整點兒烤串兒,弄點兒啤酒,鄭州的夏夜可以這麼過

2020-12-19 說個鄭事兒

辛辛苦苦上了一天的班,下班之後的你,會怎麼過呢?

是和喜歡的人約著散步?

是窩在家裡吹著空調看部電影?

還是約上三兩個小夥伴們出去喝一杯?

每個人每天都有著不同的選擇,

昨兒晚上,我就選擇了和小夥伴們找地兒喝一杯。

01紅專路快成美食街了

不知不覺得,我發現紅專路上的美食是越來越多了。

紅專路東段有胖孩燒烤、白堽羊肉、鄭享吃燒烤涮鍋、滷製局滷味火鍋;

中段有小小餃子館、宋河羊肉板面、潮汕記牛肉鍋、四廠燴麵的分店、溢香園瓦罐;

西段有長垣飯店、小肥羊、靚靚蝦館……

從燒烤到火鍋,從瓦罐到小龍蝦,這條紅專路上可謂是應有盡有。

今兒我和小夥伴定在紅專路上,是因為他在下班的路上看到這裡新開了一家燒烤店,想來嘗嘗味道如何。

這家店離羊肉板面不遠,旁邊的燴麵也是新開的。

看見燴麵館兒門頭上寫著「某香美食」推薦,我就不想進這個門兒了,畢竟近幾年的「某香美食」推薦的美食質量真的太次了。

02問君何所有,烤串兒喝啤酒

每次去吃烤串,我腦海中就會想起郭德綱的這段相聲。

問君何所有,烤串兒和啤酒;大金鍊子小金表,一天三頓小燒烤本店離百年老店還差99年……

你別說,老郭這話說的還真有理兒。

夏天的晚上,一把烤串、弄倆涼菜兒,再來點兒冰鎮啤酒,跟夥計們呲住牛B,嘮住白天發生了信球事兒,就一個字兒:可帶勁了!

說實話,我和小夥伴被這家店吸引的原因,除了是新店想來嘗鮮之外,就是看見外面桌子上有客人點成炮兒的啤酒。

這啤酒著實是把我們兩個給勾住了。

進門兒坐定,先要了一炮兒啤酒。

這家兒了啤酒還是自己釀了啤酒,入口很柔,沒有瓶裝啤酒那麼大了氣兒,而且麥芽味兒也很明顯,再加上冰鎮,喝一大口涼了直哬撒。

點好單之後,沒兩分鐘,涼菜就上來了。

好傢夥,這幹煸豆角芝麻是真捨得放啊,入口之後,豆角的爽脆口感,芝麻的香味,花椒和辣椒炒制的香味融合,算是很可口的一道涼菜了。

麵筋略帶一點兒醋味兒,再配上芝麻醬,香而不膩,雖然我不太喜歡吃醋,但這個醋味兒我還是可以接受的。

這家的花甲是個涼菜,店門口的大盆裡是提前製作好的花甲,要了就給你盛一盤。

提前製作好的花甲,在湯汁裡浸泡的時間比現炒的要久,更加的入味兒,微辣的鹹香口感,還真不錯;

但相比於現炒的花甲來說,除了少了一份新鮮之外,還少了鍋氣。

經常吃現炒花甲的朋友可以適當的換換口味嘗一嘗,也是個不錯的選擇。

不一會兒的工夫,烤串兒、烤魚都上桌了。

串兒就是普通的烤串兒,味道中上,羊肉串兒比牛肉串兒更好吃一些,但他們家的牛肉串兒確實挺嫩的,烤的不錯。

烤魚是真的不錯,我點的是菜單上的開背魚,火候正好,味道正好。

這條魚在我們桌上存在了不超過10分鐘就被叨沒了,味道確實不錯,推薦各位可以嘗一下。

烤麵筋嘛,沒什麼特色,如果非要說個特色的話,就是聊天噴空的時候多了個零食而已。

這家店營業到後半夜,所以12點以後,這裡也是個好去處。

店鋪裡的食材都是全透明的,烤制過程也都是全透明的,新鮮不新鮮一眼就能看到,不管咋說,咱吃著安心。

據老闆介紹,店裡的生意基本上分三波,第一波是6點多,第二波是10點多,第三波是12點多。

我和小夥伴是7點半去的,屋裡十幾張桌子全部坐滿,外面也擺了四五桌了。

等我們吃飽喝足的時候,屋裡還是滿的,外面也差不多擺滿了,生意是好了很。

總的來說,這裡是個吃燒烤的還算不錯的選擇。

味道咋樣,倒不用那麼挑剔,吃得勁了就行。

在店外面支張桌子,弄點兒烤串兒、弄一炮啤酒,吃著喝著,還挺美。

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