經營行為。 其中一項專門針對過度包裝的問題。
  • 廣州日報:下架月餅該何去何從?
    原標題:下架月餅該何去何從?   中秋節吃月餅是中國傳統習俗,但月餅是一種節令食品,「中秋節」過後,面對高糖分、高熱量、高油脂的月餅,追求健康飲食生活的人們往往是「心有餘而力不足」。
  • 中秋節前月餅銷售「遇冷」,到底是什麼「毀了」傳統月餅?
    中秋遇上國慶,在本世紀裡只有四次,在如此珍 貴的日子裡,月餅是必不可少的美食。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一。中秋節節日食俗,月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦,據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝北宋之時在宮廷裡流行,後來才流傳至民間,而國慶的由來呢,則是為了紀念國家本身的法定節假日。
  • 廣東月餅盒包裝廠家講述中秋月餅禮盒如何設計?
    即使是這樣,一些大的食品公司他們也需要提前做好準備,這時必然少不了一款精美的月餅盒包裝盒啦,廣東月餅盒包裝廠家的小編今天就來跟大家介紹一下中秋月餅禮盒如何設計?現在生產月餅的口味都是大同小異,沒有太多的區別。那對於食品公司來說,不能在月餅本身進行改變,那只能藉助月餅的外包裝盒。他們都知道一款中秋月餅禮盒在競爭激烈的市場中的地位已經變得越來越重要了。
  • 中秋節結束了,超市裡的月餅也不見了,他們去哪兒了?
    結束了,超市裡的月餅也不見了,他們去哪兒了?過得很快,自然結束了,期間,各地都在賣月餅,尤其是超市,為了推銷自己的月餅,可以說費儘是每一家企業搶佔地盤的核心,同時,為了滿足不同客戶在銷售產品時的需求,他們還準備了大量的超市銷售。
  • 月餅禮盒過度包裝引爭議 288元禮盒成本僅25元
    除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應超過商品銷售價格的20%。  楊緯和說,現在的月餅包裝雖然「豪華」,但按照規定卻「並不過度」,幾乎沒有越界的。  楊緯和的結論來自他的調查。在他取樣的300件樣品中,96.67%的月餅盒包裝為2層,3.33%的月餅盒包裝為1層。  以某品牌月餅禮盒為例,最外面一個手提袋,裡面是禮盒。
  • 臺灣月餅包裝不拼豪華拼創意
    新華網臺北9月19日電(記者齊湘輝 陳鍵興)卡通人物Hello Kitty小提包、皮革高檔珠寶盒、回收塑料做的收納盒……這些,都是臺灣消費者在吃完月餅後留下的月餅盒,富有創意的月餅包裝已經成為中秋節的額外禮品,備受青睞。
  • 月餅重量只佔包裝1/10 過度包裝問題屢禁不止
    「拿出月餅後,包裝賣了15元。」祖女士也遇到了同樣的問題。她對中國商報記者坦言,今年中秋,她收到了大概五盒月餅,每盒都是多層包裝,最關鍵的是盒內空間利用率很低,月餅間用紙板支撐著,有很大的空隙。「這麼多包裝拆除後都是垃圾,把這些垃圾扔到樓下賣掉很費時費力。」她感慨道。
  • 月餅塑料包裝含有塑化劑?(圖)
    據合肥晚報報導,近日有媒體報導,廣州8個品牌月餅被檢測出月餅託中含有塑化劑DEHP[鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯]和DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)。此消息一經發布,很多市民對包裝月餅的塑料託安全問題產生了質疑,合肥月餅市場是否也存在這種塑料託?  現象  超市鮮見紙包裝月餅  在北一環與站西路交口一超市的二樓,記者一進門便看到很多包裝各異的月餅擺放在貨架上,幾乎所有的月餅都是身披塑料託,而像過去那種用紙包裝的月餅記者只找到了一種。
  • 9個月餅2388元?!杭城超市逛了圈,包裝驚豔的月餅真的香嗎?
    又到了吃月餅的時節。各大商超紛紛將C位留給了月餅禮盒,五花八門的包裝,讓顧客挑花眼。最近,浙江省市場監管局發布了《關於規範月餅生產經營行為的公告》,就從嚴把月餅質量關、合理進行月餅包裝、合規進行月餅廣告宣傳、規範月餅銷售價格、淨化月餅網絡銷售環境、加強社會共治等六個方面,進一步規範月餅生產經營行為。其中一項專門針對過度包裝的問題。
  • 鮮肉月餅冰激凌月餅 月餅市場:分量迷你包裝簡約
    記者走訪發現,在「厲行節約、反對浪費」的大環境下,今年月餅「瘦身」和「輕裝」風格成為很多商家的營銷點。「為避免消費者一時吃不完造成浪費,讓消費者品嘗到更多口味,今年月餅規格變小了。往年,每塊分量在80克、100克,今年則以每塊60克為主。」江蘇南京小蘇州食品有限公司負責人胡錫良說。在月餅規格變小的同時,禮盒包裝也越來越簡約環保。
  • 月餅經濟火熱 「私房月餅」安全引人憂
    月餅之於中秋的「不可替代性」,造就了月餅經濟的火熱。但月餅「節前備受歡迎、節後無人問津」的特點,也使得商家為了短期快速牟利,催生出了月餅重禮品輕食用、包裝過度售價高企、餡料以舊充新等「老問題」。  冷觀今年的月餅市場,儘管簡裝月餅、風味月餅的出現讓月餅的本「味」足了一些,但在市場需求的推動之下,「老問題」似乎又以「新現象」捲土重來。  「24小時上門高價回收各種月餅票和月餅券……」記者在二手貨在線交易平臺中輸入「月餅券回收」字樣,隨機點開一家商戶,便能在「服務詳情」中看到這樣的介紹。  回收的月餅券,商家表示他們會以低於票面的價格賣給其他消費者。
  • 奢華包裝月餅就該「減肥瘦身」!
    但近年來市面上各種包裝奢華、價格離譜的月餅,有違人們對中秋韻味的欣賞。提著一盒月餅,份量沉甸甸,似乎顯得很「貴重」,很有面子。有紙盒的、木盒的、鐵盒的,大盒裡面套著小盒,盒上鑲金鏤銀,其價格也高得離譜。褪去豪華包裝,裡面其實沒幾個月餅。「買盒子,送月餅!」戲言是真。商家不是在賣「月餅」,而是在賣「包裝」。殊不知,真正的主角——月餅,其實是一種很普通的食品。
  • 月餅過度包裝調查:60多元月餅裝禮盒賣三五百元
    ……今年的月餅包裝你站哪一隊新華社北京9月12日電(記者李嘉瑞、舒靜、胡林果、宋佳)臨近中秋,除了一直以來的口味之爭,月餅包裝成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點。「新華視點」記者調查發現,今年的月餅包裝極簡風回潮並成為主流,「網紅」月餅的包裝凸顯文化創意。與此同時,雖然一些地方嚴查過度包裝,但市場上「小餅配大盒」的「土豪式」包裝依然存在。
  • 購物卡節前銷售遇冷
    「往年提前一個月收購月餅票,今年卻遲到了許久。」市民劉女士告訴記者,原本應該迎來銷售高峰的購物卡不但沒了往年的火爆,反而出現了銷售下滑的情況。不少商家直呼生意越來越難做。對此,記者走訪海口市場了解到,受「三公」消費限制,不少商家的生意銳減。
  • 油紙包裝的月餅和精緻包裝月餅竟有這樣大的差距
    萬萬沒想到油紙包裝的月餅和精緻包裝月餅竟有這樣大的差距每一年過中秋節,本地人都會不約而同地去趕集市。我飛撲向那黃色的手提袋,拿出一個盒子,一個油亮的紅色包裝紙被我一拆開,露出了還帶有些許餘溫的新鮮月餅,它們的形狀各不相同,月餅上的字體紋路甚至歪歪扭扭,這類小作坊產出的月餅沒有什麼五光十色華麗的包裝和精緻奇特的餡料,濃厚的市井氣息裡透露的是樸實無華的人情味。