瑞幸咖啡的上市攪動了各種聲音，尤其是招股書內容的曝光，讓瑞幸咖啡的家底一覽無餘，看了很多文章，我覺得現在去評論瑞幸咖啡得失成敗為時尚早，還是靜靜的看它表演吧。
你的微信裡，收到過小藍杯的推廣連結嗎？這是兩年前，公司白領第一次接觸瑞幸的場景。「邀請好友，各自得一杯。」瑞幸咖啡就這樣基於網際網路熟人推廣模式，從北京銀河SOHO的一家門店，一步步走到了今天。
美國證監會於4月22日公布了瑞幸咖啡（Luckin Coffee Inc.）的招股說明書。根據這份招股書，瑞幸咖啡尋求以LK為代碼在美國納斯達克交易所上市，融資最多1億美元。瑞士信貸、摩根史坦利將成為其承銷商。招股書顯示，瑞幸在2018年的淨收入為8.4億元人民幣，淨虧損16.2億元人民幣；2019年截至3月31日淨收入為4.8億元人民幣，淨虧損5.5億元人民幣。
野蠻擴張史
根據全球企業增長諮詢公司Frost & Sullivan的報告，截至2018年12月31日，瑞幸是中國第二大和門店數量增長最快的咖啡品牌。瑞幸所有的商店都是自有的，位於中國經濟活躍的地區。
短短18個月，門店從1家增至2370家。瑞幸於2017年10月在北京開設了第一家試營業門店，並迅速擴張門店網絡。截至2019年3月31日，該品牌已經在28個城市擁有2,370家門店，其中包括2,163家快取店。
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
瑞幸還在招股書中表示，其門店將繼續向中國新的地區和城市擴張。瑞幸還將在現有市場中對咖啡需求高的地區增加門店覆蓋密度。門店網絡的擴張將使該品牌能夠為更多的客戶提供服務, 並使其更加貼近客戶。從門店數量層面來看，瑞幸的目標是到2019年底形成中國最大的咖啡網絡。
目前瑞幸的門店主要集中在廣州、上海、北京等一線城市和江蘇、浙江等經濟強省。
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
截至2019年3月31日，瑞信已經擁有超過1680萬的累計交易客戶量。此外，瑞幸2018年的客戶回購率超過54%。瑞幸認為，中國的咖啡市場被嚴重低估。良莠不齊的品質、高昂的價格和便利度欠缺阻礙了中國鮮煮咖啡市場的發展。瑞幸相信，他們的模式將通過解決這些痛點，成功推動中國大眾市場的咖啡消費。
核心財務數據解析
招股書顯示，瑞幸咖啡的核心業務包括新鮮飲品（Freshly brewed drinks），其他產品（Other products）和 其他（Others）。新鮮飲品包括鮮煮咖啡、鮮榨果汁等， 其他產品包括輕食、小零食、Boss午餐等。
1、淨營收方面
飲品：截止2019年3月31日，該部分淨營收（Net revenue）為4.79億元，去年同期為1300萬元，同比增長3594%。該部分營收的迅速增長主要受客戶數量增長、門店迅速擴張和產品大量出售驅動。截止2019年第一季度，瑞幸咖啡共有1680萬消費者，2370家門店。本季度月平均商品販售量大約為1630萬件。
其他產品：2019年第一季度，該部分營收為8400萬元，佔本季度總營收的17.6%。2018年同期該部分營收為140萬元，佔當季度總營收的10.8%。該部分佔比增長主要是由於2018年第一季度新發售的產品，如輕食等銷量迅速上升。
其他：2019年第一季度，該部分營收為3340萬元，佔本季度總營收的7%。2018年同期該部分營收為200萬元，佔當季度總營收的15.3%。該部分佔比下降主要是由於外賣訂單佔總訂單的比重下降，而自取業務訂單量上升。
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
2、成本方面
經營性成本主要包括材料支出（Cost of materials）、門店租賃和其他經營成本（Store rental and other operating costs）、折舊費用（Depreciation expenses）、銷售和營銷支出（Sales and marketing expenses）、一般行政支出（General and administrative expenses）、門店開業和其他支出（Store preopening and other expenses）。
概況：2019年第一季度，經營性成本共計10億元，相較於去年同期的1.38億元，同比增長為625%。該部分的迅速增長主要是由於大規模的業務擴張。同時，經營性成本佔淨營收的比重從2018年第一季度的1066.2%下降到2019年第一季度的210.1%。由此可見，瑞幸咖啡的虧損幅度迅速下降。主要原因是經濟規模的擴大和以科技為驅動力的運營方式比重上升。
從招股書上看，經營性成本中各部分佔比的變化很大。在2017年和2018年，佔比最大的是銷售和營銷支出，特別是2017年，該部分佔到了45%，比例將近一半。2019年第一季度，佔比最大的是門店租賃和其他經營成本，比重為28.1%，材料支出費用次之，比重為27.4%。
由此可見，從2019年第一季度開始，瑞幸咖啡正逐步改變市場擴張策略。不再單純靠打折、買贈、邀請好友免費等營銷方式做市場推廣，獲客成本下降；另一方面，依靠前期已經獲取的穩定客戶做依託，大量開設門店，提高顧客體驗和購物舒適度，在客源分流的情況下避免銷量下滑的風險。
材料成本：2019年第一季度，材料成本為2.758億元，2018年同期的材料成本為940萬元。
門店租賃和其他經營成本：2019年第一季度，我們的店鋪租金和其他運營成本為2.824億元，2018年同期為2,020萬元。該部分成本上升主要是由於門店數量增加。
銷售和營銷支出：2019年第一季度該部分支出為1.681億元人民幣，2018年同期為5440萬元人民幣。該部分支出佔比最大的是快遞費用支出。由於業務規模增長，外賣訂單量增加，快遞費用顯著增長。
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
3、員工數量
截至2019年3月31日，瑞幸共有14713名門店運營員工、630名門店開發員工、811名技術開發員工、436名綜合管理員工和59名銷售和營銷員工。
市場規模
1、 杯裝咖啡受歡迎程度上升。根據Frost & Sullivan的報告，杯裝咖啡消費數量在中國顯著增長。2013年消費量為44億杯（人均3.2杯），2018年為87億杯(人均6.2杯)，,預計將在2023年進一步增加到155億杯(人均10.8杯)。零售總額從2013年的156億元增長到2018年的569億元，預計2023年將達到1806億元。
2、 中國目前鮮煮咖啡普及率低，前景廣闊。鮮煮咖啡在中國的普及率較低，主要原因是品質不一、價格昂貴、使用不便。隨著這些痛點的逐步解決，預計中國人均現煮咖啡消費量將加速增長，從2018年的人均1.6杯增加到2023年的人均5.5杯。零售現磨咖啡已從57億元 （佔咖啡市場總額的36.7%）增加到2013年的390億元（咖啡市場總額的68.6%）,2018年將進一步增至1579億元人民幣（咖啡市場總額的87.4%）。預計2023年複合年增長率將達到32.3%。
3、 一、二線城市為主要消費地點。根據Frost & Sullivan的報告，2018年，一線和二線城市的人均鮮煮咖啡消費量為3.8杯，是中國人均消費量（1.6杯）的2.5倍。受城市化進程和社會節奏加快的推動，到2023年，中國的一、二線城市鮮煮咖啡人均消費量將增至11.0杯。因此，瑞幸將市場定位在一二線城市，入駐大型商業中心和寫字樓，加大全市門店覆蓋程度，對擴大交易量和用戶增長起到積極的作用。
股權結構
根據招股書文件，瑞幸董事長陸正耀家族實益持有969,703股普通股，持股比例為30.53%。
創始人錢治亞家族信託控制下的Summer Fame Limited實益持有625,000股普通股，持股比例為19.68%。
Mayer Investments Fund, L.P.實益持有393,750股普通股，持股比例為12.40%。
黎輝代表大鉦資本（Centurium Capita）實益持有377,877股普通股，持股比例為11.90%；、劉二海代表愉悅資本（Joy Capital）實益持有214,471股普通股，持股比例為6.75%。
（圖片來源：瑞幸公司招股書）
瑞幸咖啡與神州系有著千絲萬縷的聯繫。瑞幸最大股東陸正耀家族是神州優車的實際控制人，合計持有近30%股權。陸正耀目前則通過神州優車控制著神州租車近30%的股權，為第一大股東和實際控制人。
身為瑞幸創始人的第二大股東錢治亞此前在神州優車擔任公司董事、副總經理。鑑於此，在錢治亞創立瑞幸咖啡後，陸正耀對其提供了資本和人員上的支持。
瑞信第三大股東也在2016年-2017年加入神州優車擔任副董事長，負責神州優車的戰略和資本運作。
融資歷史
瑞幸咖啡分別在2018年7月、12月和2019年4月獲得三輪共計5.5億美元融資。
4月18日，瑞幸咖啡宣布，在2018年11月完成的B輪融資基礎上，額外獲得共計1.5億美元的新投資，其中貝萊德（BlackRock）所管理的私募基金投資1.25億美元，瑞幸咖啡投後估值29億美元。
貝萊德也是全球星巴克的最大主動投資人。Wind數據顯示，星巴克總股本為12.4億股，貝萊德共持有約9037萬股，佔星巴克總股本的7%。
2018年12月，瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資，投後估值22億美元。愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司（GIC）、中金公司等參與了此次融資。完成融資後，愉悅資本創始及執行合伙人劉二海進入公司董事會。
更早些時候的2018年7月份，瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資，投後估值10億美元。大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司（GIC）和君聯資本參與了此次融資。
（圖片來源：天眼查）
值得注意的風險提示
1、迅速擴張可持續性有待驗證
從2017年10月到2019年第一季度，在中國28個城市運營了2370家門店，累計交易客戶超過1680萬。但居民消費支出減少、咖啡行業競爭加劇、商業模式可替代性強等諸多因素增加了擴張計劃的不確定性。
2、未來難以承受的巨大淨虧損額
從2017年6月16日成立之時至12月31日，淨虧損5640萬元；2017年淨虧損16億元；2018年第一季度淨虧損5.518億元。根據招股書，瑞幸咖啡繼續推出大額折扣商品以提高客戶基數，加大銷售和營銷成本支出。而收入可能不會以預期的速度增長，也可能不足以抵消支出，因此虧損時長尚不可知。
3、資金鍊存在中斷風險
因增強客戶粘性以及發展新客戶的需要，還需大額營銷支出；客戶端下單一鍵操作需要大量技術支持；因此，瑞幸還有較長時間的虧損期。目前，資金投入主要來源於股東出資，此外，還將通過增發股票、債務融資或銀行貸款等方式來籌集資金。因籌集資金受到公司融資能力、盈利能力、業務發展速度、市場行情等眾多條件影響，瑞幸是否能夠籌集到足夠的資金，或者資金鍊是否會突然中斷，還需市場檢驗。
4、過度依賴第三方機構
2018年起，原料供應由八家供應商承擔。其中包括一家咖啡豆供應商，四家乳製品採購商，三家糖漿採購商。此外，依靠一家快遞公司提供顧客和公司外賣訂單服務，三家倉庫和物流服務商提供庫存存儲、倉庫之間以及倉庫與門店之間的配送服務。因各個供應商之間環環相扣，一旦中斷操作或暫停供應，都會對後續運營產生負面影響。加之尋找後續替代商成本較大，因此對多個第三方機構的依賴會降低運營可靠性。
2019年1月3日，瑞幸CEO在新聞發布會上表示「2019年瑞幸咖啡將在全國新開設2500家門店，門店總數將達4500多家，並2019年底超過星巴克成為中國最大的連鎖咖啡品牌。」雖然瑞幸沒有在招股書上明確列出競爭對手清單，但對標星巴克之心路人皆知。正如便利店會將依雲礦泉水置於醒目位置，以提醒顧客本店的消費檔次一樣，「對標星巴克」的野心便是瑞幸的「依雲」，是其想在獲客成本、顧客留存率、門店輻射程度、利潤率上努力追趕的「遠方」。
雖然瑞幸將每杯咖啡的價格定位在20-30元之間，避開與星巴克30多元高端消費區間的正面攻擊，但在「買二贈一」、「買五贈五」、「3.8折優惠」等大額折扣力度的加持下，每杯咖啡的價格在10-20元之間。與其說在與星巴克搶佔市場，不如坦言消費群體與全家、7-11等便利店重疊。
小藍杯上的廣告詞道出實情：「所謂道理，你我都懂。但道理並不是答案。」瑞幸咖啡的替代品不是星巴克，放下執念，走的更遠。
本文來自財聯社研究員 袁曉茜 卞純
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